本发明属于食用油技术领域，尤其是一种营养保健红松籽油。
背景技术：
食用油是厨房最重要的日常食材，不管煎炒焖炸都离不开食用油，由于动物油不宜被人体吸收，容易导致肥胖，因此植物油越来越普及，但是随着人们生活水平的不断提高和高收入消费群体的不断增加，食品、食用调料行业也在发生着变化，食用油在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是现有的食用油很少有具有特殊保健功效的食用油，越来越无法满足人们对食用油的高标准要求；红松籽仁具有极高的药用价值，味甘、小温，主治骨节风、头眩，去死肌、散水气，润肺、治燥结咳嗽，治虚秘，久服，轻身延年不老；因此，发明一种营养保健红松籽油对食用油领域的发展具有重大意义。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明旨在提供一种营养保健红松籽油。
本发明通过以下技术方案实现：
一种营养保健红松籽油，由以下重量份的原料制成：红松籽仁860~870份、鲜橙皮12~13份、鲜月季花花瓣10~11份、山药液6.4~6.6份、杨梅素0.21~0.23份、芹菜素0.14~0.16份、香叶木素0.33~0.35份；
所述的营养保健红松籽油的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将红松籽仁洗净，投入温度为87~88℃的旋转炒锅内恒温炒制280~290s，以3.2~3.3℃/min的降温速率降温至72~73℃恒温炒制220~230s，取出，浸没于质量分数为2.4%~2.6%的醋酸溶液中浸泡180~190min，取出，置于温度为154~155℃的旋转蒸锅内恒温蒸13~14min，取出，得预处理红松籽仁；
（2）将预处理红松籽仁投入温度为68~69℃的旋转炒锅内恒温炒制640~650s，置入转速为870~890r/min的研磨机中研磨9~10min，得红松籽仁粉末；
（3）将鲜橙皮和鲜月季花花瓣洗净，投入温度为58~59℃的烘烤箱内恒温烘烤510~520s，取出，投入转速为2200~2300r/min的榨汁机中榨汁14~15min，过270~280目滤布，取滤液，得花皮液；
（4）将红松籽仁粉末加入到花皮液中，用转速为320~330r/min的搅拌器搅拌19~20min，置入温度为32~33℃的发酵箱内恒温发酵45~46h，取出，置入温度为-21~-20℃的真空冷冻干燥箱中干燥至水分含量为9.4%~9.8%,取出，投入转速为580~600r/min、温度为33~34℃的压榨机中压榨58~60min，在转速为15000~16000r/min的条件下离心13~14min，得毛油；
（5）将山药液加入到毛油中，用转速为460~470r/min的搅拌器搅拌26~28min,在转速为160~170r/min、温度为39~40℃的条件下均质44~46min，通过精炼设备进行脱酸、脱色和脱臭处理，得精制红松籽油；
（6）将杨梅素、芹菜素和香叶木素加入到精制红松籽油中，用转速为460~470r/min的搅拌器搅拌33~35min,在转速为120~130r/min、温度为32~33℃的条件下均质32~34min，置入温度为-32~-31℃的冷冻箱内冷冻20~22min，取出，加热至温度为68~69℃，室温自然冷却，得营养保健红松籽油；
（7）真空灌装，贴标签，灭菌，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的山药液，按以下步骤进行制备：将鲜山药削皮洗净，投入转速为750~800r/min的榨汁机中榨汁12~13min，过220~230目滤布，取滤液，通入功率为88~90w、频率为115~120khz的超声波超声震荡500~510s，得山药液。
本发明的有益效果：本发明提供的一种营养保健红松籽油，油体稳定、无沉淀物质，色泽淡黄透明、清亮均匀，气味芳香和谐，口感爽滑，对皮肤干燥、咳嗽痰多、高血压的患者具有显著的治疗效果；加入花皮液混合发酵、冷冻干燥再进行压榨，不但有效掩盖松油脂的异味，赋予油体月季花香和橙皮香，而且能够有效提高红松籽仁的细胞活性，促进细胞破裂，提高出油率；在毛油中加入山药液，然后搅拌、均质再精炼，不但有效提高油体稳定性，使得油体清澈透亮，而且使得油体具有促进体内新陈代谢、滋润皮肤、紧致皮肤的效果；加入杨梅素、芹菜素和香叶木素配合作用，不但能够有效延长油体的保质期，而且能够有效活血化瘀、缓解紧张压抑情绪、祛痰通络。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种营养保健红松籽油，由以下重量份的原料制成：红松籽仁860份、鲜橙皮12份、鲜月季花花瓣10份、山药液6.4份、杨梅素0.21份、芹菜素0.14份、香叶木素0.33份；
