食品融合脂溶性好固醇的方法，属于养生食品生产领域。
背景技术：
世界卫生组织（who）估计2012年心脑血管疾病夺去了1750万人生命，更多的人因它致残或留下后遗症，给社会和家庭造成巨大负担。血脂高尤其是ldl-c（坏胆固醇）升高是动脉粥样硬化性血管疾病(心脑血管病以及外周动脉疾病)最危险因素。现代研究表明，血液ldl升高不仅是心脑血管病的背后元凶，还是高血压、糖尿病、肝胆疾病、肾病、肿瘤、前列腺疾病等很多慢性病的幕后推手。降低ldl药物的临床应用成效显著，然而冠心病等疾病有增无减，上升势头强劲。显然，仅仅针对发病人群降低ldl药物治疗，难以遏制心脑血管疾病持速上升。现在降低ldl管理胆固醇的方法，要想遏制慢性病上升仍面临重重困难。
1.药物降低ldl、lpa或升高hdl-c、apoa1是主流方法。降低胆固醇的常用西药有他汀类、贝特类、烟酸类、树脂类、胆固醇吸收抑制剂、其它如普罗布考等。他汀类药物是目前安全有效降低ldl的主要药物。中国有2～3亿血脂异常的人，但公众对于血脂异常认知率低，民众很少使用药物预防ldl升高。ldl升高通常没有明显的症状，普通人对胆固醇管理的重视程度严重不足，直到发生心肌梗死、缺血性脑卒中等动脉粥样硬化造成的疾病时才追悔莫及。另一个重要因素是药物的副作用不可避免，加上降低胆固醇药物价格偏高，加大了没有住院病人经济负担。由此看出依靠药物降低ldl遏制慢性病上升任重道远。
依靠药物升高hdl-c防治心脑血管疾病也受到质疑。有研究报道，使用药物将hdl-c的水平提高60%以上，hdl-c的质量没有提升，心血管事件发生率并未减少，有的甚至增加。
2.素食控制胆固醇被追捧。植物性食品不含胆固醇，使得一些人热衷素食以求健康长寿。事与愿违，长期素食人体缺乏蛋氨酸、锌、铁、维生素b12等物质，机体失去平衡、抵抗力降低，更容易发生疾病。素食者血液胆固醇可能低，但是好胆固醇hdl-c必然更低，增加了心脑血管疾病的风险，癌症发生率增加，胆石症发病率也高于普通人群。胆固醇是动物组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，还是合成胆汁酸、维生素d以及甾体激素的原料。人体胆固醇自身合成70%以上，动物性食物提供不到30%。长期依靠素食降低胆固醇弊多利少、离健康目标越来越远了。
3.中药或保健品降低胆固醇有时被骗子利用。很多常用中药材或普通食品都含有降低胆固醇的天然化合物，提取这些天然化合物制成的胶囊、口服液、含片等被任意夸大，甚至神话，如“日本酵素包治百病”、“虫草多糖返老还童”、“深海鱼油神乎其神”等。一些保健品以离谱的价格骗钱敛财，百姓深受其害，主要是西药的副作用让很多人无所适从，使骗子有机可乘。现在降低胆固醇的保健品仍然是高端奢侈品，普通百姓望而却步。
多数粉末或晶体好固醇直接添加在食品中，消化液都难溶解，肠道吸收利用率很低，降低血液胆固醇作用有限。如植物固醇，无论植物性食品固有的植物固醇还是添加的晶体植物固醇，消化液都难溶解，肠道吸收利用仅1-5%，主要阻止胆固醇吸收；又如二十八碳醇，只有游离或分子状态的二十八碳醇，消化系统才可以充分吸收利用。
技术实现要素：
本发明用以下技术方案解决上述问题。
