本实用新型涉及一种食品加工设备领域，更具体的说，它涉及一种带有注水机构的和面机。
背景技术：
和面机代替人手工揉面，主要用于大型食品加工厂，提高面食的加工效率。授权公告号为CN203492666U的专利公开了一种全不锈钢封闭式和面机，主要包括工作仓，工作仓内部设置和面棍，工作仓上方使用仓盖盖合。工作时，在工作仓内加入一定比例的面粉和水，启动和面棍，和面棍在工作仓内转动搅拌面粉和水，使二者混合均匀。在这一过程中，一次性加入足够量的水之后，启动和面棍转动，和面棍在搅拌的过程中，仅有部分面粉和水混合形成面团，面团在进一步搅拌过程中，将附近的面粉揉和在一起。但是这样可能导致面粉混合不均匀，需要进一步延长时间混合均匀。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种带有注水机构的和面机，在和面机的仓盖上设置注水机构，注水机构可在一定范围内摆动，水更加均匀喷洒在面粉上，与面粉混合均匀。
本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种带有注水机构的和面机,包括工作仓，工作仓上盖合有仓盖，仓盖上设有向工作仓注水的注水管，注水管包括与仓盖转动连接的固定段，固定段朝向工作仓的端部固定出水段，仓盖上还设有驱动与固定段相连的出水段往复摆动的驱动机构。
采用以上技术方案，和面机的工作仓内放置面粉，水从仓盖的注水管向工作仓内注水。固定段穿过仓盖，并且可以相对于仓盖转动，注水管的出水段与固定段靠近工作仓的端部固定。为了使注入工作仓内的水辐射面积更大，与更多的面粉均匀接触，在仓盖上设置驱动机构，驱动机构能够驱动固定段转动，继而使出水段往复摆动。水从固定段进入、流经出水段从出水孔中喷洒到工作仓内。出水段往复摆动的过程中，水流向不同的方向喷洒，可以与更多的面粉接触，面粉和水混合更加均匀。
本实用新型进一步设置为，固定段上固定有第一齿轮，仓盖上固设有滑轨，驱动机构包括与第一齿轮啮合、在滑轨内滑动，并且驱动第一齿轮正转/逆转的滑动板，滑动板通过驱动组件驱动。
采用以上技术方案，滑动板在驱动组件的驱动下沿滑轨往复滑动，滑动板在往复滑动的过程中带动第一齿轮正转或者逆转，继而带动固定段正转或者逆转，出水段发生相应的摆动。
本实用新型进一步设置为，驱动组件包括设置在滑动板内部的驱动槽，以及与驱动槽同轴设置的驱动滑动板在滑轨内往复滑动的不完全齿轮。
采用以上技术方案，不完全齿轮设置在驱动槽内，不完全齿轮转动的时候，带动滑动板在滑槽内往复滑动。
进一步地，驱动槽内设有靠近第一齿轮的第一啮合滑道，以及远离第一齿轮的第二啮合滑道，不完全齿轮包括与第一啮合滑道和第二啮合滑道交替传动连接的齿轮传动段，还包括解除传动连接的空载段，齿轮传动段的长度小于空载段的长度。
采用以上技术方案，不完全齿轮设置在驱动槽内，不完全齿轮转动时，齿轮传动段与第一啮合滑道啮合，驱动滑动板在滑轨内滑动，空载段到达第一啮合滑道处，滑动板停止滑动，齿轮传动段与第二啮合滑道啮合时，驱动滑动板在滑轨内沿相反的方向滑动，实现滑动板在滑轨内往复滑动。
优选地，不完全齿轮上连接有驱动不完全齿轮转动的第二电机。
本实用新型进一步设置为，仓盖上固定有嵌设在工作仓内的密封环。
采用以上技术方案，仓盖上设有密封环，仓盖盖合在工作仓上时，密封环嵌入到工作仓的开口内，进一步增加仓盖和工作仓的连接稳固性。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：在和面机的仓盖上设置注水管，注水管上的出水段在驱动机构的作用下反复摆动。水从固定段进入，经过出水段从出水孔处喷洒在工作仓内。水分多次注入到工作仓内，同时出水段在往复摆动的作用下辐射的范围更广。面粉和水混合更加均匀。
