本发明属于饲料产品
技术领域：
，具体涉及一种改善猪肉品质的猪饲料，尤其适用于60kg体重至出栏阶段育肥猪的饲料。
背景技术：
：随着生活水平的不断提高，居民对猪肉的需求已经发生了从量到质的转变；而引进猪种的生长速度快、应激大，代谢产生的自由基也多，其对肌细胞产生的破坏会导致猪肉发白、渗水的现象，严重影响猪肉的品质和外观。在此情况下，使用能有效改变猪肉品质的猪饲料便显得尤为重要。改善猪肉品质的猪饲料关键在于能有效提高猪的抗氧化、抗应激能力，加强猪机体自由基的清除力度，保护机体细胞特别是肌细胞的完整性，同时，饲料本身应去除掉对肌细胞具有破坏作用的因素，如抗生素等。一方面提高保护作用，一方面降低破坏作用，进而共同发挥改善猪肉品质的作用。技术实现要素：本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种改善猪肉品质的猪饲料。为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：所述改善猪肉品质的猪饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为(95-100):1，优选为99:1；所述基础饲料组包括如下重量份的组分：玉米60-70、麸皮4-9、豆粕15-18、发酵统糠5-8、干杜仲叶2-4、食盐0.3-0.4、磷酸氢钙0.3-0.4、氨基酸1.0-1.2、氯化胆碱0.05-0.1；所述核心饲料添加组分包括如下重量份的组分：抗氧化剂0.02-0.05、防霉剂0.05-0.1、维生素预混剂0.03-0.04、有机矿物质预混剂0.1-0.15、复合酶制剂0.02-0.05、植物精油0.004-0.01、酵母细胞壁0.15-0.2、耐高温植酸酶0.02-0.05、统糠0.02-0.05。优选地，所述发酵统糠为统糠经特殊酵母菌发酵所得优质纤维、酵母培养混合物。优选地，所述豆粕中粗蛋白质量百分比含量为≥43％的豆粕。本发明提供了一种改善猪肉品质的猪饲料，在保证猪只正常生产性能的前提下有效改善猪肉品质。通过发酵饲料原料的香味及其包含的代谢产物，起到提高猪只采食量及饲料转化率的作用；同时，基于已经申报的无抗育肥猪料中的抗生素替代技术，辅以有机微量元素、体内抗氧化剂、杜仲叶等原料的应用，共同起到提高猪只抗氧化、抗应激能力，减少体内自由基活性，减少肌细胞损伤的作用，进而获得更好的猪肉品质。具体实施方式下述实施例中所述的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述原料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。实施例1所述改善猪肉品质的猪饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为99:1；所述基础饲料组包括如下重量份的组分：玉米60-70、麸皮4-9、豆粕15-18、发酵统糠5-8、干杜仲叶2-4、食盐0.3-0.4、磷酸氢钙0.3-0.4、氨基酸1.0-1.2、氯化胆碱0.05-0.1；所述核心饲料添加组分包括如下重量份的组分：抗氧化剂0.02-0.05、防霉剂0.05-0.1、维生素预混剂0.03-0.04、有机矿物质预混剂0.1-0.15、复合酶制剂0.02-0.05、植物精油0.004-0.01、酵母细胞壁0.15-0.2、耐高温植酸酶0.02-0.05、统糠0.02-0.05。其中，所述发酵统糠为统糠经特殊酵母菌发酵所得优质纤维、酵母培养混合物。所述豆粕中粗蛋白质量百分比含量为≥43％的豆粕。实施例21.试验材料：1.1200头新丹系育肥猪，郴州新湘农生态科技有限公司提供。1.2全价配合饲料A：现有技术育肥猪饲料，饲料配方见表1。1.3全价配合饲料B：改善猪肉品质的猪饲料，饲料配方见表1。表1试验用育肥阶段饲料配方2.试验方法200头健康的育肥猪随机均分为2组，每组5个重复，每个重复20头猪。2个组分别饲喂不同的饲料，详细分组信息如表2所示。试验期间自由采食和饮水，统计试验期30天各组试验猪的生产性能；试验结束后，在各重复随机挑选4头体重相近的猪进行屠宰，统计各组试验猪的生长性能及主要的肉质指标。表2改善猪肉品质的猪饲料对育肥猪的饲喂效果试验分组3.试验结果饲养试验结果(见表3和表4)显示，与现有技术饲料组相比，使用改善猪肉品质猪饲料组猪的生长速度、采食量和料肉比均得到一定改善；屠宰试验的结果显示，改善猪肉品质的猪饲料对猪肉的pH45min、肉红度a值、嫩度和滴水损失等指标均具有一定程度的改善作用。表3改善猪肉品质的猪饲料对育肥猪生产性能影响的试验结果组别A组B组动物数量100100平均初重(kg)91.18±1.8790.75±1.79平均末重(kg)121.75±2.43122.36±2.62平均日增重(kg)1.02±0.071.05±0.06平均日采食量(kg)3.05±0.133.11±0.15料肉比2.99±0.072.96±0.08表4改善猪肉品质的猪饲料对育肥猪肉品质影响的试验结果组别A组B组动物数量2020pH45min6.08±0.076.18±0.06a值12.76±0.25b13.72±0.22a剪切力(kg)4.28±0.21a3.52±0.22b滴水损失(％)3.27±0.18a2.63±0.13b*：同行肩标字母不同表示差异显著。当前第1页1 2 3