脂溶性好固醇（goodsterol）是可以降低或调节tc（总胆固醇）、tg（甘油三酯）、ldl（低密度脂蛋白）、lpa（脂蛋白a）、ox-ldl（氧化型低密度脂蛋白）或升高hdl-c（高密度脂蛋白胆固醇）、apoa1（载脂蛋白a1）等血脂成分的食品固有天然化合物或添加的脂溶性营养强化剂、食品添加剂或新食品原料，包括脂溶性维生素、不饱和脂肪酸、磷脂、高级脂肪醇和固醇。溶解为游离或分子状态的好固醇复配、融合、分散、固定到食品中，利于人体吸收利用，预防动脉粥样硬化协同增效。融合脂溶性好固醇食品是健康的烧、烤、卤、炸食品，食品的美味与健康得到统一，人们各取所需，能够精准调节血脂、预防和辅助治疗慢性病没有副作用。
已公开的资料可知，上述脂溶性好固醇降低或调节ldl、lpa、ox-ldl或升高hdl-c、apoa1等血脂成分功效明确。根据这些好固醇的理化性质、功能特征、相互配伍禁忌、在食品中的应用关系、它们之间组合与比例、复配的协同增效与相互减效关系，将好固醇加工转化为可溶形态融合复配在食品中成为好固醇食品。好固醇食品中脂溶性好固醇可以按需要掌握控制、标准化生产。融合脂溶性好固醇的食品是健康的烧、烤、卤、炸食品，食品的美味与健康得到统一，不同人群各取所需，精准调节胆固醇、预防和辅助治疗慢性病没有副作用。
好固醇融入普通食品、与百姓生活相伴，食品轻松调节胆固醇。复配于食品之中的游离或分子状态好固醇，利于人体吸收利用，实现强健血管、养心护脑、预防动脉粥样硬化协同增效的作用。从食品中摄入好固醇的作用：1）阻止肠道吸收过多的胆固醇；2）调节胆固醇合成，减少血液中ldl、lpa形成；3）增加ldl、lpa中和，增强apoa1等代谢、促进清除多余的ldl、lpa；4）通过抗炎、抗氧化等作用调节ox-ldl维持在正常水平，避免血管内皮功能性损伤，阻止ldl形成斑块，养护心血管、养护脑血管。
食品融合脂溶性好固醇的方法，包括食品初加工、好固醇油加工、食品融合好固醇、好固醇食品生产。好固醇油加工是脂溶性好固醇在油中完全溶解成为游离或分子状态。食品融合好固醇是用好固醇油煎、炸、喷、淋、涂或抹初加工食品，游离或分子状态的好固醇分散固定到食品中。
1.食品初加工是普通方法加工食品原材料，根据不同要求用煎、炸、烧、烤、卤、烘焙或过热蒸汽熟制食品。
2.好固醇油加工是脂溶性好固醇在70～240℃食用油中溶解搅拌或均质、完全溶解，好固醇油保持70～150℃、确保好固醇处于游离或分子状态。
脂溶性好固醇包括脂溶性维生素、不饱和脂肪酸、磷脂、高级脂肪醇和固醇：脂溶性维生素，包括维生素a、胡萝卜素，类胡萝卜素包括β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、虾青素，维生素d包括维生素d2、维生素d3，维生素e，维生素k包括维生素k1、维生素k2、维生素k3，维生素f包括亚麻油酸、花生油酸；不饱和脂肪酸包括二十碳五烯酸（epa）、二十二碳六烯酸（dha）、花生四烯酸、亚油酸、亚麻酸；磷脂包括大豆磷脂和蛋黄卵磷脂，大豆磷脂包括卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂；高级脂肪醇包括二十八碳醇，固醇包括动物固醇、植物固醇和菌类固醇。
好固醇调节血脂成分是降低或调节tc、tg、ldl、lpa、ox-ldl或升高调节hdl-c、apoa1等血脂成分。
3.食品融合好固醇是用好固醇油煎炸、喷淋或涂抹初加工食品：1）煎、炸的初加工食品9～10成熟脱油后、放入70～150℃好固醇油脂中2～10分钟，食品完全熟透、脱油；2）烧烤、烘焙、卤熟制熟透的初加工食品保持温度70～140℃，用70～140℃好固醇油脂喷淋或涂抹后，5～10分钟脱油；3）脱油是去除食品表面多余的好固醇油，游离或分子状态好固醇已随好固醇油分散固定到食品中。