附图说明
图1为和面机的结构示意图；
图2为和面机上驱动件的内部结构示意图；
图3为图2中A部分的放大图；
图4为和面机打开状态的爆炸图；
图5为驱动件工作状态的示意图；
图6为驱动件工作状态的另一示意图；
图7为驱动件与第一齿轮啮合的局部剖视图。
图中，1、基座；11、基底部；12、固定部；13、控制部；14、挡板；15、插销；2、工作仓；21、和面棍；212、固定片；213、搅拌杆；22、第一电机；3、仓盖；31、注水管；32、固定段；322、阀门；323、软管；324、第一齿轮；33、出水段；331、出水孔；34、驱动件；341、滑轨；3411、滑槽；3412、开口部；342、滑动板；3421、齿条；343、驱动槽；3431、第一啮合滑道；3432、第二啮合滑道；344、不完全齿轮；3441、齿轮传动段；3442、空载段；345、第二电机；35、密封环。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
一种带有注水管的和面机，结合图1和图2，包括基座1，基座1内部开设凹槽，在凹槽内设置工作仓2，工作仓2与基座1转动连接。工作仓2上方开口，工作仓2内部设有和面棍21，工作仓2开口处盖合有仓盖3。仓盖3上设有向工作仓2内部注水的注水管31。面粉放入工作仓2内，水从注水管31注入工作仓2，面粉和水经过和面棍21搅拌形成面团。
基座1包括固定在地面的基底部11，基底部11上方设有固定部12和控制部13。固定部12和控制部13分别置于基底部11的两个端部，基底部11、固定部12和控制部13一体成型呈“凹”字形排布，并且在基座1上形成凹槽。固定部12和控制部13之间远离操作者的一侧固定有挡板14。控制部13和固定部12上设有分别与控制部13或者固定部12滑动连接的插销15。
工作仓2设置在凹槽内，靠在挡板14上，并且与固定部12和控制部13转动连接。工作仓2底部为圆弧形，与基底部11之间留有转动间隙。
工作仓2内部设有和面棍21，和面棍21穿过工作仓2的两个侧壁，分别与固定部12和控制部13使用转轴连接。和面棍21和固定部12之间的转轴连接第一电机22，第一电机22驱动转轴带动和面棍21转动。工作仓2以和面棍21为转动轴可相对于固定部12和控制部13转动。和面完成后，可向操作者的方向转动，方便将面团取出。
在工作仓2内部，和面棍21上固定有两个搅拌桨，两个搅拌桨呈180度错位排布。搅拌桨包括固定在和面棍21上的两个固定片212，在两个固定片212之间固定搅拌杆213。固定片212和搅拌杆213均不触及工作仓2内壁。和面时，固定片212和搅拌杆213对面粉进行挤压或者推压，促进面粉在小范围内互相粘连。
结合图2、图3和图4，工作仓2上部开口处盖合有仓盖3，仓盖3通过铰接件与工作仓2铰接。仓盖3内部向内凹陷，仓盖3内部的凹陷处固定有注水管31，注水管31包括贯穿仓盖3与仓盖3固定的固定段32，以及与固定段32相连的出水段33。固定段32穿出仓盖3，固定段32远离仓盖3的一端固定阀门322，阀门322通过一段软管323与水箱（图中未示出）连接，水箱内的储水量与依据实际加入工作仓2内部的面粉量相匹配。固定段32位于仓盖3内部的端部固定出水段33，出水段33为两端封堵的水管，水管的中间与固定部12连通固定。出水段33上方开设若干出水孔331，出水孔331的孔径为0.5-1cm。固定段32和出水段33均为中空管道，固定段32和出水段33贯通连接，水龙头的水从固定段32进入出水段33，向工作仓2内部均匀喷水。
