宠物食品组合物及其方法与流程

本公开内容涉及包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物及其使用和制备方法。

背景技术：

肾衰竭被定义为不良的肾功能。肾衰竭的宠物由于与肾疾病相关的生理学和胃肠道健康的变化而可能具有降低的维持体重的能力，所述肾疾病潜在地由改变肾和肠道微生物群两者引起。随着肾疾病进展，这变得更严重，并且瘦肌肉质量和总体重的减少是由这种疾病导致健康和生命丧失的重要促成因素。

益生元在调节肠道微生物组中的作用已得到充分证明。肠道中益生元的存在有利于糖分解细菌的生长，所述糖分解细菌产生对宿主有益的短链脂肪酸。这降低了主要产生有毒含氮废物的蛋白水解细菌的比例，所述有毒含氮废物恶化肾功能(sabatino等人，nephroldialtransplant，2014，1-10；elliott，vetclinsmallanim.，2006，36，1377-1384)。益生元已报道会增加营养素吸收(yasuda等人，jnutr.，2006，136，3033-38)。可替代地，其它研究已显示使用益生元来诱导饱腹感和体重减轻(birt等人，advnutrintrevj.，2013，4，587-601)。类似地，甜菜碱已知对肾具有渗透保护作用(liu等人，miceplantamed.，2013，80(1)，39-47)，并且通过充当甲基供体来降低高半胱氨酸水平(mcgregor等人，kidneyint.，2002，61(3)，1040-6)。另外，甜菜碱充当伴侣蛋白，以在变性条件下稳定蛋白质结构(ueland等人，clinchemlabmed，2005，43(10)，1069-75)。然而，益生元和甜菜碱已知都不会增加体重或身体组成(parnell等人，amjclinnutr.，2009，89(6)，1751-59)。

益生元通过其调节肠道微生物群的组成和功能的潜力而对肾病患者赋予益处。肾病患者具有占优势的蛋白水解型细菌，这促进肠中增加的吲哚产生。吸收的吲哚转换为与肾功能恶化有关的各种形式的吲哚。迄今为止，还没有报道显示能够减少肾病猫中的吲哚的特定成分组合。

目前的宠物食品不能充分为肾病猫提供与健康相关特性的改善。例如，此类特性是增加肾衰竭猫的总体质量、骨矿物质含量、瘦肉和/或脂肪。另外，此类特性可用于降低肾衰竭猫的肠中的吲哚。相应地，需要宠物食品组合物以提供健康改善特性。

技术实现要素：

已惊讶地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物对肾衰竭猫具有健康改善作用。此类宠物食品组合物对于肾衰竭猫显示出乎意料的总体质量、骨矿物质含量、瘦肉和脂肪的增加。已惊讶且出乎意料地发现，饲喂包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物的健康猫未显示出总体质量的增加。另外，此类宠物食品组合物显示出乎意料的肠中吲哚的降低。还已惊讶且出乎意料地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物对于健康猫而言会减少尿毒症毒素或预防肾虚，即硫酸对甲酚。还已惊讶且出乎意料地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物对于健康猫而言会减少与胶原降解相关的标记物(例如羟脯氨酸)的循环水平，或预防胶原降解。还已惊讶且出乎意料地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物增加健康猫的ω-3脂肪酸(例如二十二碳六烯酸酯和二十碳五烯酸酯)的循环水平。

在一个实施例中，宠物食品组合物可以包括可发酵纤维和甜菜碱。在某些实施例中，组合物可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在进一步的实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。在某些实施例中，可发酵纤维可以以2∶1至4∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以以3∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在某些实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.03至1％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.8％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.5％的量存在。在某些实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.2至0.6％的量存在。在进一步的实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.3至0.4％的量存在。

在一个实施例中，公开了用于增加患有肾衰竭的猫科动物体重的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，宠物食品组合物的可发酵纤维可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在进一步的实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。在某些实施例中，可发酵纤维可以以2∶1至4∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以以3∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在某些实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.03至1％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.8％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.5％的量存在。在某些实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.2至0.6％的量存在。在进一步的实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.3至0.4％的量存在。

