技术总结
一种健脑益智的水飞蓟油固态饮料及其制备方法，它属于食品加工领域。本发明主要由水飞蓟、核桃仁、猴头菇、西洋参、红枣、枸杞、蓝莓干、VC、VE制成，其重量份数分别为150～200份的水飞蓟、20～50份的核桃仁、100～150份的猴头菇、20～50份的西洋参、100～150份的红枣、50～100份的枸杞、50～80份的蓝莓干、0.5～5份的VC、0.5～5份的VE。本发明复合水飞蓟油富含油酸、亚油酸、亚麻酸等，复合水飞蓟油的产率28.1％，纯度94.4％。本发明能够调节人体免疫能力，安神补虚，能够有效延缓人体衰老，预防早期阿尔茨海默病等进行性发展的神经系统退行性疾病。
技术研发人员：黄仕研;黄诗曼;黄樱环;
受保护的技术使用者：黑龙江军门现代农业发展有限公司;
技术研发日：2018.03.12
技术公布日：2018.06.19