本发明涉及蜂蜜加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜中草药组合物及其制备方法。
背景技术：
蜂蜜是一种粘稠的，透明或半透明的胶状液体，主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖及麦芽糖，还含有微量的α-氨基酸类、维生素、酶类、酵母、花粉粒及蜡质等物质，是一种营养丰富的天然滋补品。为了能更好的利用蜂蜜及其含有的丰富营养，市场上关于其衍生产品层出不穷，如蜂蜜柚子茶，蜂蜜酒及其它蜂蜜制品。但在医药领域研究较少，尤其是中药行业。
现有技术中，蜂蜜制品主要以蜂蜜为原料制备而成，例如蜂蜜干粉的制品，其主要采用喷雾干燥方法制备，需要在高温高压条件下进行，这会破坏蜂蜜原有的营养成分；蜂蜜冻干粉制品虽然克服了高温高压的工艺缺点，但存在产品功能单一，溶解性较低及保质期较短的问题。
技术实现要素：
本发明意在提供一种蜂蜜中草药组合物及其制备方法，将蜂蜜应用在中药领域，以解决上述问题。
为达到上述目的，本发明包括以下技术方案：
一种蜂蜜中草药组合物，其特征在于：包含以下成分：
蜂蜜；
中草药成分：红枣、乌袍、铁蒿、鬼针草、人参、天胡荽、苍耳子、荨麻、马兰和山药；
辅助成分：大豆分离蛋白、蔗糖酯、单甘脂及α-氨基酸；
其中，蜂蜜:中草药:辅助成分的质量比为5:3:2。
优选地，所述辅助成分中大豆分离蛋白:蔗糖酯:单甘脂:α-氨基酸的质量比为5:2:1:2。
优选地，所述中草药成分按重量份称取，分别是：红枣10~35份，乌袍5~10份，铁蒿3~8份，鬼针草3~10份，人参5~10份，天胡荽2~8份，苍耳子3~10份，荨麻1~3份，马兰10~25份，山药15~30份。
优选地，所述中草药成分按重量份称取，分别是：红枣20份，乌袍8份，铁蒿5份，鬼针草8份，人参8份，天胡荽5份，苍耳子5份，荨麻2份，马兰18份，山药20份。
优选地，所述蜂蜜中草药组合物是片剂、粉剂、丸剂或液体制剂。
蜂蜜中草药组合物的制备方法包括以下步骤：
（1）将称取的中草药成分混合均匀，拌入白酒和黄酒的混合液体，置于密闭容器中，密封1~2天后，取出，自然条件下晾干；
（2）在步骤（1）所得中草药中按1g:5ml的比例加入0.5%的乙醇溶液，浸泡1h后，加热2~3h，温度控制在85~90℃，后过滤、冷却，得中草药提取液；
（3）将蜂蜜与步骤（2）得到的中草药提取液混合，加热搅拌1~1.5h，温度控制在25~40℃，过100目筛，得蜂蜜与中草药提取液的混合物；
（4）在步骤（3）所得混合物中分别添加：大豆分离蛋白，蔗糖酯，单甘脂及α-氨基酸，制备为蜂蜜中草药组合物。
优选地，所述步骤（1）中，中草药与白酒和黄酒的混合液体比例为1g:2ml，其中白酒和黄酒按体积比混合，混合比例为3:1。
本发明具有以下优点：
（1）本发明配方中添加的乌袍、铁蒿及苍耳子成分，使所得蜂蜜制品具有显著增强机体肠道蠕动和改善肠胃消化的功能；且添加的中草药经过炮制、浸提工艺以获得其中有效成分，与蜂蜜组合在低温下所制备的蜂蜜中草药组合物不仅具有中药功效成分且蜂蜜原有营养成分也没有被破坏。
