技术总结
本发明提供了一种具多种保健功能的藜麦淡竹叶强化营养米及其制备方法，该营养米由富硒富锌糙米73‑86、藜麦12‑20、芋头粉3‑5与上述料重8‑12%的淡竹叶提取液混合经造粒、烘干制成，该营养米不仅营养丰富，能起到多种保健功能的作用，而且口感好，煮熟的饭有坚果的清香味，摒弃了糙米口感不好，难煮熟不易消化的缺陷，更易为消费者所接受。
技术研发人员：张金华;张敏;张艳
受保护的技术使用者：广西桂林天然食品股份有限公司
文档号码：201710143174
技术研发日：2017.03.11
技术公布日：2017.05.17