本发明属于生活用品技术领域，涉及一种食用油及其制备方法，具体涉及一种养生保健植物食用油及其制备方法。
背景技术：
现在饮食安全堪忧，转基因、地沟油、防腐剂、添加剂、激素、化肥和农药残留等都为人们的身体健康带来严重危害。
同时，吸烟酗酒，工作生活压力大，不良饮食习惯等等，造成多数人免疫力低下，记忆力衰退，视力下降，肝、胃、肾、肺、心脑等脏器超负荷而引起损伤，甚至不孕不育、恶性肿瘤等疾病的发病率逐年升高。
为此，为人们提供安全且具有保健作用的饮食，尤其是提供安全且具有保健作用的食用油变得非常重要。但是，目前的食用油大部分都是靠玉米、大豆、花生等提炼而成。即使有一些调和油，也只是将几种植物油简单地调和在一起。因此，现有的食用油最多能够保证安全，而不能够为人们提供任何的保健作用，越来越难以满足人们的需求。
鉴于现有技术的上述缺陷，迫切需要一种安全且具有保健作用的食用油及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种养生保健植物食用油及其制备方法，其可养肝保肝明目益脾，提高免疫力，增强记忆力，美容乌须黑发抗衰老，预防老年痴呆，消肿解毒利尿降血脂，补肾益精养肌强阴坚筋骨，免疫调节抗肿瘤等。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种养生保健植物食用油，其特征在于，其由下列重量配比的植物种子混合预炒后物理压榨而成：大豆100kg；黑豆10kg；红小豆7.5kg；绿豆7.5kg；紫苏子15kg；菟丝子5kg；枸杞子5kg。
此外，本发明还提供一种上述养生保健植物食用油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)、将大豆、黑豆、红小豆和绿豆压胚破碎后放入锅内进行脱水蒸炒至七分熟；
(2)、之后，将紫苏子和菟丝子加入所述锅内继续蒸炒，直至九分熟；
(3)、接着，将枸杞子加入所述锅内继续蒸炒，直至全熟；
(4)、将蒸炒好的植物种子放入物理压榨榨油机里进行压榨出油；
(5)、将压榨出的毛油进行水化过滤以除渣脱杂，并进行干燥脱水沉淀，以制成所述养生保健植物食用油。
进一步地，其中，所述步骤(1)中，脱水蒸炒的时间为38-42分钟。
更进一步地，其中，所述步骤(2)中，蒸炒的时间为8-12分钟。
再进一步地，其中，所述步骤(3)中，蒸炒时间为4-6分钟。
再更进一步地，其中，所述锅为电炒锅。
最后，其中，所述大豆、黑豆、红小豆、绿豆、紫苏子、菟丝子和枸杞子都是按照有机标准种植后收获而得的。
与现有的食用油及其制备方法相比，本发明的养生保健植物油及其制备方法具有如下有益技术效果：
1、本发明的养生保健植物食用油选用优质的豆中四宝和养生三珍共七种植物种子果实科学配比而成，确保了食品安全；
2、养生三诊的加入使得其不但保证了食品安全，而且具有养生保健功能；
3、其可养肝保肝明目益脾，提高免疫力，增强记忆力，美容乌须黑发抗衰老，预防老年痴呆，消肿解毒利尿降血脂，补肾益精养肌强阴坚筋骨，免疫调节抗肿瘤等。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进一步说明，实施例的内容不作为对本发明的保护范围的限制。
本发明涉及一种养生保健植物食用油，其选用优质的豆中四宝(大豆、黑豆、红小豆和绿豆)和养生三珍(紫苏子、菟丝子和枸杞子)共七种植物种子果实科学配比，预炒混榨而成。其中，
大豆：味甘辛，性热。含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、亚油酸、油酸、亚麻油酸以及多量的维生素e、维生素d、维生素a、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂等。具有降血脂和降低胆固醇的作用。大豆油具有驱虫润肠解毒的功效，经常食用可促进胆固醇分解排泄，减少血液中胆固醇在血管壁的沉积，降低心血管疾病的发病率，保护机体，促进大脑、神经的生长发育。大豆油的吸收率高达98％，具有很高的营养价值和食疗保健功效。
黑豆：性平味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、微量元素等多种营养成份，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮、皂苷、黑豆灰分等。具有降低胆固醇，保肝明目益脾，抗动脉硬化，排毒，减肥，美容乌须黑发抗衰老，改善贫血等功效。同时黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等，能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌，对糖尿病也有很好的疗效。黑豆被称为豆中之王，营养丰富，是食疗保健佳品，也有很高的药用价值。
红小豆：又名赤小豆，性平，味甘，酸。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、脂肪酸、烟酸、糖类、维生素a1、b1、b2、植物甾醇、三萜皂等。能利湿消肿(水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿)，清热退黄，解毒排脓，有利尿作用，对心脏病和肾病，水肿均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效，具有良好的润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖，预防结石，健美减肥的作用。