在一个实施例中，提供了用于降低患有肾衰竭的猫科动物的吲哚的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，可发酵纤维可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在进一步的实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。在某些实施例中，可发酵纤维可以以2∶1至4∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以以3∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在某些实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.03至1％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.8％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.5％的量存在。在某些实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.2至0.6％的量存在。在进一步的实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.3至0.4％的量存在。

在一个实施例中，提供了对于健康猫科动物而言减少尿毒症毒素或预防肾虚的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，可发酵纤维可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在进一步的实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。在某些实施例中，可发酵纤维可以以2∶1至4∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以以3∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在某些实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.03至1％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.8％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.5％的量存在。在某些实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.2至0.6％的量存在。在进一步的实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.3至0.4％的量存在。

在一个实施例中，提供了对于健康猫科动物而言减少与胶原降解相关的标记物的循环水平或预防胶原降解的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，可发酵纤维可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在进一步的实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。在某些实施例中，可发酵纤维可以以2∶1至4∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以以3∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在某些实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.03至1％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.8％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.5％的量存在。在某些实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.2至0.6％的量存在。在进一步的实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.3至0.4％的量存在。

在一个实施例中，提供了用于增加健康猫科动物的ω-3脂肪酸(例如二十二碳六烯酸酯和二十碳五烯酸酯)的循环水平的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，可发酵纤维可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在进一步的实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。在某些实施例中，可发酵纤维可以以2∶1至4∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以以3∶1的scfos/β-葡聚糖的摩尔比存在。在某些实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.03至1％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.8％的量存在。在进一步的实施例中，甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.5％的量存在。在某些实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.2至0.6％的量存在。在进一步的实施例中，scfos可以以按宠物食品组合物的重量计0.3至0.4％的量存在。

在某些实施例中，提供了通过组合如前述组合物和方法中任一者所述的成分而获得或可获得的宠物食品组合物。

附图说明

图1是绘制测试受试者的总质量减去对照受试者的总质量相对于测试受试者的总质量和对照受试者的总质量的平均值的差异的图。

图2a是绘制测试受试者的骨矿物质含量(bmc)减去对照受试者的bmc相对于测试和对照bmc的平均值的图。图2b是绘制测试受试者的瘦体重减去对照受试者的瘦体重相对于测试和对照受试者的平均瘦体重的图。图2c是绘制测试受试者的总脂肪减去对照受试者的总脂肪相对于测试和对照受试者两者的总脂肪的平均值的图。

图3是描绘在时间点最小二乘(ls)时的饮食平均值相对于特定吲哚化合物的图。

具体实施方式

各个典型方面的下述描述本质上仅是示例性的，并且决不旨在限制本公开内容、其应用或用途。

本文所引用的所有参考文献都以全文引用的方式并入本文中。如果本公开中的定义与所引用的参考文献中的定义发生冲突，则以本公开为准。

通篇使用的范围是用作描述在所述范围内的每个值的简写。范围内的任何值都可以被选为范围终点。

除非另外说明，否则本说明书中给出的组合物组分的所有重量百分比都基于100％的总组合物或配制物重量。

如本文使用的，词语“优选的”和“优选地”指在某些情况下提供某些益处的实施例。然而，其它实施方案在相同或其它情形下也可以是优选的。此外，对一个或多个优选实施方案的叙述不意味着其它实施方案不适用，并且不希望其它实施方案从本公开的范围中排除。

如本文使用的，术语“食物”不仅可以指通常给伴侣动物提供最大(如果不是全部)营养价值的食物产品，而且可以指此类物品如小吃、零食、补充剂等等。

如本文使用的，术语“有效量”意指组合物的量可以具有足够的数量以达到预期目的，例如，以增加肾衰竭猫的总体体质量、骨矿物质含量、瘦肉和/或脂肪，或降低肾衰竭猫的肠中的吲哚。此类有效活性可以通过例如向动物施用本公开的组合物来实现。有效量可以基于若干因素，包括动物的理想体重、组合物的代谢能以及给动物喂饲本公开的一种或多种组合物的频率，例如每日一次、两次或三次，以及给动物喂饲的其它组合物。

