本发明属于营养食品加工领域，尤其是指一种促进泌乳及产妇康复的营养食品及其生产方法。
背景技术
母乳喂养是指用母亲的乳汁喂养婴儿的方式。研究显示，用母乳喂养的婴儿发展更为健康，具有增强免疫力、提升智力、减少婴儿猝死症的发生、减少儿童期肥胖、减少罹患过敏性疾病的几率等作用。目前，世界卫生组织认为，母乳喂养可以降低儿童的死亡率，母乳喂养对健康带来的益处可以延续到成人期。母乳营养丰富，易于消化吸收，蛋白质、脂肪、糖的比例适当，适合6个月以下婴儿的生长发育的需要；母乳矿物质含量低，缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有利于消化；肾溶质负荷低，有利于保护肾功能；母乳中富含分泌型免疫球蛋白（siga）、乳铁蛋白、双歧因子、溶菌酶等免疫因子，可以预防婴儿肠道感染性疾病的发生；母乳还含有促进大脑发育的牛磺酸、促进组织发育的核苷酸、增强视力的dha等等。母乳喂养还可以促进母子感情，利于婴儿的健康成长；母乳喂养可以刺激子宫收缩，促进母亲早日康复。目前我国6个月以内婴儿的纯母乳喂养率只有27%左右，低于世界平均水平。但在全球范围内，6个月以内婴儿的纯母乳喂养率低于40%，而最佳母乳喂养加上补充喂养有助于预防营养不良的发生。在2002年发布的《婴幼儿喂养全球战略》中，世界卫生组织和联合国儿童基金会就最佳婴幼儿喂养问题提出如下建议：生后一小时即开始母乳喂养；按需哺乳；最初6个月应纯母乳喂养；在6个月龄时增加有足够营养和安全的补充食品，同时继续母乳喂养至两岁或两岁以上。母乳喂养的母亲体重减少的速度更快。
催乳食谱通过促进身体调节垂体泌乳素分泌，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子（pif）分泌减少，导致垂体泌乳素（prl）增加，激活乳腺细胞，使乳腺细胞分泌乳汁。中国传统养生理论和实践都证明适当的科学的饮食调理可促进产妇康复和泌乳，有利于母子身心健康。
技术实现要素：
本发明提供一种促进泌乳及产妇康复的营养食品及其生产方法，本产品不添加任何食品添加剂；不含香精、色素、甜味剂及防腐剂，产品富含氨基酸、维生素、矿物质以及类黄酮、皂甙、植物甾醇等功能成分及生物活性成分，可改善和提高机体免疫力，滋养气血，增加泌乳量、促进产妇康复，产品生产过程无污染，无废渣、废汽及有害物质产生，实现绿色生产；产品风味纯正、品质优良，食用方便。
本发明采取的技术方案是，包括下列质量份的原料和步骤：
鲜猪脚30～40份，花生仁、采用大白沙171且保留红衣20～25份，红糖10～18份，蜂蜜5～12份，干黄花菜6～12份，干丝瓜5～12份，甲鱼5～12份，白芝麻3～8份，枸杞子2～6份，生姜1～5份，红枣1～5份，当归1～4份，红曲米1～4份，甘草1～3份；
步骤如下：
（一）动物性原料组织疏松嫩化处理及粒度调整
来自非疫区的健康甲鱼除去泄殖腔，清理干净，通过破碎机破碎成粒度3～5mm的颗粒料，然后按料水比1∶（3～7）加水调匀，通过胶体磨匀浆处理得到粒度1～2.5mm的浆料，备用；来自非疫区干净猪脚整理，处理方法同甲鱼；按上述处理的浆料的5～10%加入柠檬酸冰糖粉混合物，搅拌均匀，柠檬酸冰糖粉混合物中柠檬酸含量为冰糖粉的0.2～0.6%，然后置于0～10℃条件下软化嫩化处理20～48h，备用，使物料组织进一步疏松，有利于功效成分的浸提；
（二）植物性成分组织软化及粒度调整
红枣去核备用，干黄花菜、干丝瓜15℃以下冷水喷淋后放置2～4h至完全复水软化后，除去根部及霉烂的不可食部分，加入花生仁、白芝麻、枸杞子、生姜、去核红枣、当归、红曲米、甘草混合均匀，搓擦柔化、碾压破碎得到可全部通过20～40目孔径筛的颗粒物料，加入干基物料总质量5～10倍水，40～50℃浸渍软化嫩化处理40～60min，备用；
（三）变温高效浸提
将步骤（一）、（二）处理的物料混合均匀于60～80℃条件下真空浸提10～12h，然后转入80～98℃真空浸提1～2h，上述真空浸提过程中：真空度以绝对压力表示均为100～101kpa，搅拌速率10～15转/min，搅拌时间5～10min，搅拌间歇时间为15～20min；
（四）固液分离、调配、均质、杀菌
将经步骤（三）得到的混合物固液分离，得到可全部通过300～400目的分离液，备用；将红糖、蜂蜜混合配制成浓度70～85%混合糖液，300～400目过滤除杂后与上述分离液混合、搅拌均匀，25～50mpa、40～50℃条件下进行均质处理，然后在125～135℃、4～15s条件下进行杀菌处理，然后迅速冷却至35℃，进行无菌罐装封口，即为所得营养食品，具有促进泌乳及产妇康复的功能。
