一种改进的豆筋卷辊的制作方法

本实用新型涉及豆筋制造设备技术领域，具体涉及一种改进的豆筋卷辊。

背景技术：

豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此俗称：豆棒。其生产工艺类似于腐竹。其工艺流程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→3-4次提取→取棍→烘干→包装。其中取棍：熟浆过滤后流入豆筋锅内，加热到60～70℃左右，用竹竿提取,提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成豆筋。现有技术中通过竹竿来提取的缺陷在于，不方便把成卷的豆筋从竹竿上抽出来，在卷皮的过程中还容易出现卷皮失败的现象，由于竹竿不卫生，而且不容易长久保存容易掉屑，严重影响了豆筋的质量；还存在的缺陷是在旋转的过程中竹竿与粘稠豆浆附着力较小导致卷皮效果理想，容易卷皮失败。

技术实现要素：

为了解决上述现有技术问题，本实用新型提供了一种改进的豆筋卷辊，可以改善以上的不足。

本实用新型涉及一种改进的豆筋卷辊，包括辊体，曲柄和卷片，所述辊体为圆形锥台，左端的直径小，右端的直径大，锥台的母线与辊体轴心线的夹角为3～5°；所述辊体为空心结构，其中一个曲柄与辊体的左端面连接，另一个曲柄与辊体的右端面连接；所述曲柄连接在辊体端面的偏离圆心位置，两个曲柄与辊体端面的接触位置的连线与辊体轴心线平行，在曲柄的末端设置尾套；所述尾套呈圆锥形态，其表面设置防滑层，防滑层表面粗糙，所述防滑层与尾套之间设置粘合层，所述尾套与曲柄转动连接；所述卷片设置在辊体的表面。

进一步的，所述曲柄形态为“Z”形，包括三个首尾垂直连接的金属杆；于辊体左端与曲柄连接位置，在辊体左端面设置凹槽，在凹槽内设置螺纹连接杆，所述凹槽的槽面形态与螺纹连接杆相匹配，所述螺纹连接杆包括锥面杆和螺纹杆，所述螺纹杆设置在锥面杆的右侧，锥面杆的左侧与曲柄焊接；在螺纹杆的右侧位于凹槽内设置弹性垫；于辊体右端与曲柄连接位置，在辊体右端面内设置固定块，位于辊体右边的曲柄与固定块焊接。

进一步的，所述卷片形态为长条的波浪卷，沿着辊体的曲面倾斜设置，倾角角度为25～30°，所述卷片的高度为6～8mm。

进一步的，辊体的的空心结构为圆柱形的空心区域，位于螺纹连接杆和固定块之间。

进一步的，所述辊体选用铝合金。

进一步的，所述曲柄为铝合金材质，与尾套连接部分外周设置橡胶套，橡胶套内设置金属网层，所述橡胶套的厚度3～4mm。

进一步的，所述卷片为多个间隔设置。

本实用新型对传统卷辊进行改进，采用金属材质增加了辊体的质量，能够长久使用，同时设计为空心结构能够减轻辊体的重量，在辊体上设置卷片能够方便卷皮，卷皮效果很好；本实用新型辊体的结构方便豆筋从辊体上取出来。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型剖面结构示意图。

图3为锥台的母线与辊体轴心线的夹角示意图。

图4为卷皮的另一种形态示意图。

图中：1辊体、2曲柄、3弹性垫、4卷片、5尾套、6螺纹连接杆、7 固定块、8橡胶套。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1和图2所示，一种改进的豆筋卷辊，包括辊体1，曲柄2和卷片 4，所述辊体1为圆形锥台，左端的直径小，右端的直径大，锥台的母线与辊体1轴心线的夹角为3～5°；所述辊体1为空心结构，其中一个曲柄2 与辊体1的左端面连接，另一个曲柄2与辊体1的右端面连接；所述曲柄2 连接在辊体1端面的偏离圆心位置，两个曲柄2与辊体1端面的接触位置的连线与辊体1轴心线平行，在曲柄2的末端设置尾套5；所述尾套呈圆锥形态，其表面设置防滑层，防滑层表面粗糙，所述防滑层与尾套之间设置粘合层，所述尾套与曲柄转动连接；尾套能够在曲柄自由的转动；所述卷片4设置在辊体的表面。所述卷片4形态为长条的波浪卷，此外，卷片4 的另外一种结构为多个间隔设置，如图4所示。沿着辊体1的曲面倾斜设置，倾角角度为25～30°，所述卷片的高度为6～8mm。前述的曲柄2形态为“Z”形，包括三个首尾垂直连接的金属杆；具体的曲柄2为铝合金材质，与尾套5连接部分外周设置橡胶套8，橡胶套8内设置金属网层，所述橡胶套8的厚度3～4mm，设置橡胶套8起到隔热的效果，设置的金属网层能够加强橡胶套的强度，延长使用寿命。

如图2所示，于辊体1左端与曲柄2连接位置，在辊体1左端面设置凹槽，在凹槽内设置螺纹连接杆6，所述凹槽的槽面形态与螺纹连接杆6相匹配，所述螺纹连接杆6包括锥面杆和螺纹杆，所述螺纹杆设置在锥面杆的右侧，锥面杆的左侧与曲柄2焊接；在螺纹杆的右侧位于凹槽内设置弹性垫3；于辊体1左端与曲柄2连接位置，在辊体1右端面内设置固定块7，位于辊体1右边的曲柄2与固定块7焊接。

前述的，辊体1的的空心结构为圆柱形的空心区域，位于螺纹连接杆6 和固定块7之间，所述辊体1选用铝合金。

本实用新型的使用过程：双手分别握住曲柄，由于在曲柄的末端尾套5 能够避免手从曲柄滑落，起到限制作用；在对粘稠豆浆进行卷的时候需要将卷片插入粘稠豆浆内，然后双手同时旋动曲柄，由于卷片为倾斜设置，与粘稠豆浆的接触面积更大，同时波浪卷能够加强与粘稠豆浆的附着力，根据实验表明能够很容易的进行卷皮；卷皮成功之后，左手旋动左边的曲柄2能将曲柄2从辊体1上分离开，由于辊体1为变径的圆柱形态，左边的直径较小，方便卷皮后很容易将豆筋从辊体1表面取出来，如图3所述，其中角α为锥台的母线与辊体轴心线的夹角，角α说明圆形台锥曲面母线倾斜角度，由于角α较小，能够方便卷皮，如果角α过大导致卷后的豆筋形成的管体不均匀，如果角α小于3°甚至为0°与传统的等径辊体没有区别，不容易将卷皮从辊体上取出来。