本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种含有中草药的月饼。
背景技术：
月饼是我国人民的传统糕点，至今已有上千年的历史，但传统月饼属于高糖高脂食品，由于高糖高油而且烘烤食品容易引起上火、消化不良、高血脂高血糖，而且食用过多容易容易使人产生便秘和消化不良，因此，改善月饼的上述不足，给人们提供更多的选择是很具有现实意义的。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明的目的是提出一种口味独特、营养均衡、且具健胃及润肠通便效果的月饼。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：一种含有中草药的月饼，包括月饼皮及月饼馅，其特征在于，包括以下重量份的原料：
月饼皮包括：面粉45-65份，食用植物油8-25份，蜂蜜20-30份，水25-30份,中草药水提取物3-10份；
月饼馅包括：馅料40-48份，膳食纤维素5-15份植物性油脂15-20份，山梨糖醇10-15份，水20-25份、中草药水提取物5-10份。
所述面粉包括以下重量份的原料：山药粉20-30份，小麦麸粉10-20份，黑芝麻粉10-20份，红薯粉20-30份、莲子粉10-15份、红枣粉10-15份、黄豆粉10-20份、玉米粉10-20份。
所述馅料包括以下重量份的原料：冬瓜仁10-25份、香蕉干0-15份、南瓜仁10-25份、桑椹子10-25份、蜜枣10-25份、柏子仁10-15份。
所述中草药水提取物由太子参10份、陈皮3份、山药5份、麦芽5份、山楂10份、芦荟5份、火麻仁5份、莱菔子3份、决明子5份用水煎煮三次合并滤液而得。
本发明所述月饼的制作方法：
1）取面粉45-65份，食用植物油8-25份，蜂蜜20-30份，水25-30份,中草药水提取物3-10份，搅拌成面团装待用；
2）取馅料40-48份，膳食纤维素5-15份，植物性油脂15-20份，山梨糖醇10-15份，水20-25份、中草药水提取物5-10份，调馅待用；
3）将面团制成饼皮，按照馅与皮比例按3：1.5包馅收口，填入模具中加压成型后表面刷浆，放入烤箱中在240-250度下烘烤15-20分钟，成熟后出炉冷却制成月饼。
所述面粉包括麻山药粉20-30份，小麦麸粉10-20份，黑芝麻粉10-20份，红薯粉20-30份、莲子粉10-15份、红枣粉10-15份、黄豆粉10-20份，玉米粉10-20份。
所述馅料包括冬瓜仁10-25份、香蕉干10-15份、南瓜仁10-25份、桑椹子10-25份、蜜枣10-25份、柏子仁10-15份。
所述中草药水提取物由太子参10份、陈皮3份、山药5份、麦芽5份、山楂10份、芦荟5份、火麻仁5份、莱菔子3份、决明子5份用水煎煮三次合并滤液而得。
本发明月饼优点在于，加入了中草药水提取物，由太子参、陈皮、山药、麦芽、山楂、芦荟、火麻仁、莱菔子、决明子组成，配方合理，具有健胃消食，润肠通便的作用；另外，膳食纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；同时，蜂蜜、山梨糖醇、黑芝麻、桑葚子、香蕉干等配合又有改善口感的作用；另外用食用植物油代替了传统的猪肉，使人吃了不容易上火。本发明提出的一种口感较好，既能健胃消食又能润肠通便月饼。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明的优选实施例做进一步的说明
实施例1：
1）取面粉45-65份，食用植物油8-25份，蜂蜜20-30份，水25-30份,中草药水提取物3-10份，搅拌成面团装待用；