注水管31的固定段32穿过仓盖3设置，限定了固定段32的轴向运动。注水管31的出水段33设置在仓盖3内，出水段33与仓盖3之间有一定的间隙。为了使水更加均匀喷洒在工作仓2内，在仓盖3的外部设置驱动注水管31第一定范围内摆动的驱动机构。
驱动机构包括固定在固定部12上的第一齿轮324，以及与第一齿轮324啮合的驱动件34。第一齿轮324套接在固定段32上，与固定段32固定。驱动件34包括固定在仓盖3上的滑轨341，滑轨341内部设置沿滑轨341滑动的滑动板342，滑动板342靠近第一齿轮324的侧面与第一齿轮324啮合。滑动板342内部开设驱动槽343，驱动槽343内同轴设置不完全齿轮344，不完全齿轮344在第二电机345驱动下沿驱动槽343啮合转动。第二电机345固定在滑轨341上，第二电机345的转轴穿过滑轨341与不完全齿轮344固定。
如图7所示，滑轨341包括固定在仓盖3上的U形槽，U形槽的两个侧壁远离槽底的端部向内弯曲延伸形成弯折段，两个弯折段之间留有间隙形成滑槽。U形槽靠近第一齿轮324的侧壁开设开口部，弯折段和槽底的空腔内设置与第一齿轮324啮合的滑动板342，第一齿轮324穿过开口部与滑动板342啮合。滑动板342靠近第一齿轮324的侧壁设有若干啮合齿，形成与第一齿轮324啮合的齿条3421。
滑动板342的驱动槽343内开设两条与齿条3421平行的啮合滑道，靠近第一齿轮324的啮合滑道为第一啮合滑道3431，远离第一齿轮324的啮合滑道为第二啮合滑道3432。不完全齿轮344与驱动槽343同轴设置。不完全齿轮344的外周设有用于与第一啮合滑道3431和第二啮合滑道3432交替传动连接的齿轮传动段3441，还包括用于与第一啮合滑道3431或者第二啮合滑道3432解除传动连接的空载段3442，齿轮传动段3441的长度小于空载段3442的长度。
如图5所示，不完全齿轮344在第二电机345的驱动下转动，不完全齿轮344与第二啮合滑道3432啮合时，推动滑动板342沿箭头指示方向滑动，带动第一齿轮324转动，继而驱动出水段33沿顺时针方向转动。
不完全齿轮344完成与第二啮合滑道3432的行程之后，与第一啮合滑道3431啮合。如图6所示，不完全齿轮344与第一啮合滑道3431啮合时，推动滑动板342沿箭头指示方向滑动，带动第一齿轮324转动，继而驱动出水段33沿逆时针方向转动。
如此往复，出水段33在驱动组件的带动下，沿顺时针方向和逆时针方向交替转动。从出水孔331流出的水辐射的范围更广，面粉与水混合更加均匀。
仓盖3内壁的四周固定有密封环35，仓盖3盖合在工作仓2上时，密封环35嵌入到工作仓2的开口内部。
使用时，工作仓2靠在挡板14上，插销15伸出挡在工作仓2的外部，插销15和挡板14共同作用避免工作仓2在工作时发生转动。预先配置好面粉和水的比例，将面粉倒入工作仓2内，仓盖3盖合在工作仓2上。仓盖3的密封环35与工作仓2的开口嵌合。启动第一电机22驱动和面棍21转动，同时启动水龙头和第二电机345，第二电机345驱动出水段33摆动，水龙头的水从出水孔331均匀喷出，均匀喷洒在工作仓2内部的面粉上。和面棍21在转动的过程中，第一旋转叶片和第二旋转叶片均匀翻转工作仓2内部的面粉，水均匀喷洒在面粉表面，与面粉混合形成面团。
完成和面之后，关闭水龙头和电机，打开插销15，插舌退回到插销15内。向操作者方向转动工作仓2，将面团倒出。
本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。