1.一种卧式食品灭菌机，包括支架，所述的支架底部设置有弹性支座，其特征是：所述的支架上部设置有横卧式罐体，所述的横卧式罐体的一侧设置有进出料口，所述的进出料口处设置有密封舱门，所述的支架连接有击振装置，所述的横卧式罐体连接蒸汽输入管道和压缩空气输入管道。
2.根据权利要求1所述的卧式食品灭菌机，其特征是：所述的击振装置包括敲打重锤，所述的敲打重锤连接连杆，所述的连杆连接飞轮，所述的飞轮通过减速器连接驱动电机。
3.根据权利要求1或2所述的卧式食品灭菌机，其特征是：所述的弹性支座包括底座，所述的底座上设置有一组与所述的支架连接的弹簧。
4.根据权利要求1或2所述的卧式食品灭菌机，其特征是：所述的蒸汽输入管道和所述的压缩空气输入管道上分别设置有阀门和压力传感器。