蚕豆烘干去种皮的方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明涉及食品加工领域，具体公开了一种蚕豆烘干去种皮方法，本方法中采用了一种蚕豆烘干去种皮装置，该装置中的电热丝发出的热量能对蚕豆的种皮和整个蚕豆进行烘干，蚕豆的种皮变脆，种皮在各种冲击下被破坏，进而使种皮与蚕豆分离，同时整个蚕豆的水分降低，能有效的减少蚕豆需要晾晒的时长。本方案能对新鲜的蚕豆进行烘干去种皮加工。

技术研发人员：肖明孝
受保护的技术使用者：重庆乐嚼食品有限公司
技术研发日：2017.04.06
技术公布日：2017.08.18