如本文所提供的组合物和配制物是参照它们的成分来描述且要求，如本领域中所常见。如所属领域的技术人员将显而易见，所述成分有时候可能彼此反应，以致最终配制物的真实组成可能不确切地对应于所列出的成分。因此，应当理解，本公开内容的实施例扩展到所列成分的组合的产物。

“可发酵纤维”可以是对小肠中的消化和吸收抗性的植物部分或碳水化合物，并且可以通过结肠微生物进行发酵。可发酵纤维的例子可以包括简单的碳水化合物例如短链低聚果糖(scfos)、低聚半乳糖(gos)、低聚果聚糖和复合多糖例如长链菊粉、β-葡聚糖、果胶、抗性淀粉，以及富含纤维的水果或蔬菜提取物例如苹果渣、西红柿渣、蔓越莓渣、甜菜渣和柑橘渣。

已惊讶地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物对肾衰竭猫具有健康改善作用。此类宠物食品组合物对于肾衰竭猫显示出乎意料的总体质量、骨矿物质含量、瘦肉和脂肪的增加。已惊讶且出乎意料地发现，饲喂包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物的健康猫未显示出总体质量的增加。另外，此类宠物食品组合物显示出乎意料的肠中吲哚的降低。还已惊讶且出乎意料地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物对于健康猫而言会减少尿毒症毒素或预防肾虚，即硫酸对甲酚。还已惊讶且出乎意料地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物对于健康猫而言会减少与胶原降解相关的标记物(例如羟脯氨酸)的循环水平，或预防胶原降解。还已惊讶且出乎意料地发现，包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物增加健康猫的ω-3脂肪酸(例如二十二碳六烯酸酯和二十碳五烯酸酯)的循环水平。

所述宠物食品组合物可以包含可发酵纤维和甜菜碱。在某些实施例中，可发酵纤维可以选自短链低聚果糖(scfos)、低聚半乳糖(gos)、低聚果聚糖和复合多糖例如长链菊粉、β-葡聚糖、果胶、抗性淀粉，以及富含纤维的水果或蔬菜提取物例如苹果渣、西红柿渣、蔓越莓渣、甜菜渣和柑橘渣。在某些实施例中，可发酵纤维可以是单一种类的可发酵纤维。在进一步的实施例中，可发酵纤维可以是混合的。在某些实施例中，组合物可以包括按重量计0.2至0.6％的可发酵纤维。在某些实施例中，组合物可以包括按重量计0.3至0.4％的可发酵纤维。

在某些实施例中，可发酵纤维可以包括短链低聚果糖(scfos)和β-葡聚糖的混合物。在某些实施例中，scfos和β-葡聚糖可以以2∶1至4∶1重量比的比率混合。在某个实施例中，scfos和β-葡聚糖可以以3∶1重量比的比率混合，即0.387％的scfos和0.129％的β-葡聚糖。

β-葡聚糖可以是在细菌、真菌、酵母、藻类、地衣和植物例如燕麦和大麦的细胞壁中发现的糖。β-葡聚糖可以来自本领域技术人员已知的任何来源。在一个优选实施例中，β-葡聚糖是燕麦纤维。在某些实施例中，β-葡聚糖以按宠物食品组合物的重量计0.05至0.5％的量存在。在某些实施例中，β-葡聚糖以按宠物食品组合物的重量计0.01至0.3％的量存在。在某些实施例中，β-葡聚糖以按宠物食品组合物的重量计0.1至0.2％的量存在。

在某些实施例中，组合物可以包括的甜菜碱的量为宠物食品组合物重量的0.03至1％。在某些实施例中，组合物可以包括的甜菜碱的量为0.05至0.8重量％。在某些实施例中，组合物可以包括的甜菜碱的量为宠物食品组合物的0.1至0.8重量％。在又一实施例中，组合物可以包括的甜菜碱的量为宠物食品组合物的0.5重量％。

在某些实施例中，组合物可以包括以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维。在又一实施例中，组合物可以包括以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维以及以0.5重量％的甜菜碱。在又一实施例中，组合物可以包括以3∶1重量比、具有0.5的组合总重量％的scfos和燕麦纤维，以及以0.5重量％的甜菜碱。