4.好固醇食品生产是普通食品的成品生产加工方法，其生产工艺：食品融合好固醇脱油后调味、包装、灭菌、冷却、检测、装箱入库；所述冷却是防止食品表面好固醇重结晶的快速冷却、2～10分钟好固醇食品表面温度低于室温；70～150℃的好固醇油在密封设备中搅拌、0.5～2分钟快速冷却到10℃以下、包装制成好固醇脂或好固醇黄油。
具体实施方式
例一花生食品融合脂溶性好固醇的方法
花生食品融合脂溶性好固醇的方法，包括花生食品初加工、好固醇油脂加工、花生食品融合好固醇、好固醇花生食品加工。好固醇油加工是脂溶性好固醇在油中完全溶解成为游离或分子状态。花生食品融合好固醇是用好固醇油煎、炸、喷、淋、涂或抹初加工花生，游离或分子状态的好固醇分散固定到花生食品中。好固醇花生食品生产包含花生食品快速冷却、防止花生食品中的好固醇重结晶。
1.花生食品初加工是普通方法加工花生，根据不同要求用煎、炸、卤、烘焙或过热蒸汽等熟制普通花生或萌发冰冻花生。
2.好固醇油脂加工是脂溶性好固醇在70～175℃食用油中溶解搅拌或均质、完全溶解，好固醇油保持70～150℃、确保好固醇处于游离或分子状态。脂溶性好固醇包括脂溶性维生素类、不饱和脂肪酸类、脂肪醇类、植物甾醇类、磷脂类。
3.花生食品融合好固醇是用好固醇油脂煎炸、喷淋或涂抹初加工花生：1）煎、炸的初加工花生9～10成熟脱油后、放入110～140℃好固醇油脂中2～10分钟，花生完全熟透、脱油；2）烤、烘焙、卤或煮熟透的初加工花生保持温度80～120℃，用70～140℃好固醇油喷淋或涂抹后，5～10分钟脱油（卤或煮熟花生烘干后融合好固醇）；3）脱油是去除花生表面多余的好固醇油，游离或分子状态好固醇已随好固醇油分散固定到花生中。
4.好固醇花生食品生产是普通花生食品的成品生产加工方法，其生产工艺：花生融合好固醇脱油后调味、包装、灭菌、冷却、检测、装箱入库。调味方法多种多样，根据销售地民族宗教特征和生活习惯选择加入调味品和粉末水溶性好固醇拌匀，水溶性好固醇如b族维生素（b1、b2、b6、b12、烟酸、叶酸、泛酸）、维生素c、肌醇、牛磺酸、l-赖氨酸、γ-氨基丁酸、左旋肉碱等营养强化剂。冷却是防止花生食品表面好固醇重结晶的快速冷却、2～10分钟好固醇花生食品表面温度低于室温。
通过超声诱导、紫外线照射的萌发冰冻花生，用过热蒸汽制成的香酥花生仁或花生粉天然白藜芦醇含量可达20～60mg/100g，是葡萄酒白藜芦醇（1～2mg/100ml）的数十倍。
花生食品多种多样，如煮花生、炸花生、烤花生、花生酱、蜂蜜花生、鱼皮花生、花生酥、琥珀花生、奶油可可花生、甜酥花生、脆仁巧克力、香酥果系列、花生南糖、奶油花生片、五香花生米、奶油花生米、椒盐花生米、花生酱软糖、酒鬼花生米、琥珀花生、花生乳、花生粉、花生豆腐、花生酥糕等，食品制作装置各不相同。
用同样才方法可以生产普通籽粒或萌发冰冻籽粒的好固醇豆类或其它籽粒食品，如大豆、黑豆、青豆、赤豆、毛豆、芸豆、四季豆、豇豆、豌豆、蚕豆、红豆、刀豆、花豇豆、扁豆、赤小豆、白扁豆、绿豆等好固醇豆类食品；或杏仁、芡实、桃仁、莲米、白果仁、巴旦木、板栗、花生仁、核桃仁、松子仁、薏苡仁、菜籽、芝麻、苏子、葵瓜子仁、茶籽仁、油橄榄果仁、开心果果仁等好固醇籽粒食品；还可以生产玉米、小麦、荞麦（甜荞、苦荞）米、青稞、燕麦、大米、大麦、小米、高粱米等好固醇食品；也可以生产玉米胚、小麦胚、方便面等融合脂溶性好固醇的食品。
萌发冰冻的花生、豆类或粮食籽粒，烘烤或过热蒸汽熟制、粉碎的即食营养粉，保持温度80～100℃，用70～140℃好固醇油喷淋、搅拌融合好固醇、包装、灭菌、冷却、检测、装箱入库。游离或分子状态好固醇随好固醇油均匀分散固定到营养粉中。
