技术特征：
技术总结
本发明公开了一种中老年专用杂粮米粉及其制备方法，杂粮米粉的原料包括：大米、小米、荞麦、玉米、谷朊粉、熟蛋黄、胡萝卜、莲藕、鱼肉、菊花、海藻、黄粉虫蛋白乳、大豆寡肽、辣木叶、蘘荷、葛根、玫瑰花、桑叶、三七、薇菜、油莎草、桑椹、蓝莓、臭菜、苏子、甜味剂。本发明提出的中老年专用杂粮米粉的制备方法，过程简单，得到的杂粮米粉营养成分均衡，满足中老年人的营养需求，且同时具有开胃健脾、延缓衰老、提高免疫力的保健功能。
技术研发人员：郝三应
受保护的技术使用者：望江县山映米业有限公司
技术研发日：2018.07.27
技术公布日：2018.12.04