在一些实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.0007至3％的组合量存在。在又一实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.001至0.05％的组合量存在。在又一实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.003至0.011％的组合量存在。在又一实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.005至0.009％的组合量存在。在进一步的实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计0.007至0.01％的组合量存在。在某些实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以以按宠物食品组合物的重量计约1％的量存在。

在某些方面，本发明公开了增加患有肾衰竭猫科动物体重的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，宠物食品组合物可以包括以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维。在又一实施例中，宠物食品组合物可以包括以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维以及以0.5重量％的甜菜碱。在又一实施例中，该方法可以包括饲喂包括以3∶1重量比、具有0.5的组合总重量％的scfos和燕麦纤维，以及以0.5重量％的甜菜碱的组合物。

在某些方面，本发明公开了降低患有肾衰竭猫科动物的吲哚的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，宠物食品组合物可以包括以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维。在又一实施例中，该方法可以包括饲喂包括以3∶1重量比、具有0.5的组合总重量％的scfos和燕麦纤维，以及以0.5重量％的甜菜碱的组合物。

在某些方面，本发明公开了用于减少健康猫科动物中的尿毒症毒素或预防肾虚的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，宠物食品组合物可以包括以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维。在又一实施例中，该方法可以包括饲喂包括以3∶1重量比、具有0.5的组合总重量％的scfos和燕麦纤维，以及以0.5重量％的甜菜碱的组合物。

在某些方面，本发明公开了用于减少健康猫科动物中与胶原降解相关的标记物的循环水平或预防胶原降解的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，该方法可以包括饲喂具有以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维的宠物食品组合物。在又一实施例中，该方法可以包括饲喂包括以3∶1重量比、具有0.5的组合总重量％的scfos和燕麦纤维，以及以0.5重量％的甜菜碱的组合物。

在某些方面，本发明公开了用于增加健康猫科动物中的ω-3脂肪酸(例如二十二碳六烯酸酯和二十碳五烯酸酯)的循环水平的方法。该方法可以包括提供有效量的包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物。在某些实施例中，该方法可以包括饲喂具有以3∶1重量比的scfos和燕麦纤维的宠物食品组合物。在又一实施例中，该方法可以包括饲喂包括以3∶1重量比、具有0.5的组合总重量％的scfos和燕麦纤维，以及以0.5重量％的甜菜碱的组合物。

宠物食品组合物可以含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和/或营养平衡剂。组合物中每种组分的具体合适量取决于各种因素，例如消耗该组合物的动物物种；组合物中包括的特定组分；动物的年龄、重量、一般健康、性别和饮食；动物的消耗率；等等。因此，组分的量可以广泛变化，并且甚至可以偏离本文所述的比例。

“营养完全的饮食”是可以包括足够的营养素用于维持健康动物在饮食上的正常健康的饮食。在某些方面，宠物食品组合物可以与营养完全的饮食和/或平衡的食物饮食共混。

例如，营养完全和平衡的狗粮组合物可以包括：按重量计约0至约90％，优选约5％至60％的碳水化合物；按重量计约5％至约70％，优选约10％至约60％，更优选约20％至约50％的蛋白质：按重量计约1％至约50％，优选约2％至约40％，更优选约3％至约15％的脂肪；按重量计约0.1％至约40％，优选约1％至约30％，更优选约15％至约50％的膳食纤维；按重量计约0至约15％，优选约2％至约8％的维生素和矿物质、抗氧化剂和支持动物营养需要的其它营养素。

蛋白质可以由所属领域的技术人员已知的多种来源中的任一种供应，包括植物来源、动物来源或这两种。动物来源可以包括例如肉类、肉类副产品、海鲜、乳制品、蛋等。肉类可以包括例如家禽、鱼和哺乳动物(例如牛、猪、绵羊、山羊等)的肉。肉类副产品可以包括例如肺、肾脏、脑、肝脏以及胃和肠(除去它们所有或基本上所有的内容物)。蛋白质可以是完整的、几乎完全水解的或部分水解的。本文所公开组合物中的“粗蛋白质”的量可以根据所属领域的技术人员熟悉的方法、基于组合物中的氮的量来确定。如本文所考虑的，组合物可以包括约5％至约70％蛋白质、约10％至约60％蛋白质、约20％至约50％蛋白质、约25％至约40％蛋白质、以及约29％至约38％蛋白质。

