技术总结
本实用新型涉及一种腐竹油皮机上的无菌新风系统，包括有位于豆浆槽上方的出风管，出风管表面分布有出风孔，出风管通过风管Ⅰ连接至抽风机的出风口，所述抽风机的进风口连接风管Ⅱ，风管Ⅱ连接至车间外以引入车间外空气，风管Ⅱ上安装有无菌空气过滤器以对引入空气进行过滤和杀菌。本实用新型通过无菌新风系统由车间外引入新鲜空气并对空气进行过滤杀菌，使干燥、低温、无菌的空气吹向豆浆槽内的豆浆表面，有效地提高了豆浆表面浆皮的结皮速度并能避免浆皮染菌，保证浆皮质量。
技术研发人员：陈洪海
受保护的技术使用者：山东冠珍轩豆制品设备有限公司
文档号码：201720201458
技术研发日：2017.03.03
技术公布日：2018.05.01