以下列出几种融合脂溶性好固醇的花生食品（100g）好固醇含量：1）增补体力、消除疲劳的好固醇花生营养粉，脂肪30g（主要是花生油酸）、维生素e5～10mg、β-胡萝卜素0.3～0.5mg、白藜芦醇30～50mg、牛磺酸20～50mg、植物固醇10～50mg、γ-氨基丁酸100～200mg、大豆磷脂100～300mg；2）养护心脑血管、三高病人辅助治疗的好固醇五香花生米，脂肪20g（主要是花生油酸）、维生素e5～10mg、β-胡萝卜素0.3～0.5mg、维生素b10.6～1.5mg、维生素b20.6～1.5mg、烟酸6～12mg、白藜芦醇15～30mg、植物固醇10～50mg、大豆磷脂100～300mg；3）女士养生的好固醇甜酥花生米，脂肪20g（主要是花生油酸）、维生素a0.4～0.6mg、维生素e5～10mg、β-胡萝卜素0.3～0.5mg、维生素b25～10mg、白藜芦醇15～30mg、植物固醇10～50mg、γ-氨基丁酸200～300mg、大豆磷脂200～300mg；4）男士养生的好固醇酒鬼花生米，脂肪30g（主要是花生油酸）、维生素e5～10mg、β-胡萝卜素0.3～0.5mg、番茄红素2～3mg、白藜芦醇15～30mg、植物固醇10～50mg、牛磺酸20～50mg、γ-氨基丁酸100～200mg、大豆磷脂100～200mg。
例二鱼虾食品融合脂溶性好固醇的方法
鱼虾食品融合脂溶性好固醇的方法，包括鱼虾食品初加工、好固醇油脂加工、鱼虾食品融合好固醇、好固醇鱼虾食品加工。好固醇油加工是脂溶性好固醇在油中完全溶解成为游离或分子状态。鱼虾食品融合好固醇是用好固醇油煎、炸、喷、淋、涂或抹初加工鱼虾，游离或分子状态的好固醇分散固定到鱼虾食品中。好固醇鱼虾食品生产包含鱼虾食品快速冷却、防止鱼虾食品中的好固醇重结晶。
1.鱼虾食品初加工是普通方法加工鱼虾，根据不同要求用煎、炸、卤、烘焙等熟制鱼虾。
2.好固醇油加工是脂溶性好固醇在70～175℃食用油中溶解搅拌或均质、完全溶解，好固醇油保持70～150℃、确保好固醇处于游离或分子状态。脂溶性好固醇包括脂溶性维生素类、不饱和脂肪酸类、脂肪醇类、植物甾醇类、磷脂类。
3.鱼虾食品融合好固醇是用好固醇油脂煎炸、喷淋或涂抹初加工鱼虾：1）煎、炸的初加工鱼虾9～10成熟脱油后、放入110～140℃好固醇油脂中2～10分钟，鱼虾完全熟透、脱油；2）烧烤、烘焙、卤或煮熟透的初加工鱼虾保持温度80～120℃，用70～140℃好固醇油脂喷淋或涂抹后，5～10分钟脱油；3）脱油是去除鱼虾表面多余的好固醇油，游离或分子状态好固醇已随好固醇油分散固定到鱼虾食品中。
4.好固醇鱼虾食品生产是普通鱼虾食品的成品生产加工方法，其生产工艺：鱼虾食品融合好固醇脱油后调味、包装、灭菌、冷却、检测、装箱入库。调味方法多种多样，根据销售地民族宗教特征和生活习惯选择加入调味品和粉末水溶性好固醇拌匀，好固醇如b族维生素（b1、b2、b6、b12、烟酸、叶酸、泛酸）、维生素c、肌醇、牛磺酸、l-赖氨酸、γ-氨基丁酸、左旋肉碱等营养强化剂。冷却是防止鱼虾食品表面的好固醇重结晶的快速冷却、2～10分钟好固醇鱼虾食品表面温度低于室温。
鱼虾食品包括鱼、虾、蟹、蛙、龟、鳖等各种水生动物加工的食品，种类众多，如香酥带鱼块、香辣牛蛙丁、烧烤龙虾、蒸蟹、炸鱼丸子等。
以融合脂溶性好固醇的香酥带鱼块，说明鱼虾或肉食品融合脂溶性好固醇的方法。