（2）本发明的蜂蜜中草药组合物中辅助成分添加量进行科学配比，大豆分离蛋白可作为壁材的骨架成分，蔗糖酯和单甘脂为填充物，不仅可增加其溶解性，也可以提高蜂蜜微粒的包埋率，阻止含有的糖类物质与空气接触，防止酸败，延长存储期；此外，本发明所制备的蜂蜜中草药组合物还具有增强机体免疫力及清热解毒的功效，可作为保健品服用。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明的技术内容。
实施例1
一种蜂蜜中草药组合物，包含以下成分：
蜂蜜；
中草药成分：红枣、乌袍、铁蒿、鬼针草、人参、天胡荽、苍耳子、荨麻、马兰和山药；
辅助成分：大豆分离蛋白、蔗糖酯、单甘脂及α-氨基酸；
其中，蜂蜜:中草药:辅助成分的质量比为5:3:2；辅助成分中大豆分离蛋白:蔗糖酯:单甘脂:α-氨基酸的质量比为5:2:1:2。
一种蜂蜜中草药组合物的制备方法包含以下步骤：
（1）按重量份称取以下中草药，分别为：
红枣10份，乌袍5份，铁蒿3份，鬼针草3份，人参5份，天胡荽2份，苍耳子3份，荨麻1份，马兰10份，山药15份；
（2）将称取的中草药成分混合均匀，按1g:2ml的比例拌入白酒和黄酒的混合液体，其中，白酒和黄酒按体积比混合，混合比例为3:1，置于密闭容器中，密封1~2天后，取出，自然条件下晾干；
（3）在步骤（2）所得中草药中按1g:5ml的比例加入0.5%的乙醇溶液，浸泡1h后，加热2h，温度控制在85℃，后过滤、冷却，得中草药提取液；
（4）将蜂蜜与步骤（3）得到的中草药提取液混合，加热搅拌1h，温度控制在25℃，过100目筛，得蜂蜜与中草药提取液的混合物；
（5）在步骤（4）所得混合物中分别添加：大豆分离蛋白，蔗糖酯，单甘脂及α-氨基酸，按现有技术制备为蜂蜜中草药液体制剂。
实施例2
一种蜂蜜中草药组合物，包含以下成分：
蜂蜜；
中草药成分：红枣、乌袍、铁蒿、鬼针草、人参、天胡荽、苍耳子、荨麻、马兰和山药；
辅助成分：大豆分离蛋白、蔗糖酯、单甘脂及α-氨基酸；
其中，蜂蜜:中草药:辅助成分的质量比为5:3:2；辅助成分中大豆分离蛋白:蔗糖酯:单甘脂:α-氨基酸的质量比为5:2:1:2。
一种蜂蜜中草药组合物的制备方法包含以下步骤：
（1）按重量份称取以下中草药，分别为：
红枣35份，乌袍10份，铁蒿8份，鬼针草10份，人参10份，天胡荽8份，苍耳子10份，荨麻3份，马兰25份，山药30份；
（2）将称取的中草药成分混合均匀，按1g:2ml的比例拌入白酒和黄酒的混合液体，其中，白酒和黄酒按体积比混合，混合比例为3:1，置于密闭容器中，密封1~2天后，取出，自然条件下晾干；
（3）在步骤（2）所得中草药中按1g:5ml的比例加入0.5%的乙醇溶液，浸泡1h后，加热3h，温度控制在90℃，后过滤、冷却，得中草药提取液；
（4）将蜂蜜与步骤（3）得到的中草药提取液混合，加热搅拌1.5h，温度控制在40℃，过100目筛，得蜂蜜与中草药提取液的混合物；
（5）在步骤（4）所得混合物中分别添加：大豆分离蛋白，蔗糖酯，单甘脂及α-氨基酸，按现有技术制备为蜂蜜中草药粉剂。
实施例3
一种蜂蜜中草药组合物，包含以下成分：
蜂蜜；
中草药成分：红枣、乌袍、铁蒿、鬼针草、人参、天胡荽、苍耳子、荨麻、马兰和山药；
