1.一种绒状肉松加工斩拌机，包括斩拌机机架（1）、操作台（2）、斩刀保护罩（3）和转锅（4），所述斩拌机机架（1）靠近其一侧的表面与操作台（2）固定连接，所述斩拌机机架（1）的正面与转锅（4）固定连接，所述转锅（4）的正面与斩刀保护罩（3）活动连接，其特征在于：所述斩刀保护罩（3）的一侧固定连接有凹槽块（5），所述凹槽块（5）的内壁固定连接有固定轴（6），所述固定轴（6）的表面活动连接有连接块（7），所述连接块（7）表面与凹槽块（5）的内壁活动连接，所述连接块（7）的一侧固定连接有防尘盖（8），所述防尘盖（8）的背面与转锅（4）活动连接，所述斩刀保护罩（3）的另一侧固定连接有固定杆（9），所述固定杆（9）的底部固定连接有插块（10），所述防尘盖（8）的一侧设置有卡接装置（11）；
所述卡接装置（11）包括固定块（12），所述固定块（12）的一侧与防尘盖（8）固定连接，所述固定块（12）内壁活动连接有卡块（13），所述卡块（13）的一侧固定连接有弹簧（14），所述弹簧（14）的一侧与固定块（12）的内壁固定连接，所述卡块（13）的底部固定连接有滑块（15），所述固定块（12）的底部开设有滑槽，所述滑块（15）的底部通过滑槽延伸至固定块（12）底面以下并固定连接有拨动开关（16），所述滑块（15）的表面与滑槽活动连接。
2.根据权利要求1所述的一种绒状肉松加工斩拌机，其特征在于：所述凹槽块（5）的内壁大小与连接块（7）相适配。
3.根据权利要求1所述的一种绒状肉松加工斩拌机，其特征在于：所述连接块（7）的内壁开设有通孔，且通孔的大小与固定轴（6）相适配。
4.根据权利要求1所述的一种绒状肉松加工斩拌机，其特征在于：所述防尘盖（8）的底部设置有手拉杆。
5.根据权利要求1所述的一种绒状肉松加工斩拌机，其特征在于：所述固定块（12）的顶部开设有通槽，且通槽的大小与插块（10）相适配。
6.根据权利要求1所述的一种绒状肉松加工斩拌机，其特征在于：所述滑块（15）大小与固定块（12）底部开设的滑槽相适配。