1.新鲜或冷藏的带鱼经清洁和分割初级整理后切成块、饱和食盐水和香料浸渍、冲洗、甩干水、180℃油炸1～3分钟至鱼块上浮时（9～10成熟）、立即甩干油备用。
2.好固醇油加工装置中的食用油在70～175℃完全溶解脂溶性好固醇，如植物固醇、胡萝卜素或类胡萝卜素（β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、虾青素等）、大豆磷脂或粉末不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、epa、dha）等。保持温度70～150℃，确保好固醇处于游离或分子状态。
3.初加工甩干油的鱼块在95-140℃好固醇油中炸1～5分钟、确保带鱼块10成熟、脱油，去除鱼块表面多余的好固醇油，游离或分子状态好固醇已随好固醇油分散固定到带鱼块中。
4.带鱼块融合好固醇脱油后，根据销售地民族宗教特征和生活习惯选择加入调味品（如芥末、五香粉或辣椒花椒粉等）调味，再加入粉末水溶性好固醇（维生素b1、维生素b2、维生素c、γ-氨基丁酸）拌匀，真空包装或充氮气包装、灭菌、冷却、检测、装箱入库。冷却是快速冷却、2～10分钟香酥带鱼块表面温度低于室温，防止香酥带鱼块表面好固醇重结晶。
好固醇香酥带鱼块（100g）好固醇含量：维生素b10.6～1.5mg、维生素b20.6～1.5mg、维生素c30～50mg、维生素e5～10mg、γ-氨基丁酸100～200mg、植物固醇10～150mg、虾青素2～20mg或大豆磷脂100～300mg、β-胡萝卜素0.1～0.4mg（或叶黄素10～15mg、番茄红素2～3mg）。
用同样才方法可以生产好固醇炸鱼、烤黄鳝、卤鱼、烤鱿鱼丝、鱼丸等鱼虾蟹或其它鱼类的好固醇鱼、虾、蟹、龟、鳖等食品。包括草鱼、鳊鱼、三角鲂、团头鲂、赤眼鳟、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、胭脂鱼、银鱼、黄颡、河豚、花斑裸鲤、新疆重唇角、中华锯倒刺鲃、白甲鱼、花鱼、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼、乌鳢、鳜鱼、鳡鱼、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、青鱼、哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、鲟鱼、达氏鳇、狗鱼、大麻哈鱼、胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼、杂色杜文鱼、鳗鱼（海鳗、河鳗）、黄鱼（大黄鱼、小黄鱼）、斑鲫、宽体舌鳎、虾虎鱼、黄鲫、鲈鱼、蓝点马鲛、鱿鱼、墨鱼、柔鱼、石斑鱼、鲮鱼等好固醇鱼类食品；养殖两栖动物如青蛙、林蛙、石蛙、牛蛙、美国青蛙、鱼螈、大鲵、小鲵、蟾蜍（癞蛤蟆）、蛤蚧等好固醇食品；也包括养殖爬行类如蛇、乌龟、团鱼、鳄鱼等好固醇食品；还有贝类如田螺、蜗牛、福寿螺、蚌、菲律宾蛤仔、文蛤、四角蛤蜊、紫石房蛤、青蛤、缢蛏、毛蚶、牡蛎、贻贝、海螺、北极贝、鲜贝、鲍鱼、生蚝、扇贝、蛏子等好固醇香酥肉食品；虾蟹类如米虾、青虾、草虾、龙虾、小龙虾、沼虾、脊尾白虾、虾姑、南美白对虾、刀额新对虾和斑节对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、对虾，河蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、