本发明涉及保健食品领域，具体的说是一种调经固本的艾草炭烧棒及其制作方法。
背景技术：
饼干，是一种常见的零食，食用方便又便于携带，特别是对于爱吃零食的女生来说，饼干已成为日常生活中不可或缺的一种食品。随着饼干品种的增加，加上现代人健康意识的增强，在满足口味喜好的同时还要对身体健康有利，因此，市场上出现了如营养加强饼干，强化矿物质和维生素，如钙、铁、锌、硒、维生素a、维生素d等。
对于很多女生来说，大概间隔一个月就要忍受痛经的苦恼，痛经作为一种最常见的妇科症状，指的是行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重影响生活质量。痛经分为原发性痛经和继发性两类，原发性痛经指生殖器官无器质性病变的痛经，占痛经90％以上；继发性痛经指由盆腔器质性疾病引起的痛经。现有技术中用来治疗痛经的，中西的药物都有不少，中药疗程长，效果来的慢，而西药通常采用止痛片等缓解症状，治标不治本，因此，如果将具有调经固本作用的药物融合到日常生活中爱吃的零食中，使女生在不知不觉中对身体进行调理。
现有技术中也存在大量的保健饼干食品，如中国专利cn201310375280.x就公开了一种艾橘杏仁保健饼干，在饼干的配方中加入保健功能的艾草，柑皮粉，使饼干点心产品具有较好的营养强化和强身健体的作用；还有中国专利cn201210263581.9公开了一种调经止痛的中药，其中就包括有艾草成分，该发明重用疏肝理气，活血祛瘀的中药，针对气滞血瘀型痛经具有明显的效果，无毒副作用；以上中药针对痛经，难免会凸显出中药疗效长，效果慢的弊端，因此，将具有调经固本作用的药物添加到日常使用的零食中，在不知不觉中进行调经固本是本领域技术人员需要解决的技术问题。
技术实现要素：
针对现有技术中的问题，本发明的目的就在于提供一种具有调经固本作用的艾草炭烧棒，让女生借助日常中经常食用的零食进行身体的调理，同样的，男生食用也具有身体保健的效果。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：一种调经固本的艾草炭烧棒，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉15～22份、益母草粉4～12份、面粉40～55份、食用植物油3～10份、鸡蛋0.5～2份、白砂糖0.3～1.2份、麦芽糖浆0.2～0.8份、混合蔬菜粉3～15份、全脂奶粉5～15份、奶油3～8份、大豆卵磷脂0.2～0.7份、食用盐0.5～2份、食品添加剂0.5～3份、维生素b10.1～0.8份；
优选的，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉18～20份、益母草粉6～10份、面粉45～50份、食用植物油5～8份、鸡蛋1～1.8份、白砂糖0.5～1份、麦芽糖浆0.5～0.7份、混合蔬菜粉5～10份、全脂奶粉8～12份、奶油4～6份、大豆卵磷脂0.3～0.6份、食用盐1～1.5份、食品添加剂1～2.8份、维生素b10.2～0.7份；
优选的，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉19份、益母草粉8份、面粉48份、食用植物油6份、鸡蛋1.5份、白砂糖0.8份、麦芽糖浆0.6份、混合蔬菜粉8份、全脂奶粉10份、奶油5份、大豆卵磷脂0.5份、食用盐1.2份、食品添加剂2份、维生素b10.5份。
根据本发明，本发明中的混合蔬菜粉的目的在于提供丰富的维生素营养，确保营养均衡，所述的混合蔬菜粉为胡萝卜、西红柿、西芹、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、豇豆、花菜、甜瓜、葫芦、马铃薯、菜用玉米、茄子、洋葱、豌豆等制成的粉体中的一种或两种或两种以上的混合物。
根据本发明，所述的食品添加剂包括有小苏打、稳定剂、防腐剂，
优选的，所述的稳定剂为柠檬酸钠，所述的防腐剂为焦亚硫酸钾或焦亚硫酸钠。
本发明还提供了调经固本的艾草炭烧棒的制作方法，包括以下步骤：
(1)取新鲜艾草和益母草，用水洗净，真空烘干至含水率在5％以下；
(2)将步骤(1)中烘干的艾草和益母草粉碎过10～30目筛；
(3)按配方称取面粉、混合蔬菜粉、全脂奶粉、艾草粉、益母草粉混合均匀后加入奶油和鸡蛋清液，用打蛋器搅拌均匀，得混合物；