辅助成分：大豆分离蛋白、蔗糖酯、单甘脂及α-氨基酸；
其中，蜂蜜:中草药:辅助成分的质量比为5:3:2；辅助成分中大豆分离蛋白:蔗糖酯:单甘脂:α-氨基酸的质量比为5:2:1:2。
一种蜂蜜中草药组合物的制备方法包含以下步骤：
（1）按重量份称取以下中草药，分别为：
红枣20份，乌袍8份，铁蒿5份，鬼针草8份，人参8份，天胡荽5份，苍耳子5份，荨麻2份，马兰18份，山药20份；
（2）将称取的中草药成分混合均匀，按1g:2ml的比例拌入白酒和黄酒的混合液体，其中，白酒和黄酒按体积比混合，混合比例为3:1，置于密闭容器中，密封1天后，取出，自然条件下晾干；
（3）在步骤（2）所得中草药中按1g:5ml的比例加入0.5%的乙醇溶液，浸泡1h后，加热2.5h，温度控制在90℃，后过滤、冷却，得中草药提取液；
（4）将蜂蜜与步骤（3）得到的中草药提取液混合，加热搅拌1.5h，温度控制在30℃，得蜂蜜与中草药提取液的混合物；
（5）在步骤（4）所得混合物中分别添加：大豆分离蛋白，蔗糖酯，单甘脂及α-氨基酸，按现有技术制备为蜂蜜中草药片剂。
动物实验
选取昆明种小白鼠60只，体重18~23g，在实验室养育2天，以适应周围环境，后随机分为6组，每组10只；a组为空白组，b组为对照组1，c组为对照组2，d组为对照组3；e组为对照组4；f组为实验组。
空白组：灌胃生理盐水，每次2ml，每天1次；
对照组1：灌胃浓度为10%的蜂蜜液体，每次2ml，每天1次；
对照组2：灌胃浓度为10%的中草药提取液，每次2ml，每天1次。中草药提取液制备方法为：中药草配方中不含有乌袍、铁蒿及苍耳子，其余成分与实施例1相同，其制备方法同实施例1；
对照组3：灌胃浓度为10%的中草药提取液，每次2ml，每天1次。中药草成分及其提取液的制备方法同实施例1；
对照组4：灌胃10%的蜂蜜中草药组合物液体制剂，每次2ml，每天1次。蜂蜜中草药组合物液体制剂的制备方法为：中药草配方中不含有乌袍、铁蒿及苍耳子，其余成分与实施例1相同，其制备方法同实施例1；
实验组：灌胃实施例1制备所得蜂蜜中草药组合物液体制剂，浓度为10%，每次2ml，每天1次。
连续处理7天。实验第8天按上述方法灌胃给药，15min后以碳末混合悬液对全部小鼠灌胃，灌胃剂量为0.1ml/只，灌胃30min后，全部小鼠短颈处死，剖腹定测小鼠小肠总长度，即十二指肠端至盲肠端，测量碳粉推进距离并计算推进率。
碳粉推进率=碳粉推进距离（cm）/小肠总长度（cm）×100%
实验结果如下表所示：
注：与空白组比较*p＜0.05，与对照组比较#p＜0.05
由表中数据可得，与空白组相比，对照组碳粉推进率均低于其推进率（p＜0.05）；对照组2与对照组3相比，对照组3的碳粉推进率高，因此，中药成分中的乌袍、铁蒿及苍耳子具有促进机体肠胃蠕动的功能；对照组1与对照组4相比，对照组4的碳粉推进率较好，因此，中草药可促进肠胃蠕动；但与对照组4实验结果相比，实验组碳粉推进率更好，且差异具有统计学意义（p＜0.05）。因此，可知，中草药配方中的乌袍、铁蒿及苍耳子成分是促进机体肠胃蠕动的关键成分。所以，本发明提供的蜂蜜中草药组合物，可增强肠道蠕动，改善肠胃消化功能，能解决机体便秘问题。