2）取馅料40-48份，膳食纤维素5-15份，植物性油脂15-20份，山梨糖醇10-15份，水20-25份、中草药水提取物5-10份，调馅待用；
3）将面团制成饼皮，按照馅与皮比例按3：1.5包馅收口，填入模具中加压成型后表面刷浆，放入烤箱中在250度下烘烤15分钟，成熟后出炉冷却制成月饼。
所述面粉包括麻山药粉20-30份，小麦麸粉10-20份，黑芝麻粉10-20份，红薯粉20-30份、莲子粉10-15份、红枣粉10-15份、黄豆粉10-20份，玉米粉10-20份。
所述馅料包括冬瓜仁10-25份、香蕉干10-15份、南瓜仁10-25份、桑椹子10-25份、蜜枣10-25份、柏子仁10-15份。
所述中草药水提取物由太子参10份、陈皮3份、山药5份、麦芽5份、山楂10份、芦荟5份、火麻仁5份、莱菔子3份、决明子5份用水煎煮三次合并滤液而得。
实施例2：
1）取面粉45份，食用植物油8份，蜂蜜20份，水25份,中草药水提取物3份，搅拌成面团装待用；
2）取馅料40份，膳食纤维素5份，植物性油脂15份，山梨糖醇10份，水20份、中草药水提取物5份，调馅待用；
3）将面团制成饼皮，按照馅与皮比例按3：1.5包馅收口，填入模具中加压成型后表面刷浆，放入烤箱中在240度下烘烤15分钟，成熟后出炉冷却制成月饼。
所述面粉包括麻山药粉20份，小麦麸粉10份，黑芝麻粉10份，红薯粉20份、莲子粉10份、红枣粉10份、黄豆粉10份，玉米粉10份。
所述馅料包括冬瓜仁10份、香蕉干10份、南瓜仁10份、桑椹子10份、蜜枣10份、柏子仁10份。
所述中草药水提取物由太子参10份、陈皮3份、山药5份、麦芽5份、山楂10份、芦荟5份、火麻仁5份、莱菔子3份、决明子5份用水煎煮三次合并滤液而得。
实施例3：
1）取面粉65份，食用植物油25份，蜂蜜30份，水30份,中草药水提取物10份，搅拌成面团装待用；
2）取馅料48份，膳食纤维素15份，植物性油脂20份，山梨糖醇15份，水25份、中草药水提取物10份，调馅待用；
3）将面团制成饼皮，按照馅与皮比例按3：1.5包馅收口，填入模具中加压成型后表面刷浆，放入烤箱中在250度下烘烤18分钟，成熟后出炉冷却制成月饼。
所述面粉包括麻山药粉30份，小麦麸粉20份，黑芝麻粉20份，红薯粉30份、莲子粉15份、红枣粉15份、黄豆粉20份，玉米粉20份。
所述馅料包括冬瓜仁25份、香蕉干15份、南瓜仁25份、桑椹子25份、蜜枣25份、柏子仁15份。
所述中草药水提取物由太子参10份、陈皮3份、山药5份、麦芽5份、山楂10份、芦荟5份、火麻仁5份、莱菔子3份、决明子5份用水煎煮三次合并滤液而得。
实施例4：
1）取面粉50份，食用植物油10份，蜂蜜25份，水26份,中草药水提取物6份，搅拌成面团装待用；
2）取馅料46份，膳食纤维素10份，植物性油脂15份，山梨糖醇12份，水21份、中草药水提取物8份，调馅待用；
3）将面团制成饼皮，按照馅与皮比例按3：1.5包馅收口，填入模具中加压成型后表面刷浆，放入烤箱中在250度下烘烤20分钟，成熟后出炉冷却制成月饼。
所述面粉包括麻山药粉20-30份，小麦麸粉10-20份，黑芝麻粉10-20份，红薯粉20-30份、莲子粉10-15份、红枣粉10-15份、黄豆粉10-20份，玉米粉10-20份。
所述馅料包括冬瓜仁10-25份、香蕉干10-15份、南瓜仁10-25份、桑椹子10-25份、蜜枣10-25份、柏子仁10-15份。
所述中草药水提取物由太子参10份、陈皮3份、山药5份、麦芽5份、山楂10份、芦荟5份、火麻仁5份、莱菔子3份、决明子5份用水煎煮三次合并滤液而得。
最后所应说明的是:以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。