(4)预先将白砂糖、麦芽糖浆、大豆卵磷脂、食用盐、食品添加剂和维生素b1混合均匀，然后加入1～1.2倍量的水搅拌，并将其加入到步骤(3)中的混合物中，继续搅拌10～30min，得到饼干糊；
(5)将步骤(4)得到的饼干糊分装到模具中，静置5～10min；
(6)取出步骤(5)中的饼干棒，错位堆码到烤盘中，然后放入烤箱中烤制15～20min，出炉，即得产品。
为了便于对艾草和益母草进行粉碎，事先要对其进行干燥，尽可能的去除水分，而传统的高温烘烤去水的方式无疑会破坏艾草和益母草中的有效成分或造成有效成分的流失，本发明所述的真空烘干以较低的温度进行烘干，所述的真空烘干的工艺为：将艾草、益母草置于温度为30～50℃，真空度为0.009～0.45mpa的条件下烘干至含水率在5％以下。
根据本发明，为了促使步骤(4)中各组分能快速溶解，所用的水为温度在50～80℃的热水。
根据本发明，所述的烤箱的温度为150～180℃。
与现有技术相比，本发明提供的艾草炭烧棒具有以下技术效果：
1、本发明提供的艾草炭烧棒包含有丰富的营养物质，艾草和益母草的有效成分被充分保留在炭烧棒中，便于发挥其疏风祛湿、调经止血的功效；
2、本发明提供的艾草炭烧棒富含有多种新鲜的蔬菜维生素和营养物质，确保营养均衡，经过烤箱烤制，表层酥脆可口，是一种携带方便、食用可口的零食；
3、本发明的艾草炭烧棒，制作工艺简单易操作，适于推广。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐明本发明。
实施例1
一种调经固本的艾草炭烧棒，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉19份、益母草粉8份、面粉48份、食用植物油6份、鸡蛋1.5份、白砂糖0.8份、麦芽糖浆0.6份、黄瓜和苦瓜1:1混合蔬菜粉8份、全脂奶粉10份、奶油5份、大豆卵磷脂0.5份、食用盐1.2份、小苏打1份、柠檬酸钠0.2份、焦亚硫酸钾0.1份、维生素b10.5份。
该调经固本的艾草炭烧棒的制作方法，包括以下步骤：
(1)取新鲜艾草和益母草，用水洗净，真空烘干，所述的真空烘干的工艺为：将艾草、益母草置于温度为40℃，真空度为0.12mpa的条件下烘干至含水率在5％以下；
(2)将步骤(1)中烘干的艾草和益母草粉碎过20目筛；
(3)按配方称取面粉、黄瓜和苦瓜混合蔬菜粉、全脂奶粉、艾草粉、益母草粉混合均匀后加入奶油和鸡蛋清液，用打蛋器搅拌均匀，得混合物；
(4)预先将白砂糖、麦芽糖浆、大豆卵磷脂、食用盐、小苏打、柠檬酸钠、焦亚硫酸钾和维生素b1混合均匀，然后加入1倍量的水搅拌，所述的水为温度在60℃的热水，并将其加入到步骤(3)中的混合物中，继续搅拌20min，得到饼干糊；
(5)将步骤(4)得到的饼干糊分装到模具中，静置8min；
(6)取出步骤(5)中的饼干棒，错位堆码到烤盘中，然后放入温度为170℃的烤箱中烤制18min，出炉，即得产品。
实施例2
一种调经固本的艾草炭烧棒，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉18份、益母草粉6份、面粉45份、食用植物油5份、鸡蛋1份、白砂糖0.5份、麦芽糖浆0.5份、南瓜和丝瓜1:1混合蔬菜粉5份、全脂奶粉8份、奶油4份、大豆卵磷脂0.3份、食用盐1份、小苏打1.5份、柠檬酸钠0.1份、焦亚硫酸钠0.05份、维生素b10.2份。
该调经固本的艾草炭烧棒的制作方法，包括以下步骤：
(1)取新鲜艾草和益母草，用水洗净，真空烘干，所述的真空烘干的工艺为：将艾草、益母草置于温度为30℃，真空度为0.009mpa的条件下烘干至含水率在5％以下；
(2)将步骤(1)中烘干的艾草和益母草粉碎过10目筛；
(3)按配方称取面粉、南瓜和丝瓜混合蔬菜粉、全脂奶粉、艾草粉、益母草粉混合均匀后加入奶油和鸡蛋清液，用打蛋器搅拌均匀，得混合物；
(4)预先将白砂糖、麦芽糖浆、大豆卵磷脂、食用盐、小苏打、柠檬酸钠、焦亚硫酸钠和维生素b1混合均匀，然后加入1.1倍量的水搅拌，所述的水为温度在50℃的热水，并将其加入到步骤(3)中的混合物中，继续搅拌10min，得到饼干糊；
(5)将步骤(4)得到的饼干糊分装到模具中，静置5～10min；
(6)取出步骤(5)中的饼干棒，错位堆码到烤盘中，然后放入温度为150℃的烤箱中烤制15min，出炉，即得产品。
实施例3
