本发明涉及腊肠领域，尤其涉及到一种蒜香猪腊肠。
背景技术：
腊肠在中国已有几千年的历史，可以长期保存不变质，口味独特，是中国传统肉制品之一，深受消费者青睐。腊肠属于我国肉制品中的一道传统美食，具有开胃进食，增进食欲的功效。腊肠的制作方法有多种，风格各异，口味也不尽相同。随着人民生活水平的提高，对腊肠的经济价值和食用价值也有了更高的要求。但是，目前市场腊肉，在制作过程中，生产商为了改善食品烟熏腊味，常会添加多种食品添加剂来掩盖，食品添加剂过多不仅掩盖了烟熏腊味，还掩盖了肉质本身香味，且过多食用食品添加剂会影响人体健康，而且产品口味单一，营养不均衡，长久食用会导致人体营养元素不均，影响人体健康。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种蒜香猪腊肠，入口香醇，口感独特，具有解郁安神、滋阴补阳、理气开胃、清热润肠的保健功效。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种蒜香猪腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉90-100份、肥猪肉70-80份、猪小肠16-20份、蒜苗20-30份、芸豆20-30份、胡椒粉8-10份、花椒粉8-10份、高度白酒30-40份、姜粉8-10份、糖20-30份、酱油18-26份、蒜蓉8-12份、葱头10-16份、荷叶12-18份、牛蒡叶3-4份、五香粉4-6份、莲子10-16份、板栗粉16-20份。
优选的，所述的蒜香猪腊肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉90份、肥猪肉70份、猪小肠16份、蒜苗20份、芸豆20份、胡椒粉8份、花椒粉8份、高度白酒30份、姜粉8份、糖20份、酱油18份、蒜蓉8份、葱头10份、荷叶12份、牛蒡叶3份、五香粉4份、莲子10份、板栗粉16份。
优选的，所述的蒜香猪腊肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉95份、肥猪肉75份、猪小肠18份、蒜苗25份、芸豆25份、胡椒粉9份、花椒粉9份、高度白酒35份、姜粉9份、糖25份、酱油22份、蒜蓉10份、葱头13份、荷叶15份、牛蒡叶3.5份、五香粉5份、莲子13份、板栗粉18份。
优选的，所述的蒜香猪腊肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉100份、肥猪肉80份、猪小肠20份、蒜苗30份、芸豆30份、胡椒粉10份、花椒粉10份、高度白酒40份、姜粉10份、糖30份、酱油26份、蒜蓉12份、葱头16份、荷叶18份、牛蒡叶4份、五香粉6份、莲子16份、板栗粉20份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
本发明提供一种蒜香猪腊肠，入口香醇，口感独特，具有解郁安神、滋阴补阳、理气开胃、清热润肠的保健功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1：
一种蒜香猪腊肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉90份、肥猪肉70份、猪小肠16份、蒜苗20份、芸豆20份、胡椒粉8份、花椒粉8份、高度白酒30份、姜粉8份、糖20份、酱油18份、蒜蓉8份、葱头10份、荷叶12份、牛蒡叶3份、五香粉4份、莲子10份、板栗粉16份。
实施例2：
一种蒜香猪腊肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉95份、肥猪肉75份、猪小肠18份、蒜苗25份、芸豆25份、胡椒粉9份、花椒粉9份、高度白酒35份、姜粉9份、糖25份、酱油22份、蒜蓉10份、葱头13份、荷叶15份、牛蒡叶3.5份、五香粉5份、莲子13份、板栗粉18份。
实施例3：
一种蒜香猪腊肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦猪肉100份、肥猪肉80份、猪小肠20份、蒜苗30份、芸豆30份、胡椒粉10份、花椒粉10份、高度白酒40份、姜粉10份、糖30份、酱油26份、蒜蓉12份、葱头16份、荷叶18份、牛蒡叶4份、五香粉6份、莲子16份、板栗粉20份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。