本发明所用原辅料效果分析如下：
猪蹄：猪蹄：味甘、咸，性平。中医认为猪蹄具有补虚弱、填肾精、健膝、预防神经衰弱(失眠)等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素a、d、e、k等有益成分。《随息居饮食谱》记载猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”猪蹄对产后气血不足、乳汁缺乏具有明显补益作用。《名医别录》中认为猪蹄可下乳汁。《本草图经》认为猪蹄可行妇人乳脉、滑肌肤。汉代名医张仲景利用猪蹄“和血脉，润肌肤”。
花生：花生：又名落花生、落花参、番豆、长生果等。性平、味甘。花生仁不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质。《本经逢原》记载花生“甘，温，无毒。”《食物宜忌》记载花生“性平，味甘”。《本草求真》记载花生入脾、肺经，“润肺和胃”。治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少。《滇南本草图说》记载花生：“补中益气”。《本草备要》记载花生“补脾润肺。”《纲目拾遗》记载花生“多食治反胃。”《现代实用中药》记载“治脚气及妇人乳汁缺乏。”所用大白沙171且保留红衣的花生仁经实验证明是最优的选择。
红糖：指带蜜的甘蔗成品糖，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、叶酸和微量元素锰、锌、铬等多种元素，营养成分比白砂糖高。红糖性味甘甜、温润、无毒。入肝、脾经。具有润心肺、和中助脾暖胃、缓肝气、解酒毒、益气补血、缓中止痛、活血补血、破瘀化淤等功效。主治心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒毒。中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。可以利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。中医营养学认为通过红糖“温而补之，温而通之，温而散之”的功效可以达到补血目的。
蜂蜜：从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物。主要成分为葡萄糖（glucose）、果糖（fructose）。还含有蔗糖、糊精、有机酸、蛋白质、挥发油、蜡、花粉粒、淀粉酶、转化酶、过氧化酶（peroxidase）、酯酶、生长刺激素、乙酰胆碱（acetylcholine）、烟酸（nicotinicacid）、泛酸（pantothenate；pantothenicacid）、胡萝卜素（carotene）、钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘以及维生素b1、b2、b7、c、k、h等组成。具有调补脾胃的功效，主治脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂。
黄花菜：学名hemerocalliscitrinabaroni，英文名daylily。又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草，属百合目、百合科多年生草本植物。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，磷的含量高于其他蔬菜。黄花菜性凉味甘，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等证有疗效，是病后或产后的调养佳品。黄花菜健胃、通乳、补血，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。因含有丰富的卵磷脂，黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，故人们称之为“健脑菜”。《云南中草药选》记载黄花菜养血平肝、利尿消肿。治头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、衄血、大肠下血、水肿、淋病、咽痛、小便不利、尿路感染、乳痈、乳汁分泌不足、关节肿痛等。
