技术特征：
技术总结
本发明公开了一种补中益气食疗及其制作方法。该补中益气食疗及其制作方法，由以下重量份原料组成：新鲜排骨300 g；优质橄榄油20‑30g；动物油脂10‑20g；食用盐3‑5g；食醋1‑3g；生姜8g；鸡精1‑3g；生葱2根；水1500毫升；补中益气料包1份；其中补中益气包由山药10‑20g、大枣3‑5枚、莲子10‑15g、黄芪1‑5g、人参30‑45g、白术4‑7g、炙甘草2‑4g、当归3‑7g、陈皮4‑7g、升麻6‑8g、柴胡6‑12g。该补中益气食疗及其制作方法，通过将排骨的煲汤预处理，避免了排骨直接炖汤，保障了排骨汤的口感，再通过补中益气料包的配合，使得山药、大枣、莲子、黄芪、人参、白术、炙甘草、当归、陈皮、升麻和柴胡的自身价值融入到排骨汤内，使得排骨汤更加有营养，进而提高补中益气的效果。
技术研发人员：李艳艳
受保护的技术使用者：芜湖天科生物科技有限公司
技术研发日：2018.03.30
技术公布日：2018.10.12