技术特征：
技术总结
本发明公开了一种咖啡香型葵花籽的加工方法，首将葵花籽经精选，先按配方称量取各组分原料，然后将咖啡豆经带压控温煲制提取香味及口味，葵花籽煮制、干燥、复烤，咖啡豆与葵花籽混合并冷却后制成。本发明将葵花籽的仁香与咖啡的特有口味、口感结合起来，咖啡豆经带压控温煲制提取香味及口味，葵花籽煮制、干燥、复烤，咖啡豆与葵花籽混合并冷却后制成，在开发了葵花籽加工新技术的同时，提升了葵花籽的色、香、味，满足不同消费者对不同瓜子口味的要求。
技术研发人员：陈先保;张书光;石必文
受保护的技术使用者：洽洽食品股份有限公司
技术研发日：2017.07.03
技术公布日：2017.11.14