本发明属于保健食品
技术领域：
，具体涉及一种藜麦燕窝饮品及其制备方法。
背景技术：
：人们通常通过减肥的方式达到形体塑造的目的，从而保持良好的自身形象。而减肥需要通过控制饮食和增加运动造成热量缺口的方式实现。为了保证身体健康，减肥过程中需要同时保证人体营养需求。因此，人们对减肥期间的食品的要求越来越高。相关技术中，各医院、社会保健机构及减重商业机构采用由代餐方式制成的代餐食品实现减重。相关技术的不足在于，代餐食品的食用易受空间时间限制，且由代餐方式制成的代餐食品口感不好，难以持续。因此，实有必要提供一种新的藜麦燕窝饮品及其制备方法解决上述技术问题。技术实现要素：本发明实施例提供一种藜麦燕窝饮品及其制备方法，旨在解决
背景技术：
中提及的技术问题。本发明实施例是这样实现的，一种藜麦燕窝饮品，包括以下重量份的各组分：干燕窝0.8份～2.8份，藜麦4份～12份，蔗糖3份～9份，水106.2份～122.2份。本发明实施例还提供藜麦燕窝饮品的制备方法，包括如下步骤：s1，原料验收对用于制备所述藜麦燕窝饮品的燕窝原料、藜麦、蔗糖、水按验收标准进行验收；s2，原料处理对燕窝原料进行浸泡、挑毛及甩干处理，形成干燕窝；s3，原料称重按照各组分的重量份份称取干燕窝、藜麦、蔗糖和水；s4，混合将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合形成混合滤液；s5灌装将所述混合滤液进行灌装并封口；s6杀菌在上述灌装步骤后，再进行杀菌处理；s7冷却包装在上述杀菌步骤后，再进行冷却处理，并完成包装处理，完成所述藜麦燕窝饮品的制备。与相关技术相比，本发明藜麦燕窝饮品里包含的藜麦营养丰富全面，是联合国粮农组织认为可基本满足人体基本营养需求的食物。加入的燕窝主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。在饱腹的同时提供均衡的营养，达到科学瘦身的目的。而加入的蔗糖改善了口感，灌装的包装方便户外携带和饮用。解决了各医院、社会保健机构及减重商业机构普遍采用的代餐方式制成的代餐食品食用易受空间时间限制，且由代餐方式制成的代餐食品口感不好，难以持续的问题。因此，利于人们持续、健康的实现减肥塑身，从而保持良好的自身形象。具体实施方式为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。具体实施例1(1)一种藜麦燕窝饮品，包括以下重量份的各组分：干燕窝1.8份，藜麦8份，蔗糖6份，水114.2份。(2)上述藜麦燕窝饮品的制备方法包括如下步骤：s1，原料验收对用于制备所述藜麦燕窝饮品的燕窝原料、藜麦、蔗糖、水按验收标准进行验收；s2，原料处理对燕窝原料进行浸泡、挑毛及甩干处理，形成干燕窝；其中，具体地，将燕窝原料放入40℃的水中进行浸泡2小时后，用工具挑出燕窝原料里的毛，再用甩干机甩干之后放入烘干机中进行烘干，形成干燕窝。s3原料称重按照各组分的重量份份称取干燕窝、藜麦、蔗糖和水；s4混合将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合形成混合滤液；其中，具体地，将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合后加入水中煎煮，煎煮45分钟，过滤，得混合滤液。s5灌装将所述混合滤液进行灌装并封口；s6杀菌在上述灌装步骤后，再进行杀菌处理；其中杀菌温度为121℃，杀菌时间为18分钟。s7冷却包装在上述杀菌步骤后，再进行冷却处理，并完成包装处理，完成所述藜麦燕窝饮品的制备。(3)产品体验效果说明3.1体验样品取上述实施例藜麦燕窝饮品，130g/瓶。3.2体验对象三名志愿者身体健康，有意减肥。3.3体验方法每天三餐用餐量减半，每一餐饮用一瓶上述实施例藜麦燕窝饮品，一天三餐共饮用三瓶。受试者分别于体验开始时一个周期15天内饮用。结束后通过体脂称测定受试者身体体重变化和身体脂肪率变化。在体验期间每天监测受试者的血压和血糖。3.4体验数据观察三名受试者，其体验数据见表1：表1姓名性别年龄职业体重变化脂肪率变化张某某男25工程师-3.5％-3.2％李某某女28文职-3.2％-3.1％王某某女26普工-4.7％-3.9％3.5体验结论三名受试者饮用藜麦燕窝饮品后，用餐量减少后没有出现眩晕现象，血压和血糖一直保持着正常，三名受试者的体重和身体脂肪率出现了3％左右的降低。三名受试者反馈藜麦燕窝饮品口感佳。