在某些实施例中，本文公开的营养完全的宠物食品组合物可以包括脂肪。组合物的脂肪来源可以通过本领域技术人员已知的各种来源中的任一种提供，包括肉类、肉类副产品、鱼油和植物。植物脂肪来源可以包括小麦、亚麻籽、黑麦、大麦、水稻、高粱、玉米、燕麦、小米、小麦胚芽、玉米胚芽、大豆、花生和棉籽，以及衍生自这些和其它植物脂肪来源的油。如本文所考虑的，组合物可以包括约1％至约20％脂肪、约2％至约18％脂肪、约3％至约15％脂肪、约7％至约14％脂肪、以及约9％至约12％脂肪。

在某些实施例中，本文公开的宠物食品组合物可以包括脂肪和碳水化合物。脂肪和碳水化合物食物成分得自各种来源，例如动物脂肪、鱼油、植物油、肉类、肉类副产品、谷物、其它动物或植物来源及其混合物。谷物可以包括小麦、玉米、大麦和大米。

在某些实施例中，本文公开的宠物食品组合物可以包括纤维。纤维食物成分从各种来源获得，例如植物纤维来源，例如纤维素、甜菜渣、花生壳和大豆纤维。

所述组合物可以进一步含有本领域中已知的添加剂。优选地，此类添加剂可以以不损害由可发酵纤维和甜菜碱提供的目的和效应的量存在。预期的添加剂的例子可以包括例如可以在功能上有益于重量管理的物质、具有稳定效应的物质、加工助剂、增强适口性的物质、着色物质和提供营养益处的物质。

可以对于重量管理提供益处的所考虑的物质可以包括例如不可发酵的纤维、肉碱、吡啶甲酸铬等等。

所考虑的稳定化物质可以包括例如趋于增加组合物的贮存期的物质。此类物质的潜在合适的例子可以包括例如防腐剂，抗氧化剂、增效剂和螯合剂、包装气体、稳定剂、乳化剂、增稠剂、胶凝剂和保湿剂。乳化剂和/或增稠剂的实例可以包括例如明胶、纤维素醚、淀粉、淀粉酯、淀粉醚和改性淀粉。

用于着色、适口性和营养目的的所考虑的添加剂可以包括例如着色剂；氧化铁、氯化钠、柠檬酸钾、氯化钾和其它食用盐；维生素；矿物质；和调味料。组合物中此类添加剂的量通常高达5％(组合物的干基)。

补充剂可以包括例如与另一种饲料一起使用的饲料，以改善营养平衡或总体的性能。所考虑的补充剂可以包括可以作为其它饲料的补充剂未稀释地饲喂，可以与可以分开获得的动物日粮的其它部分一起自由选择提供，或者稀释且与动物的常规饲料混合以产生完整的饲料的组合物。举例来说，美国饲料管控官员协会(associationofamericanfeedcontrolofficials，aafco)在美国饲料管控官员协会有限公司官方公告第220页2003)中提供了关于补充剂的论述。补充剂可以呈各种形式，包含例如粉末、液体、糖浆、丸剂等。

本发明提供了用于制造包括可发酵纤维和甜菜碱的宠物食品组合物的方法。在某些实施例中，宠物食品组合物可以是固体或液体形式。在某些实施例中，宠物食品组合物可以是干燥或湿润形式。

组合物可以使用常规宠物食品方法以罐装或湿润形式制备。在一个考虑的实施例中，将研磨的动物和家禽蛋白质组织与其它成分混合，包括鱼油、谷类谷物、其它营养平衡成分、特殊用途添加剂(例如维生素和矿物质混合物、无机盐、纤维素和甜菜渣、增量剂等等)；并且还添加了足够用于加工的水。这些成分可以优选在适合于加热同时共混组分的容器中混合。混合物的加热可以使用任何适合方式实现，例如通过直接蒸汽注射或使用装配有热交换器的容器实现。在加入最后一种成分后，将混合物加热至约50°f至约212°f的温度范围。当加热到适当温度时，材料典型地将呈浓稠液体的形式。将浓稠液体填充到罐内。盖上盖子且气密性密封容器。然后将密封的罐放入设计为对内容物进行灭菌的常规设备内。这通常是通过加热到超过约230°f的温度维持适当的时间来完成，所述适当的时间取决于例如所用温度和组成。

