一种花卉黄茶及其制备方法与流程

文档序号:13428763阅读:来源:国知局

技术特征:

技术总结
本发明公开了一种花卉黄茶,涉及该茶的加工方法和花卉黄茶粉产品的应用,一种花卉黄茶,其特征是由黄茶与植物花卉蒸馏提取液按重量比为10:0.25‑1.5的比例按以下加工方法制成:取黄茶置于槽型搅拌机内,将植物花卉蒸馏提取液装入喷壶中,边向黄茶喷洒边开动搅拌机进行翻拌,至蒸馏提取液全部均匀地喷洒到黄茶中,并充分翻拌,使之均匀湿透,再将茶料置于陶瓷缸内用多层纱布覆盖缸口,放置36小时,其间每隔6小时翻拌一次,使之润透后取出,经干燥,使水分含量在3‑5%,定量分装,即得。本发明不仅制得花卉黄茶和袋泡茶产品,进一步进行超细粉碎制得花卉黄茶粉,可作为食品、调味品、饮料及酒制品、糕点、食品和营养补充品等的应用,产品具有很好的应用前景。

技术研发人员:张奎昌;张志年
受保护的技术使用者:徐州绿之野生物食品有限公司
技术研发日:2017.10.31
技术公布日:2018.01.12
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