丝瓜：学名luffacylindrica(l.)roem.，葫芦科一年生攀援藤本植物的果实。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素b1、维生素c，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。果实维管束(丝瓜络)甘、平，清热解毒，活血通络，利尿消肿。主治筋骨痛，胸胁痛，经闭，乳汁不通，乳痈，水肿。月经不调者、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
甲鱼：学名鳖（amydasincnsis）。俗称水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行水陆两栖变温动物。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋。而以中华鳖最为常见。中华鳖被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。自古以来甲鱼就被人们视为滋补佳品。《随患居饮食谱》记载甲鱼甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。《名医别录》记载甲鱼的肉具有补中益气之功效。《本草纲目》记载甲鱼肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃、疗痨伤、壮阳气等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。相关研究表明，甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、碳水化合物、脂肪，以及胶原、肽类、多种酶类、微量元素等人体必需的多种营养素。据分析，每百克鲜甲鱼肉含水分73～83g、蛋白质15.3～17.3g、脂肪0.1～3.5g、碳水化合物1.6～1.49g、灰分0.9～1g、镁3.9mg、钙1～107mg、铁1.4～4.3mg、磷0.54～430mg、维生素a13～20国际单位、维生素b10.02mg、维生素b20.037～0.047mg、尼克酸3.7～7mg、硫胺素0.62mg、核黄素0.37mg、热量288～744千焦耳。另外甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主，约占总脂肪的75.43%，其中多不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。甲鱼肉不但是美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料，甲鱼肉性平、味甘，归肝经，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。常食甲鱼能够增强机体抗病能力、调节内分泌、防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。现代科学认为，甲鱼富含维生素a、维生素e、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，具有填精补肾、提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，养颜美容，延缓衰老等的作用。
白芝麻：白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻含脂肪25%~50%、蛋白质8%~20%、糖类3%~10%以及维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。白芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。《神农本草经》记载芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