具体实施例2(1)一种藜麦燕窝饮品，包括以下重量份的各组分：干燕窝0.8份，藜麦4份，蔗糖3份，水122.2份。(2)上述藜麦燕窝饮品的制备方法包括如下步骤：s1，原料验收对用于制备所述藜麦燕窝饮品的燕窝原料、藜麦、蔗糖、水按验收标准进行验收；s2，原料处理对燕窝原料进行浸泡、挑毛及甩干处理，形成干燕窝；其中，具体地，将燕窝原料放入30℃的水中进行浸泡2小时后，用工具挑出燕窝原料里的毛，再用甩干机甩干之后放入烘干机中进行烘干，形成干燕窝。s3原料称重按照各组分的重量份份称取干燕窝、藜麦、蔗糖和水；s4混合将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合形成混合滤液；其中，具体地，将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合后加入水中煎煮，煎煮30分钟，过滤，得混合滤液。s5灌装将所述混合滤液进行灌装并封口；s6杀菌在上述灌装步骤后，再进行杀菌处理；其中杀菌温度为116℃，杀菌时间为13分钟。s7冷却包装在上述杀菌步骤后，再进行冷却处理，并完成包装处理，完成所述藜麦燕窝饮品的制备。(3)产品体验效果说明3.1体验样品取上述实施例藜麦燕窝饮品，130g/瓶。3.2体验对象三名志愿者身体健康，有意减肥。3.3体验方法每天三餐用餐量减半，每一餐饮用一瓶上述实施例藜麦燕窝饮品，一天三餐共饮用三瓶。受试者分别于体验开始时一个周期15天内饮用。结束后通过体脂称测定受试者身体体重变化和身体脂肪率变化。在体验期间每天监测受试者的血压和血糖。3.4体验数据观察三名受试者，其体验数据见表2：表2姓名性别年龄职业体重变化脂肪率变化杜某某女26工程师-3.8％-3.5％李某某女27设计师-5.1％-4.6％洪某某男25普工-4.5％-4.0％3.5体验结论三名受试者饮用藜麦燕窝饮品后，用餐量减少后没有出现眩晕现象，血压和血糖一直保持着正常，三名受试者的体重和身体脂肪率出现了4％左右的降低。三名受试者反馈藜麦燕窝饮品口感好。具体实施例3(1)一种藜麦燕窝饮品，包括以下重量份的各组分：干燕窝2.8份，藜麦12份，蔗糖9份，水106.2份。(2)上述藜麦燕窝饮品的制备方法包括如下步骤：s1，原料验收对用于制备所述藜麦燕窝饮品的燕窝原料、藜麦、蔗糖、水按验收标准进行验收；s2，原料处理对燕窝原料进行浸泡、挑毛及甩干处理，形成干燕窝；其中，具体地，将燕窝原料放入50℃的水中进行浸泡3小时后，用工具挑出燕窝原料里的毛，再用甩干机甩干之后放入烘干机中进行烘干，形成干燕窝。s3原料称重按照各组分的重量份份称取干燕窝、藜麦、蔗糖和水；s4混合将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合形成混合滤液；其中，具体地，将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合后加入水中煎煮，煎煮60分钟，过滤，得混合滤液。s5灌装将所述混合滤液进行灌装并封口；s6杀菌在上述灌装步骤后，再进行杀菌处理；其中杀菌温度为126℃，杀菌时间为23分钟。s7冷却包装在上述杀菌步骤后，再进行冷却处理，并完成包装处理，完成所述藜麦燕窝饮品的制备。(3)产品体验效果说明3.1体验样品取上述实施例藜麦燕窝饮品，130g/瓶。3.2体验对象三名志愿者身体健康，有意减肥。3.3体验方法每天三餐用餐量减半，每一餐饮用一瓶上述实施例藜麦燕窝饮品，一天三餐共饮用三瓶。受试者分别于体验开始时一个周期15天内饮用。结束后通过体脂称测定受试者身体体重变化和身体脂肪率变化。在体验期间每天监测受试者的血压和血糖。3.4体验数据观察三名受试者，其体验数据见表3：表3姓名性别年龄职业体重变化脂肪率变化唐某某女26工程师-2.8％-2.6％李某某男27普工-4.2％-3.9％王某某女25文职-3.8％-3.5％3.5体验结论三名受试者饮用藜麦燕窝饮品后，用餐量减少后没有出现眩晕现象，血压和血糖一直保持着正常，三名受试者的体重和身体脂肪率出现了3％左右的降低。三名受试者反馈藜麦燕窝饮品口感好。具体实施例4(1)一种藜麦燕窝饮品，包括以下重量份的各组分：干燕窝2.8份，藜麦8份，蔗糖6份，水113.2份。(2)上述藜麦燕窝饮品的制备方法包括如下步骤：s1，原料验收对用于制备所述藜麦燕窝饮品的燕窝原料、藜麦、蔗糖、水按验收标准进行验收；s2，原料处理对燕窝原料进行浸泡、挑毛及甩干处理，形成干燕窝；其中，具体地，将燕窝原料放入30℃的水中进行浸泡2小时后，用工具挑出燕窝原料里的毛，再用甩干机甩干之后放入烘干机中进行烘干，形成干燕窝。