组合物可以使用常规方法以干燥形式制备。在一个所涵盖的实施方案中，可以将干燥成分(包括例如动物蛋白质来源、植物蛋白质来源、谷粒等)研磨并且混合在一起。然后可以将湿润或液体成分，包括脂肪、油、动物蛋白质来源、水等，添加到干混合物中并且与干混合物混合(在一个考虑的实施例中，其可以包括可发酵纤维和甜菜碱)。然后将混合物加工成粗磨食物或类似的干片。通常使用挤出工艺形成粗磨食物，其中干燥和湿润成分的混合物在高压和高温下经受机械加工，并且被迫通过小开口且通过旋转刀切成粗磨食物。然后使湿润粗磨食物干燥并且任选地涂布有一种或多种局部涂层，其可以包括例如调味料、脂肪、油、粉末等等。粗磨食物也可以使用烘焙工艺而不是挤出来由生面团制成，其中生面团在干热加工之前放入模具内。

在某些实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以包括在动物零食中。零食可以包括可以给予动物以诱使动物在非进餐时间期间进食的组合物，例如用于犬科动物的狗骨。零食可以是营养的，其中组合物包括一种或多种营养素，并且可以具有如上所述对于食物描述的组成。非营养零食涵盖任何其它无毒的零食。可发酵纤维和甜菜碱可以涂布在零食上，掺入零食内或两者。

在某些实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可以包括在动物玩具中。玩具可以包括可咀嚼的玩具，例如人工骨。可发酵纤维和甜菜碱可以在玩具的表面上或在玩具组件的表面上形成涂层，部分或完全掺入整个玩具内，或两者。在一个实施例中，可发酵纤维和甜菜碱可由预期使用者口服。目前市场上存在各种各样的合适玩具，例如美国专利号5,339,771、美国专利号5,419,283和其中公开的参考文献。可发酵纤维和甜菜碱可以在部分可消耗的玩具例如包括塑料组分的玩具，以及完全可消耗的玩具例如生皮和各种人工骨两者中提供。进一步地，可发酵纤维和甜菜碱可以在用于人和非人使用的玩具中提供，特别是用于伴侣动物、农场动物和动物园动物使用，且特别是用于狗、猫或鸟类使用。

在制备组合物时，可以这样调节组分，使得可发酵纤维和甜菜碱可以以按组合物的重量计至少0.01％，优选约0.01％至约4％，最优选约0.5％至约2％的浓度存在于组合物中。可发酵纤维和甜菜碱可以在制剂加工过程中掺入组合物内，例如在组合物的其它组分的混合期间和/或之后。通过常规手段完成这些组分在组合物内的分布。

本文描述的实例和其它实施方式在描述本公开内容的组合物和方法的全部范围方面是示例性的，并不预期是限制性的。可以在本公开内容的范围内进行具体实施方式、材料、组合物和方法的等价改变、修改和变化，具有基本上相似的结果。

实例1-含有可发酵纤维和甜菜碱的食物的动物测试

总共七只肾虚猫维持在对照食物(酿酒米、猪肉脂肪、鸡肉、蛋制品、全谷物玉米、干燥甜菜渣、鸡肝调味料、粉状纤维素、鲱鱼粉、乳酸、碳酸钙、氯化钾、氯化胆碱、柠檬酸钾、维生素(维生素e补充剂、l-抗坏血酸-2-多磷酸盐(维生素c来源)、尼克酸补充剂、硫胺素单硝酸盐、盐酸吡哆醇、泛酸钙、维生素a补充剂、核黄素补充剂、维生素b12补充剂、生物素、叶酸、维生素d3补充剂)、碘化盐、牛磺酸、矿物质(硫酸亚铁、氧化锌、硫酸铜、氧化锰、碘酸钙、亚硒酸钠)、新鲜混合生育酚、l-色氨酸、dl-甲硫氨酸)。除对照食物中存在的所有成分之外，测试食物还包含甜菜碱(0.5重量％)和可发酵纤维束。测试食物中的可发酵纤维由以3∶1比率的可发酵的简单纤维(0.387重量％)和复合可发酵纤维(β-葡聚糖，0.129重量％)组成。将猫分成4只猫的测试组和3只猫的对照组。对照组中的猫饲喂对照食物两个月。测试组中的猫饲喂测试食物相同的持续时间。两个月后，执行交换，使得对于接下来的两个月，对照组中的猫接受测试食物，而测试组中的猫饲喂对照食物。在每两个月饲喂期结束时，进行双能x射线吸收测定(dexa)测量，以比较以对照组相对于测试食物组为生的肾病猫的身体组成。