枸杞子：枸杞子含有丰富的枸杞子富含枸杞多糖、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”枸杞子味甘性平，归肝、肾经。具有养肝、滋肾、润肺、益精明目功能，用于肝肾阴虚证。枸杞子甘平质润、平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”
生姜：姜科多年生草本植物姜（zingiberofficinaleroscoe）的新鲜根茎，别名姜根、百辣云、因地辛等。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。《名医别录》记载生姜味辛、微温，主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。《药性赋》“味辛，性温，无毒。升也，阳也。其用有四：制半夏有解毒之功，佐大枣有厚肠之说。”
红枣：红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、生津解药毒、缓和药性、促进机体复原、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等的功能。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2、维生素p（芦丁）等多种维生素和胡萝卜素、类胡萝卜素，以及钙、磷、铁、镁等多种矿物质和丰富氨基酸、环磷酸腺苷等的营养成分。其中维生素c的含量是葡萄、苹果的70～80倍，被称为“天然vc丸”。民间有“一日三枣、一辈子不老”之说。相关研究结果已证明维生素c及维生素p具有预防癌症和高血压、高血脂的作用。现代营养学及医学研究结果表明红枣提取物具有能提高人体免疫力、增强抗病能力、抑制癌细胞、促进白细胞的生成、降低血清胆固醇、提高血清白蛋白、保护肝脏等作用。动物实验结果表明红枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能，升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平，改善胸腺及脾脏组织的组织形态、超微结构和能量代谢水平，使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调、抑制免疫的细胞因子基因表达下调。红枣中含有的三萜类化合物及环磷酸腺苷，具有较强的抑癌、抗过敏作用。
当归：学名angelicasinensis(oliv.)diels，别名干归，其根可入药，是最常用的中药之一。性温味甘、辛，归肝、心、脾经。具有补血和血、活血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。主治月经不调、经闭、痛经、崩漏、虚寒腹痛、肌肤麻木、肠燥便难、跌扑损伤等症。
红曲米：民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。性温味甘，具有健脾消食、活血化淤的功效，主治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。《纲目》“治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。”红曲米适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
甘草：学名glycyrrhizauralensisfisch，别名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。甘草的化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物。大量的研究表明，甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质。甘草具有缓解咳嗽、祛痰、治疗咽痛喉炎的作用；甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效；甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗；甘草中黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用；甘草也是人丹的主要原料之一。中药中甘草用于调和某些药物的烈性。甘草还应用于食品工业，如精制糖果、蜜饯、口香糖、软饮料和甜酒等。甘草浸膏及甘草甜素对某些药物中毒、食物中毒、体内代谢产物中毒都有一定的解毒能力。甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素水解产物葡萄糖醛酸能与毒物结合，甘草甜素有肾上腺皮质激素样作用，能增强肝脏的解毒能力。
