技术特征：
技术总结
本发明涉及食品检测领域，公开了一种八宝粥原料的筛选方法。本发明通过测量八宝粥原料所制原料粥的固形物堆积体积来判断筛选原料是否适于八宝粥生产。此方法所需时间短，所需仪器简单，便宜易得，实验结果稳定，与国标方法相比人为操作误差小。通过此方法可以快速、直观、有效的筛选合适的八宝粥原料，方法简单，易于操作，极大的提高产品的合格率，降低了企业的生产成本。本方法模拟了八宝粥的生产工艺及配方，更贴近实际生产，因此结果可靠具有说服力，适于工业生产及实际应用。
技术研发人员：舒志成;周小悦;贲东旭;王华;陶文初;赵芳芳
受保护的技术使用者：杭州娃哈哈科技有限公司
技术研发日：2017.09.04
技术公布日：2018.01.16