十字蟹、晶莹蟳、红星梭子蟹、三疣梭子蟹、天津厚蟹、火螃蟹等好固醇虾蟹食品；同样可以生产煎、炸、烧、烤、卤、蒸、烘焙熟制后融合脂溶性好固醇的畜禽、昆虫等食品，如好固醇烤火鸡、炸爬沙虫、烧鸡、卤鸭翅、手撕羊肉、烤狐狸肉串、麻皮乳猪、牛肉脯、蒸鹅肥肝等动物的各种食品，这些动物包括：畜类如马、牛、羊、猪、猫、狗、骆驼、驴、牦牛，养殖动物鹿、羚羊、香樟、貂肉、狐狸、獭兔、麝鼠、竹鼠、海狸鼠、貉、毛兔、艾虎、黄鼬等；禽类如鸡、鹅、鸭、火鸡、鸽子、鹌鹑、鹧鸪、鸵鸟、野鸡等；可食用昆虫如黄粉虫、蚕蛹、蝗虫、蜜蜂蛹、幼蚁、蝴蝶幼虫、蚂蚱、仙人掌虫、放屁虫、黄蜂、蝉、蜻蜓稚虫、蝴蝶、小甲虫、羊虫、大黄蜂、蜂蛹、蜂幼虫、竹虫、柴虫、蚂蚁、蝽象、棕虫、蛐蛐、牛屎虫、水虻幼虫、蝇蛆、蜈蚣、蟑螂、蝎子、土元、蚁蛋、豆丹（豆青虫）、蝙蝠蛾、蝼蛄、白蚁、玉米螟、螳螂、龙虱、爬沙虫、水龟虫、天牛、金龟子、螽斯、稻蝗、鱼虫、白蜡虫、倍蚜、冬虫夏草、蝉花、地鳖、九香虫、斑蝥等好固醇昆虫食品；也可以生产其他可食用动物如海马、海豹、海参、海肠子（单环刺缢）、海蚯蚓（沙蚕）、卤虫（盐水丰年虫）、蚯蚓等好固醇肉食品。
例三油脂食品融合好固醇的方法
油脂食品有食用氢化油、人造奶油、人造黄油、起酥油、代可可脂等。好固醇油脂食品中脂肪或油脂占75%以上，其生产方法包括油脂食品初加工、好固醇油加工、融合好固醇、好固醇油脂食品成品生产。
1.油脂和辅料初加工是普通油脂食品和辅料的初加工方法，根据不同油脂食品选择安装加工设备组成加工装置初加工油脂和辅料。
2.好固醇油脂加工装置中的油脂在100～170℃完全溶解脂溶性好固醇，如植物固醇、胡萝卜素或类胡萝卜素（β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、虾青素等）、大豆磷脂或粉末不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、epa、dha）等。好固醇油保持70～150℃、确保好固醇处于游离或分子状态。
3.融合好固醇是油脂类食品融合好固醇，包括好固醇油脂食品配料混合、可塑性或粉末油脂成型或乳化干燥。如好固醇氢化油生产工艺流程：动、植物油→精炼预处理→除氧脱水→氢化→过滤→脱色→脱臭→融合好固醇；好固醇人造奶油的生产工艺流程：好固醇油脂、辅料→溶（熔）解混合→乳化→巴氏杀菌→急冷（a单元）→捏合（b单元）；好固醇可塑性起酥油的生产工艺：好固醇油脂、辅料→预混合→急冷（a单元）→捏合（b单元）；好固醇液体起酥油的生产工艺：好固醇油脂、辅料→急冷(或不急冷)→搅拌；好固醇粉末起酥油的生产工艺：好固醇油脂、辅料→溶（熔）解、混合→乳化→喷雾干燥(或冷却)；好固醇代可可脂的生产工艺流程：氢化、酯交换或分提后的食用油脂→再精炼融合好固醇→代可可脂。急冷是70～150℃的好固醇油在密封设备中搅拌、0.5～2分钟快速冷却到10℃以下、包装制成好固醇脂或好固醇黄油。
4.好固醇油脂食品成品生产是普通油脂食品的成品生产加工方法，根据食用氢化油、人造奶油、人造黄油、起酥油、代可可脂等食品的成品选择安装加工设备组成加工生产装置，包括标准化油脂食品成品生产加工、真空包装或充氮气包装、灭菌、检测。如捏合（b单元）的好固醇人造奶油→真空或充氮包装→熟成→灭菌→检测。
以上所述仅是食品融合脂溶性好固醇的部分实施方式，应当指出，食品多种多样，制作方法各不相同。在本发明原理的范围内，还可以有若干种类食品融合脂溶性好固醇的方法，这些方法也应视为本发明的保护范围。