本发明优点：以猪脚、保留红衣的花生仁为主要原料，辅以红糖、蜂蜜、干黄花菜、干丝瓜、甲鱼、白芝麻、枸杞子、生姜、红枣、当归、红曲米，采用现代先进食品加工技术，最大限度提取原料中天然营养成分，同时赋予其优良的风味。产品富含蛋白质、碳水化合物、植物多糖、矿物质等营养素，口感舒适，滋味优美，风味独特，适合妇女产后康复食用，具有促进泌乳功能，有利于母婴健康。本发明产品在生产过程中不添加任何香精、色素、甜味剂、增稠剂、稳定剂、防腐剂。本发明产品所用原料均为药食兼用原料，产品天然、安全、营养，长期食用有益健康，无任何毒副作用。
具体实施方式
实施例1
包括下列质量份的原料和步骤：
鲜猪脚30份，花生仁、采用大白沙171且保留红衣20份，红糖10份，蜂蜜5份，干黄花菜6份，干丝瓜5份，甲鱼5份，白芝麻3份，枸杞子2份，生姜1份，红枣1份，当归1份，红曲米1份，甘草1份；
步骤如下：
（一）动物性原料组织疏松嫩化处理及粒度调整
来自非疫区的健康甲鱼除去泄殖腔，清理干净，通过破碎机破碎成粒度3mm的颗粒料，然后按料水比1∶3加水调匀，通过胶体磨匀浆处理得到粒度1mm的浆料，备用；来自非疫区干净猪脚整理，处理方法同甲鱼；按上述处理的浆料的5%加入柠檬酸冰糖粉混合物，搅拌均匀，柠檬酸冰糖粉混合物中柠檬酸含量为冰糖粉的0.2%，然后置于0℃条件下软化嫩化处理20h，备用，使物料组织进一步疏松，有利于功效成分的浸提；
（二）植物性成分组织软化及粒度调整
红枣去核备用，干黄花菜、干丝瓜15℃以下冷水喷淋后放置2h至完全复水软化后，除去根部及霉烂的不可食部分，加入花生仁、白芝麻、枸杞子、生姜、去核红枣、当归、红曲米、甘草混合均匀，搓擦柔化、碾压破碎得到可全部通过20目孔径筛的颗粒物料，加入干基物料总质量5倍水，40℃浸渍软化嫩化处理40min，备用；
（三）变温高效浸提
将步骤（一）、（二）处理的物料混合均匀于60℃条件下真空浸提10h，然后转入80℃真空浸提1h，上述真空浸提过程真空度中：以绝对压力表示均为100kpa，搅拌速率10转/min，搅拌时间5min，搅拌间歇时间为15min；
（四）固液分离、调配、均质、杀菌
将经步骤（三）得到的混合物固液分离，得到可全部通过300目的分离液，备用；将红糖、蜂蜜混合配制成浓度70%混合糖液，300目过滤除杂后与上述分离液混合、搅拌均匀，25mpa、40℃条件下进行均质处理，然后在125℃、15s条件下进行杀菌处理，然后迅速冷却至35℃，进行无菌罐装封口，即为所需营养食品，具有促进泌乳及产妇康复的功能。
实施例2
包括下列质量份的原料和步骤：
鲜猪脚40份，花生仁、采用大白沙171且保留红衣25份，红糖18份，蜂蜜12份，干黄花菜12份，干丝瓜12份，甲鱼12份，白芝麻8份，枸杞子6份，生姜5份，红枣5份，当归4份，红曲米4份，甘草3份；
步骤如下：
（一）动物性原料组织疏松嫩化处理及粒度调整
来自非疫区的健康甲鱼除去泄殖腔，清理干净，通过破碎机破碎成粒度5mm的颗粒料，然后按料水比1∶7加水调匀，通过胶体磨匀浆处理得到粒度2.5mm的浆料，备用，来自非疫区干净猪脚整理，处理方法同甲鱼；按上述处理的浆料的10%加入柠檬酸冰糖粉混合物，搅拌均匀，柠檬酸冰糖粉混合物中柠檬酸含量为冰糖粉的0.6%，然后置于10℃条件下软化嫩化处理48h，备用，使物料组织进一步疏松，有利于功效成分的浸提；
（二）植物性成分组织软化及粒度调整
红枣去核备用，干黄花菜、干丝瓜15℃以下冷水喷淋后放置4h至完全复水软化后，除去根部及霉烂的不可食部分，加入花生仁、白芝麻、枸杞子、生姜、去核红枣、当归、红曲米、甘草混合均匀，搓擦柔化、碾压破碎得到可全部通过40目孔径筛的颗粒物料，加入干基物料总质量10倍水，50℃浸渍软化嫩化处理60min，备用；
（三）变温高效浸提
将步骤（一）、（二）处理的物料混合均匀于80℃条件下真空浸提12h，然后转入98℃真空浸提2h，上述真空浸提过程真空度以绝对压力表示均为101kpa，搅拌速率15转/min，搅拌时间10min，搅拌间歇时间为20min。