s3原料称重按照各组分的重量份份称取干燕窝、藜麦、蔗糖和水；s4混合将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合形成混合滤液；其中，具体地，将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合后加入水中煎煮，煎煮30分钟，过滤，得混合滤液。s5灌装将所述混合滤液进行灌装并封口；s6杀菌在上述灌装步骤后，再进行杀菌处理；其中杀菌温度为116℃，杀菌时间为13分钟。s7冷却包装在上述杀菌步骤后，再进行冷却处理，并完成包装处理，完成所述藜麦燕窝饮品的制备。(3)产品体验效果说明3.1体验样品取上述实施例藜麦燕窝饮品，130g/瓶。3.2体验对象三名志愿者身体健康，有意减肥。3.3体验方法每天三餐用餐量减半，每一餐饮用一瓶上述实施例藜麦燕窝饮品，一天三餐共饮用三瓶。受试者分别于体验开始时一个周期15天内饮用。结束后通过体脂称测定受试者身体体重变化和身体脂肪率变化。在体验期间每天监测受试者的血压和血糖。3.4体验数据观察三名受试者，其体验数据见表4：表4姓名性别年龄职业体重变化脂肪率变化刘某某男28工程师-3.8％-3.5％黎某某女27普工-4.2％-4.0％王某某女25文职-3.5％-3.2％3.5体验结论三名受试者饮用藜麦燕窝饮品后，用餐量减少后没有出现眩晕现象，血压和血糖一直保持着正常，三名受试者的体重和身体脂肪率出现了3.5％左右的降低。三名受试者反馈藜麦燕窝饮品口感佳。具体实施例5(1)一种藜麦燕窝饮品，包括以下重量份的各组分：干燕窝1.8份，藜麦12份，蔗糖6份，水110.2份。(2)上述藜麦燕窝饮品的制备方法包括如下步骤：s1，原料验收对用于制备所述藜麦燕窝饮品的燕窝原料、藜麦、蔗糖、水按验收标准进行验收；s2，原料处理对燕窝原料进行浸泡、挑毛及甩干处理，形成干燕窝；其中，具体地，将燕窝原料放入50℃的水中进行浸泡3小时后，用工具挑出燕窝原料里的毛，再用甩干机甩干之后放入烘干机中进行烘干，形成干燕窝。s3原料称重按照各组分的重量份份称取干燕窝、藜麦、蔗糖和水；s4混合将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合形成混合滤液；其中，具体地，将上述称取好的干燕窝、藜麦、蔗糖和水混合后加入水中煎煮，煎煮60分钟，过滤，得混合滤液。s5灌装将所述混合滤液进行灌装并封口；s6杀菌在上述灌装步骤后，再进行杀菌处理；其中杀菌温度为126℃，杀菌时间为23分钟。s7冷却包装在上述杀菌步骤后，再进行冷却处理，并完成包装处理，完成所述藜麦燕窝饮品的制备。(3)产品体验效果说明3.1体验样品取上述实施例藜麦燕窝饮品，130g/瓶。3.2体验对象三名志愿者身体健康，有意减肥。3.3体验方法每天三餐用餐量减半，每一餐饮用一瓶上述实施例藜麦燕窝饮品，一天三餐共饮用三瓶。受试者分别于体验开始时一个周期15天内饮用。结束后通过体脂称测定受试者身体体重变化和身体脂肪率变化。在体验期间每天监测受试者的血压和血糖。3.4体验数据观察三名受试者，其体验数据见表5：表5姓名性别年龄职业体重变化脂肪率变化覃某某男28设计师-3.4％-3.3％李某某女27文职-4.1％-3.8％张某某女25文职-3.7％-3.4％3.5体验结论三名受试者饮用藜麦燕窝饮品后，用餐量减少后没有出现眩晕现象，血压和血糖一直保持着正常，三名受试者的体重和身体脂肪率出现了3.5％左右的降低。三名受试者反馈藜麦燕窝饮品口感好。与相关技术相比，本发明藜麦燕窝饮品里包含的藜麦营养丰富全面，是联合国粮农组织认为可基本满足人体基本营养需求的食物。加入的燕窝主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。在饱腹的同时提供均衡的营养，达到科学瘦身的目的。而加入的蔗糖改善了口感，灌装的包装方便户外携带和饮用。解决了各医院、社会保健机构及减重商业机构普遍采用的代餐方式制成的代餐食品食用易受空间时间限制，且由代餐方式制成的代餐食品口感不好，难以持续的问题。因此，利于人们持续、健康的实现减肥塑身，从而保持良好的自身形象。以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页1 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