一种红糖快速制块装置的制作方法

本实用新型涉及调制红糖制作设备,具体是一种红糖快速制块装置。

背景技术：

调制红糖添加各种药用成分与红糖融合，达到较高的保健效果；现有的红糖制作工艺中，大多还采用将高温红糖浆铺在平整的平面，自然冷却，再通过切刀进行切割成块；而这样的制作方式耗费时间长，不能够满足现代工业的快速发展；由于现有的市场销售中，红糖小方块销售火热，如何让高温红糖浆快速形成块状成为了现代化红糖生产厂家的研发重点；在现有的设备中，采用直接的小方格框架，用来储存高温红糖浆,自然冷却后便形成了红糖方块；而这样的方式需要大量的小方格框架，因此，本申请文件将提出一种能够快速制作出红糖方块的装置。

技术实现要素：

有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种能够快速将高温红糖浆制作成红糖块的装置。

为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：一种红糖快速制块装置，包括：储盘和切刀，所述储盘为矩形盘状，用于储存液体状态的红糖浆；其特征在于：所述切刀为小方格状结构；所述切刀内部具有中空层，并将液氮罐与中空层相连；所述切刀整体通过螺栓固定在冲板底部，所述冲板顶部与气缸的伸缩杆连接固定；所述储盘两侧设置定位槽；所述冲板底部两侧定位柱，所述定位柱与定位槽上下对应。

进一步的，所述切刀底部为平口状。

进一步的，所述定位柱底部和定位槽内部上方设置缓冲垫。

进一步的，所述储盘两侧设置便于操作的握杆。

进一步的，所述储盘底部设置用于固定在导轨上的固定槽。

进一步的，所述导轨上方还设置有冷却室；所述储盘通过切刀切割后，通过导轨输送进入冷却室。

进一步的，所述冷却室为一个长直的风冷通道。

相较于现有技术，本实用新型的有益效果在于：

1、带液氮冷却的切刀能够快速在液体红糖浆中切割出一条凹槽，将凹槽附近红糖急速冷却凝固；

2、冷却室的存在使得整个红糖浆外表面处于凝固状态，便于红糖块成型，不至于红糖块热量传递将切刀切除来的凹槽重新融化；

3、本装置流程化处理，使得红糖块能够快速的制作出，便于工业化生产。

附图说明

为了使本发明的目的、技术方案和有益效果更加清楚，本发明提供如下附图进行说明：

图1为本实用新型的实施例1的整体结构示意图；

图2为本实用新型的实施例1的冲台结构示意图；

图3为本实用新型的实施例1的切刀外形示意图；

图中：1、储盘；2、切刀；3、定位槽；4、中空层；5液氮罐；6、冲板；7、气缸；8、伸缩杆；9、螺栓；10、定位柱；11、平口状；12、缓冲垫；13、握杆；14、固定槽；15、导轨；16、冷却室。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。

如附图1所示，一种红糖快速制块装置，包括：储盘1和切刀2，所述储盘1为矩形盘状，用于储存液体状态的红糖浆；所述切刀2为小方格状结构；所述切刀2内部具有中空层4，并将液氮罐5与中空层相连；所述切刀2整体通过螺栓9固定在冲板6底部，所述冲板顶部与气缸7的伸缩杆8连接固定；所述储盘1两侧设置定位槽3；所述冲板6底部两侧定位柱10，所述定位柱与定位槽上下对应。

优选的，所述切刀2底部为平口状11。

优选的，所述定位柱10底部和定位槽3内部上方设置缓冲垫12。

优选的，所述储盘1两侧设置便于操作的握杆13。

优选的，所述储盘1底部设置用于固定在导轨15上的固定槽14。

优选的，所述导轨15上方还设置有冷却室16；所述储盘1通过切刀2切割后，通过导轨输送进入冷却室16。

优选的，所述冷却室16为一个长直的风冷通道。

在操作过程中，将冲板6及切刀2整体安装在导轨上方的固定架上，储盘1装满红糖浆后，通过固定槽14搁置在导轨15上，当储盘输送至切刀下方时，输送带停止转动，并将切刀及储盘进行定位，通过气缸控制切刀下降，由于切刀内部中空层4关注液氮的缘故，切刀温度极低，切刀插入红糖浆后，会使得接触切刀的红糖浆快速冷却凝固成固体状，红糖浆上形成切刀凹槽；随后，在通过导轨15将储盘1输送至冷却室16，储盘1内的红糖浆通过长直风冷通道，使得红糖浆表面快速凝固，整个红糖浆形成多个方块状（整个过程可以采用PLC控制系统控制，类似的PLC控制系统早已被公开，因此，本处只描述其工作原理）；在后期的红糖块制作工艺中，只需轻微的扳动，即可将红糖扳出细小方块；并通过人工将完成切割出凹槽后的储盘1端离工作区域进行自然冷却。

以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。