在该研究中，饲喂测试食物的猫具有显着更高的体质量(p＜0.01)，其中与对照食物5162克(标准误39.6)相比，测试食物导致5328克的平均重量。与对照食物相比，所有猫以测试食物为餐具有更高的体重(参见图1)。这是骨、瘦肉和脂肪中的增加的结果(参见图2)。在两种处理中均观察到类似的食物摄入，暗示结果不是对食物摄入中的改变的应答。

实例2-可发酵纤维和甜菜碱对体内吲哚的作用

在两个月饲喂期结束时，使用从实例1的猫中收集的血液样品执行该分析。分析尿毒症毒素的相对浓度并且在图3中报告。

实例3

对健康的猫科动物/猫评估实例1的对照食物和测试食物。特别地，将16只健康猫随机分配到对照组或测试组，并且分别饲喂对照食物或测试食物共两个月。每周测量每组中健康猫的体重，并且在每个月结束时收集血液样品。从血液样品中测量尿毒症毒素，即对甲酚硫酸盐的量，连同羟脯氨酸和ω-3脂肪酸(二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa))的水平。宠物食品组合物对健康猫的评估结果概括于表1中。

表1

如表1中所示，饲喂健康猫科动物没有显着影响健康猫的体重(p＝0.57)。相应地，应当了解，实例1中具有肾虚的猫科动物的体重增加归于测试食物的甜菜碱和可发酵纤维的存在/添加。特别地，饲喂肾病猫，测试食物导致体重中的显着增加。

表1还指示，给健康猫饲喂测试食物显着降低了对甲酚硫酸酯的循环水平(p＝0.004)。应当了解，对甲酚是芳香族氨基酸如酪氨酸和苯丙氨酸通过肠道细菌的微生物发酵的副产物。在肝中，对甲酚转换为对甲酚硫酸盐，并且随后通过肾去除。对甲酚硫酸盐是已知恶化肾功能的尿毒症毒素。相应地，结果令人惊讶且出乎意料地证实，给健康猫饲喂测试食物可以预防肾功能的恶化，或预防健康猫中的肾虚。

表1进一步指示，给健康猫饲喂测试食物显着降低了羟脯氨酸的循环水平(p＜0.0001)。应当了解，羟脯氨酸是胶原降解的标记物，其已与肾纤维化相联系，并且羟脯氨酸的血液水平增加指示损伤后肾再生的能力有限。相应地，结果令人惊讶且出乎意料地证实，给健康猫饲喂测试食物可以改善胶原完整性、改善肾健康、并且有利于损伤后的肾再生。

表1还指示，给健康猫饲喂测试食物显着增加dha(p＝0.0005)和epa(p＝0.187)的循环水平。应当了解，增加ω-3脂肪酸(例如dha和epa)的循环水平可以促成改善的总体健康。例如，增加ω-3脂肪酸的循环水平可以改善心血管功能、免疫功能、认知功能和其它功能。还应当了解，对照食物和测试食物两者均具有基本上相似的dha(0.03重量％)和epa(0.02重量％)水平/量。相应地，在饲喂测试食物时增加的循环ω-3脂肪酸是令人惊讶和出乎意料的。不受理论束缚，认为在测试食物中添加甜菜碱和可发酵纤维可以增加ω-3脂肪酸的摄取和/或减少其降解。

虽然本发明已参照实施例进行描述，但所属领域的技术人员应理解，可在不脱离本发明范围的情况下在其中进行各种修改和变化。