所述的营养保健红松籽油的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将红松籽仁洗净，投入温度为87~88℃的旋转炒锅内恒温炒制280s，以3.2℃/min的降温速率降温至72℃恒温炒制220s，取出，浸没于质量分数为2.4%的醋酸溶液中浸泡180min，取出，置于温度为154℃的旋转蒸锅内恒温蒸13min，取出，得预处理红松籽仁；
（2）将预处理红松籽仁投入温度为68℃的旋转炒锅内恒温炒制640s，置入转速为870r/min的研磨机中研磨9min，得红松籽仁粉末；
（3）将鲜橙皮和鲜月季花花瓣洗净，投入温度为58℃的烘烤箱内恒温烘烤510s，取出，投入转速为2200r/min的榨汁机中榨汁14min，过270目滤布，取滤液，得花皮液；
（4）将红松籽仁粉末加入到花皮液中，用转速为320r/min的搅拌器搅拌19min，置入温度为32℃的发酵箱内恒温发酵45h，取出，置入温度为-21℃的真空冷冻干燥箱中干燥至水分含量为9.4%,取出，投入转速为580r/min、温度为33℃的压榨机中压榨58min，在转速为15000r/min的条件下离心13min，得毛油；
（5）将山药液加入到毛油中，用转速为460r/min的搅拌器搅拌26min,在转速为160r/min、温度为39℃的条件下均质44min，通过精炼设备进行脱酸、脱色和脱臭处理，得精制红松籽油；
（6）将杨梅素、芹菜素和香叶木素加入到精制红松籽油中，用转速为460r/min的搅拌器搅拌33min,在转速为120r/min、温度为32℃的条件下均质32min，置入温度为-32℃的冷冻箱内冷冻20min，取出，加热至温度为68℃，室温自然冷却，得营养保健红松籽油；
（7）真空灌装，贴标签，灭菌，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的山药液，按以下步骤进行制备：将鲜山药削皮洗净，投入转速为750r/min的榨汁机中榨汁12in，过220目滤布，取滤液，通入功率为88w、频率为115khz的超声波超声震荡500s，得山药液。
实施例2
本发明实施例中，一种营养保健红松籽油，由以下重量份的原料制成：红松籽仁865份、鲜橙皮12.5份、鲜月季花花瓣10.5份、山药液6.5份、杨梅素0.22份、芹菜素0.15份、香叶木素0.34份；
所述的营养保健红松籽油的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将红松籽仁洗净，投入温度为87.5℃的旋转炒锅内恒温炒制285s，以3.25℃/min的降温速率降温至72.5℃恒温炒制225s，取出，浸没于质量分数为2.5%的醋酸溶液中浸泡185min，取出，置于温度为154.5℃的旋转蒸锅内恒温蒸13.5min，取出，得预处理红松籽仁；
（2）将预处理红松籽仁投入温度为68.5℃的旋转炒锅内恒温炒制645s，置入转速为880r/min的研磨机中研磨9.5min，得红松籽仁粉末；
（3）将鲜橙皮和鲜月季花花瓣洗净，投入温度为58.5℃的烘烤箱内恒温烘烤515s，取出，投入转速为2250r/min的榨汁机中榨汁14.5min，过275目滤布，取滤液，得花皮液；
（4）将红松籽仁粉末加入到花皮液中，用转速为325r/min的搅拌器搅拌19.5min，置入温度为32.5℃的发酵箱内恒温发酵45.5h，取出，置入温度为-20.5℃的真空冷冻干燥箱中干燥至水分含量为9.6%,取出，投入转速为590r/min、温度为33.5℃的压榨机中压榨59min，在转速为15500r/min的条件下离心13.5min，得毛油；
（5）将山药液加入到毛油中，用转速为465r/min的搅拌器搅拌27min,在转速为165r/min、温度为39.5℃的条件下均质45min，通过精炼设备进行脱酸、脱色和脱臭处理，得精制红松籽油；
（6）将杨梅素、芹菜素和香叶木素加入到精制红松籽油中，用转速为465r/min的搅拌器搅拌34min,在转速为125r/min、温度为32.5℃的条件下均质33min，置入温度为-31.5℃的冷冻箱内冷冻21min，取出，加热至温度为68.5℃，室温自然冷却，得营养保健红松籽油；
