一种泡椒鸡爪的制作方法

文档序号:14624534发布日期:2018-06-08 07:18阅读:239来源:国知局

本发明涉及泡菜领域,尤其涉及到一种泡椒鸡爪。



背景技术:

随着生活节奏的加快,越来越多的消费者倾向于把更多美味的食物随身携带,随时随地食用,为了满足市场需求,传统方法对鸡爪的加工大多采用卤制鸡爪的方式,然后经过包装销往市场,这种卤鸡爪大多添加色素等化学物质,虽然味道鲜美,但是经常食用,对人体危害很大,甚至有的鸡爪在包装前都已经变质,经过化学添加剂遮盖,对人体危害性大。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种泡椒鸡爪,不仅味道鲜美,营养丰盛,还配有独家泡椒酱,鲜辣爽口,保存了鸡肉的鲜美口感,而且保存时间长,是一种即取即食的保健食品。

为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种泡椒鸡爪,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪60-70份、白萝卜10-20份、芹菜10-16份、洋葱8-12份、花椒1-3份、白砂糖8-12份、鸡精5-9份、红辣椒3-7份、生姜8-14份、泡椒30-40份、白醋20-40份、陈泡菜水30-50份。

优选的,所述的泡椒鸡爪,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪60份、白萝卜10份、芹菜10份、洋葱8份、花椒1份、白砂糖8份、鸡精5份、红辣椒3份、生姜8份、泡椒30份、白醋20份、陈泡菜水30份。

优选的,所述的泡椒鸡爪,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪65份、白萝卜15份、芹菜13份、洋葱10份、花椒2份、白砂糖10份、鸡精7份、红辣椒5份、生姜11份、泡椒35份、白醋30份、陈泡菜水40份。

优选的,所述的泡椒鸡爪,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪70份、白萝卜20份、芹菜16份、洋葱12份、花椒3份、白砂糖12份、鸡精9份、红辣椒7份、生姜14份、泡椒40份、白醋40份、陈泡菜水50份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果:

本发明提供一种泡椒鸡爪,不仅味道鲜美,营养丰盛,还配有独家泡椒酱,鲜辣爽口,保存了鸡肉的鲜美口感,而且保存时间长,是一种即取即食的保健食品。

具体实施方式

下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1:

一种泡椒鸡爪,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪60份、白萝卜10份、芹菜10份、洋葱8份、花椒1份、白砂糖8份、鸡精5份、红辣椒3份、生姜8份、泡椒30份、白醋20份、陈泡菜水30份。

实施例2:

一种泡椒鸡爪,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪65份、白萝卜15份、芹菜13份、洋葱10份、花椒2份、白砂糖10份、鸡精7份、红辣椒5份、生姜11份、泡椒35份、白醋30份、陈泡菜水40份。

实施例3:

一种泡椒鸡爪,由以下按照重量份的原料组成:鸡爪70份、白萝卜20份、芹菜16份、洋葱12份、花椒3份、白砂糖12份、鸡精9份、红辣椒7份、生姜14份、泡椒40份、白醋40份、陈泡菜水50份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。

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