一种调经固本的艾草炭烧棒，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉20份、益母草粉10份、面粉50份、食用植物油8份、鸡蛋1.8份、白砂糖1份、麦芽糖浆0.7份、西葫芦和豇豆1:1混合蔬菜粉10份、全脂奶粉12份、奶油6份、大豆卵磷脂0.6份、食用盐1.5份、小苏打2份、柠檬酸钠0.5份、焦亚硫酸钠0.08份、维生素b10.7份。
该调经固本的艾草炭烧棒的制作方法，包括以下步骤：
(1)取新鲜艾草和益母草，用水洗净，真空烘干，所述的真空烘干的工艺为：将艾草、益母草置于温度为50℃，真空度为0.45mpa的条件下烘干至含水率在5％以下；
(2)将步骤(1)中烘干的艾草和益母草粉碎过30目筛；
(3)按配方称取面粉、西葫芦和豇豆混合蔬菜粉、全脂奶粉、艾草粉、益母草粉混合均匀后加入奶油和鸡蛋清液，用打蛋器搅拌均匀，得混合物；
(4)预先将白砂糖、麦芽糖浆、大豆卵磷脂、食用盐、小苏打、柠檬酸钠、焦亚硫酸钠和维生素b1混合均匀，然后加入1.2倍量的水搅拌，所述的水为温度在80℃的热水，并将其加入到步骤(3)中的混合物中，继续搅拌30min，得到饼干糊；
(5)将步骤(4)得到的饼干糊分装到模具中，静置10min；
(6)取出步骤(5)中的饼干棒，错位堆码到烤盘中，然后放入温度为180℃的烤箱中烤制20min，出炉，即得产品。
实施例4
一种调经固本的艾草炭烧棒，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉15份、益母草粉4份、面粉40份、食用植物油3份、鸡蛋0.5份、白砂糖0.3份、麦芽糖浆0.2份、花菜和甜瓜1:1混合蔬菜粉3份、全脂奶粉5份、奶油3份、大豆卵磷脂0.2份、食用盐0.5份、小苏打1份、柠檬酸钠0.4份、焦亚硫酸钠0.07份、维生素b10.1份。
该调经固本的艾草炭烧棒的制作方法，包括以下步骤：
(1)取新鲜艾草和益母草，用水洗净，真空烘干，所述的真空烘干的工艺为：将艾草、益母草置于温度为30℃，真空度为0.25mpa的条件下烘干至含水率在5％以下；
(2)将步骤(1)中烘干的艾草和益母草粉碎过20目筛；
(3)按配方称取面粉、花菜和甜瓜混合蔬菜粉、全脂奶粉、艾草粉、益母草粉混合均匀后加入奶油和鸡蛋清液，用打蛋器搅拌均匀，得混合物；
(4)预先将白砂糖、麦芽糖浆、大豆卵磷脂、食用盐、小苏打、柠檬酸钠、焦亚硫酸钠和维生素b1混合均匀，然后加入1倍量的水搅拌，所述的水为温度在70℃的热水，并将其加入到步骤(3)中的混合物中，继续搅拌30min，得到饼干糊；
(5)将步骤(4)得到的饼干糊分装到模具中，静置10min；
(6)取出步骤(5)中的饼干棒，错位堆码到烤盘中，然后放入温度为160℃的烤箱中烤制20min，出炉，即得产品。
实施例5
一种调经固本的艾草炭烧棒，所述的炭烧棒包括以下重量份的物质：艾草粉22份、益母草粉12份、面粉55份、食用植物油10份、鸡蛋2份、白砂糖1.2份、麦芽糖浆0.8份、葫芦和马铃薯1:1混合蔬菜粉15份、全脂奶粉15份、奶油8份、大豆卵磷脂0.7份、食用盐2份、小苏打2.5份、柠檬酸钠0.1份、焦亚硫酸钠0.1份、维生素b10.8份。
该调经固本的艾草炭烧棒的制作方法，包括以下步骤：
(1)取新鲜艾草和益母草，用水洗净，真空烘干，所述的真空烘干的工艺为：将艾草、益母草置于温度为42℃，真空度为0.33mpa的条件下烘干至含水率在5％以下；
(2)将步骤(1)中烘干的艾草和益母草粉碎过20目筛；
(3)按配方称取面粉、葫芦和马铃薯混合蔬菜粉、全脂奶粉、艾草粉、益母草粉混合均匀后加入奶油和鸡蛋清液，用打蛋器搅拌均匀，得混合物；
(4)预先将白砂糖、麦芽糖浆、大豆卵磷脂、食用盐、小苏打柠檬酸钠、焦亚硫酸钠和维生素b1混合均匀，然后加入1.2倍量的水搅拌，所述的水为温度在60℃的热水，并将其加入到步骤(3)中的混合物中，继续搅拌20min，得到饼干糊；
(5)将步骤(4)得到的饼干糊分装到模具中，静置6min；
(6)取出步骤(5)中的饼干棒，错位堆码到烤盘中，然后放入温度为170℃的烤箱中烤制18min，出炉，即得产品。
本发明提供的艾草炭烧棒，经烘箱烤制，表层酥脆爽口，香气怡人，是一种可口的零食；同时，该艾草炭烧棒营养丰富，具有调经固本的作用，尤其适合女生食用。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的特点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求保护的范围由所附的权利要求书及其等效物界定。