（7）真空灌装，贴标签，灭菌，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的山药液，按以下步骤进行制备：将鲜山药削皮洗净，投入转速为775r/min的榨汁机中榨汁12.5min，过225目滤布，取滤液，通入功率为89w、频率为118khz的超声波超声震荡505s，得山药液。
实施例3
本发明实施例中，一种营养保健红松籽油，由以下重量份的原料制成：红松籽仁870份、鲜橙皮13份、鲜月季花花瓣11份、山药液6.6份、杨梅素0.23份、芹菜素0.16份、香叶木素0.35份；
所述的营养保健红松籽油的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）将红松籽仁洗净，投入温度为88℃的旋转炒锅内恒温炒制290s，以3.3℃/min的降温速率降温至73℃恒温炒制230s，取出，浸没于质量分数为2.6%的醋酸溶液中浸泡190min，取出，置于温度为155℃的旋转蒸锅内恒温蒸14min，取出，得预处理红松籽仁；
（2）将预处理红松籽仁投入温度为69℃的旋转炒锅内恒温炒制650s，置入转速为890r/min的研磨机中研磨10min，得红松籽仁粉末；
（3）将鲜橙皮和鲜月季花花瓣洗净，投入温度为59℃的烘烤箱内恒温烘烤520s，取出，投入转速为2300r/min的榨汁机中榨汁15min，过280目滤布，取滤液，得花皮液；
（4）将红松籽仁粉末加入到花皮液中，用转速为330r/min的搅拌器搅拌20min，置入温度为33℃的发酵箱内恒温发酵46h，取出，置入温度为-20℃的真空冷冻干燥箱中干燥至水分含量为9.8%,取出，投入转速为600r/min、温度为34℃的压榨机中压榨60min，在转速为16000r/min的条件下离心14min，得毛油；
（5）将山药液加入到毛油中，用转速为470r/min的搅拌器搅拌28min,在转速为170r/min、温度为40℃的条件下均质46min，通过精炼设备进行脱酸、脱色和脱臭处理，得精制红松籽油；
（6）将杨梅素、芹菜素和香叶木素加入到精制红松籽油中，用转速为470r/min的搅拌器搅拌35min,在转速为130r/min、温度为33℃的条件下均质34min，置入温度为-31℃的冷冻箱内冷冻22min，取出，加热至温度为69℃，室温自然冷却，得营养保健红松籽油；
（7）真空灌装，贴标签，灭菌，得成品。
作为发明进一步的方案：所述的山药液，按以下步骤进行制备：将鲜山药削皮洗净，投入转速为800r/min的榨汁机中榨汁13min，过230目滤布，取滤液，通入功率为90w、频率为120khz的超声波超声震荡510s，得山药液。
对比例1
一种营养保健红松籽油，与实施例1的区别在于原料组分的不同，其他条件均相同，由以下重量份的原料制成：红松籽仁860份、鲜橙皮12份、鲜月季花花瓣10份、杨梅素0.21份、芹菜素0.14份、香叶木素0.33份。
对比例2
一种营养保健红松籽油，与实施例1的区别在于原料组分的不同，其他条件均相同，由以下重量份的原料制成：红松籽仁860份、鲜橙皮12份、鲜月季花花瓣10份、山药液6.4份、杨梅素0.21份、香叶木素0.33份。
对比例3
一种营养保健红松籽油，与实施例1的区别在于原料组分的不同，其他条件均相同，由以下重量份的原料制成：红松籽仁860份、鲜橙皮12份、鲜月季花花瓣10份、山药液6.4份、芹菜素0.14份、香叶木素0.33份。
对比例4
一种营养保健红松籽油，与实施例1的区别在于原料组分的不同，其他条件均相同，由以下重量份的原料制成：红松籽仁860份、鲜橙皮12份、鲜月季花花瓣10份、山药液6.4份、杨梅素0.21份、芹菜素0.14份、香叶木素0.33份。
实施例营养保健红松籽油和对比例营养保健红松籽油的保健效果：
有效：不适症状减轻或消失；无效：不适症状不变或更加严重。
随机选择皮肤干燥、咳嗽痰多、高血压的患者各250名，随机分为5组，每组50人，所有患者受试前3天停用所有药物，实施例和对比例组每人每天食用该组红松籽油15ml，受试时间为25天，实施例营养保健红松籽油和对比例营养保健红松籽油的保健效果见表1：
表1实施例营养保健红松籽油和对比例营养保健红松籽油的保健效果
从表1的结果可以看出，实施例的营养保健红松籽油分别经多种疾病的患者食用后，能够有效抑制多种疾病，减轻疾病症状，其有效率明显高于对比例，说明本发明提供的营养保健红松籽油具有良好的保健效果。