绿豆：味甘，性寒，无毒。绿豆内含丰富的蛋白质，维生素c、b族，胡萝卜素，钙，铁等微量元素。具有消肿通气，清热解毒，清血利尿，保肝明目降压等功效。同时还可以补元气，厚肠胃，通经脉，保护内脏，解酒毒等。
紫苏子：味辛，性温。有很高的营养价值，它具有低糖，高纤维，高胡萝卜素，高矿物质等，含有丰富的蛋白质，脂肪，胡萝卜素族，维生素族，尼克酸，钾，钠，钙，镁，磷，铜，铁，锌，锰，锶，硒等，同时含有抗衰老素sod。紫苏子油含亚麻酸，亚油酸，油酸，氨基酸，蛋氨酸，谷维素，维生素e，维生素b1，甾醇，磷脂等。同时，紫苏子油含有多元不饱和脂肪酸，其中棕榈酸4-12％，硬脂酸1-4％，油酸10-25％，亚油酸10-25％，a-亚麻酸50-70％。紫苏子油还是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇，降低血脂，防止动脉粥样硬化，降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。a-亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(epa)和二十二碳6烯酸(dha)，它就是深海鱼油的主要成分，但比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，epa和dha具有降血脂和提高记忆力的作用。a-亚麻酸还有抗过敏，提高免疫力及抑制某些癌细胞的作用。紫苏子油具有降血脂，抗衰老，增强人的记忆力，防治老年痴呆，提高人体免疫力，调节人体的代谢功能，美容保肝养肝明目，预防心脑血管疾病的发生。紫苏子油与大豆油调和，尤其适合孕妇，儿童，学生及脑力工作者，老年人以及近视，高血脂，肝病患者。是营养价值和保健功能很高的高档食用油。
菟丝子：辛甘微温，善入肾经，阴阳并补。内含糖，胡萝卜素，维生素a类，生物碱蒽醌，香豆素，黄酮，甾醇，鞣酸，糖类，还含有多种微量元素和氨基酸等。菟丝子可以补肾益精，养肝明目，安胎和止泻，固精缩尿，对于肝肾亏虚，腰膝酸痛，阳痿遗精，尿频遗尿有明显的治疗作用。也用于脾胃虚泻，两目昏暗，胎动不安等问题。特别是它还可以外治白癜风。菟丝子除了养肝肾之外，还可以美容养颜，养肌强阴，坚筋骨，降低血压，增强抵抗力，延缓糖性白内障的发展，是一种功能性保健中草药植物。
枸杞子：性温味甘。含有多种氨基酸，枸杞多糖，维生素a，并含有甜菜碱，玉蜀黍黄素，酸浆果红素等特殊营养成份，是药食两用植物，具有非常好的补肾养肝，清脑明目等保健功效。同时枸杞还具有免疫调节，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射损伤，调节血脂降血糖，降血压，保护生殖系统，提高视力，提高呼吸道抗病能力，美容养颜，滋润肌肤，保护肝脏，增强造血功能，提高记忆力等。
在本发明中，所述养生保健植物食用油其由下列重量配比的植物种子混合预炒后物理压榨而成：大豆100kg；黑豆10kg；红小豆7.5kg；绿豆7.5kg；紫苏子15kg；菟丝子5kg；枸杞子5kg。
在本发明中，所述养生保健植物食用油的制备方法包括以下步骤：
首先，按有机标准种植管理豆中四宝和养生三珍共七种植物种子果实--大豆、黑豆、红小豆、绿豆、紫苏子、菟丝子、枸杞子，收获后按照上述重量配比精选备用。
接着，将收获后精选的大豆、黑豆、红小豆和绿豆压胚破碎后放入锅内进行脱水蒸炒至七分熟。
为了将压胚破碎后的大豆、黑豆、红小豆和绿豆脱水蒸炒至七分熟，通常需要脱水蒸炒40分钟左右，优选为38-42分钟，更优选为40分钟。
之后，将紫苏子和菟丝子加入所述锅内继续蒸炒，直至九分熟，也就是，将压胚破碎后的大豆、黑豆、红小豆和绿豆蒸炒至九分熟。
为了将压胚破碎后的大豆、黑豆、红小豆和绿豆蒸炒至九分熟，通常需要继续蒸炒10分钟左右，优选为8-12分钟，更优选为10分钟。
接着，将枸杞子加入所述锅内继续蒸炒，直至全熟。由于枸杞子最易蒸炒熟，所以最后放入枸杞子。在将枸杞子蒸炒全熟之后，压胚破碎后的大豆、黑豆、红小豆和绿豆以及紫苏子和菟丝子也都被蒸炒至全熟。
为了将各种植物种子蒸炒至全熟，通常需要继续蒸炒5分钟左右，优选为4-6分钟，更优选为5分钟。
在蒸炒熟之后，将蒸炒好的植物种子放入物理压榨榨油机里进行压榨出油。本发明中，采用物理压榨榨油机进行压榨出油的方法与现有的方法相同，在此不做详细描述。
最后，将压榨出的毛油进行水化过滤以除渣脱杂，并进行干燥脱水沉淀，以制成所述养生保健植物食用油。在本发明中，对毛油进行的水化过滤、干燥脱水沉淀等都属于现有技术，在此也不进行详细描述。
最后，需要说明的是，在本发明中，优选地，所述锅为电炒锅。这样，不但环保，而且加热均匀，使得植物种子能够被均匀地炒熟，而不会出现部分不熟，部分炒过的情况。
本发明的养生保健植物使用油可以命名为七珍养生保健植物油，是一种高档熟榨食用油，适用于炖，煮，蒸，调汤，拌馅，凉拌等，可单独食用，也可以和大豆油调合常年食用。本发明的养生保健植物油宜清淡，不适宜暴炒和煎炸。高温会导致本食用油中的亚油酸等大量流失。同时，所有食用油类在超过260℃时，都可能产生一种有害致癌物质-苯并芘(bap)。
本发明的养生保健植物食用油可养肝保肝明目益脾，提高免疫力，增强记忆力，美容乌须黑发抗衰老，预防老年痴呆，消肿解毒利尿降血脂，补肾益精养肌强阴坚筋骨，免疫调节抗肿瘤等。其适合人群包括：肝病患者；体弱多病者；老人、儿童、学生、孕妇；免疫力低下者；视力下降和记忆力下降者等。力下降和记忆力下降者等。
本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。