（四）固液分离、调配、均质、杀菌
将经步骤（三）得到的混合物固液分离，得到可全部通过400目的分离液，备用；将红糖、蜂蜜混合配制成浓度85%混合糖液，400目过滤除杂后与上述分离液混合、搅拌均匀，50mpa、50℃条件下进行均质处理，然后在135℃、4s条件下进行杀菌处理，然后迅速冷却至35℃，进行无菌罐装封口，即为所需营养食品，具有促进泌乳及产妇康复的功能。
实施例3
包括下列质量份的原料和步骤：
鲜猪脚35份，花生仁、采用大白沙171且保留红衣22份，红糖14份，蜂蜜8份，干黄花菜9份，干丝瓜8份，甲鱼7份，白芝麻5份，枸杞子4份，生姜3份，红枣3份，当归2份，红曲米2份，甘草2份；
步骤如下：
（一）动物性原料组织疏松嫩化处理及粒度调整
来自非疫区的健康甲鱼除去泄殖腔，清理干净，通过破碎机破碎成粒度4mm的颗粒料，然后按料水比1∶5加水调匀，通过胶体磨匀浆处理得到粒度2mm的浆料，备用。来自非疫区干净猪脚整理，处理方法同甲鱼。按上述处理的浆料的8%加入柠檬酸、冰糖粉混合物，搅拌均匀。柠檬酸冰糖粉混合物中柠檬酸含量为冰糖粉的0.4%，然后置于5℃条件下软化嫩化处理34h，备用，使物料组织进一步疏松，有利于功效成分的浸提；
（二）植物性成分组织软化及粒度调整
红枣去核备用，干黄花菜、干丝瓜15℃以下冷水喷淋后放置3h至完全复水软化后，除去根部及霉烂的不可食部分，加入花生仁、白芝麻、枸杞子、生姜、去核红枣、当归、红曲米、甘草混合均匀，搓擦柔化、碾压破碎得到可全部通过20目孔径筛的颗粒物料，加入干基物料总质量8倍水，45℃浸渍软化嫩化处理50min，备用；
（三）变温高效浸提
将步骤（一）、（二）处理的物料混合均匀于70℃条件下真空浸提11h，然后转入89℃真空浸提1.5h，上述真空浸提过程：真空度以绝对压力表示均为100.5kpa，搅拌速率12转/min，搅拌时间8min，搅拌间歇时间为18min；
（四）固液分离、调配、均质、杀菌
将经步骤（三）得到的混合物固液分离，得到可全部通过360目的分离液，备用；将红糖、蜂蜜混合配制成浓度80%混合糖液，360目过滤除杂后与上述分离液混合、搅拌均匀，40mpa、45℃条件下进行均质处理，然后在130℃、9s条件下进行杀菌处理，然后迅速冷却至35℃，进行无菌罐装封口，即为所需营养食品，具有促进泌乳及产妇康复的功能。
实施例4
包括下列质量份的原料和步骤：
鲜猪脚30份，花生仁、采用大白沙171且保留红衣25份，红糖10份，蜂蜜5份，黄花菜（干）12份，丝瓜（干）5份，甲鱼12份，白芝麻3份，枸杞子6份，生姜1份，红枣5份，当归1份，红曲米4份，甘草1份；
步骤如下：
（一）动物性原料组织疏松嫩化处理及粒度调整
来自非疫区的健康甲鱼除去泄殖腔，清理干净，通过破碎机破碎成粒度3mm的颗粒料，然后按料水比1∶7加水调匀，通过胶体磨匀浆处理得到粒度1mm的浆料，备用；来自非疫区干净猪脚整理，处理方法同甲鱼，按上述处理的浆料10%加入柠檬酸冰糖粉混合物，搅拌均匀，柠檬酸冰糖粉混合物中柠檬酸含量为冰糖粉的0.2%，然后置于10℃条件下软化嫩化处理20h，备用，使物料组织进一步疏松，有利于功效成分的浸提；
（二）植物性成分组织软化及粒度调整
红枣去核备用，干黄花菜、干丝瓜15℃以下冷水喷淋后放置2h至完全复水软化后，除去根部及霉烂的不可食部分，加入花生仁、白芝麻、枸杞子、生姜、去核红枣、当归、红曲米、甘草混合均匀，搓擦柔化、碾压破碎得到可全部通过40目孔径筛的颗粒物料，加入干基物料总质量5倍水，50℃浸渍软化嫩化处理40min，备用；
（三）变温高效浸提
将步骤（一）、（二）处理的物料混合均匀于80℃条件下真空浸提10h，然后转入98℃真空浸提1h，上述真空浸提过程真空度以绝对压力表示均为100kpa，搅拌速率10转/min，搅拌时间10min，搅拌间歇时间为20min；
（四）固液分离、调配、均质、杀菌
将经步骤（三）得到的混合物固液分离，得到可全部通过300目的分离液，备用；将红糖、蜂蜜混合配制成浓度70%混合糖液，400目过滤除杂后与上述分离液混合、搅拌均匀，25mpa、50℃条件下进行均质处理，然后在125℃、15s条件下进行杀菌处理，然后迅速冷却至35℃，进行无菌罐装封口，即为所需营养食品，具有促进泌乳及产妇康复的功能。
经实验表明：将本发明营养食品提供给进行母乳喂养的产妇食用，食用方法：每次50ml，每日3次，食用时间3天，结果表明具有明显增加泌乳量的效果。