本发明涉及一种保鲜剂，尤其是一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。
背景技术：
蔬菜水果是人们生活中的不可缺少的营养食物。但是，新鲜的蔬菜水果在短期的保存和运输过程中因种种原因容易腐烂、变质。因此，为了防止腐烂，方便保存和运输，在蔬菜水果中添加保鲜剂是比较普遍采用的方法。目前在市场上使用的蔬菜水果保鲜剂种类繁多，但普遍存在保鲜成分比较单一，保鲜效果差、抗菌时效短，或是制作工艺复杂，制作成本高的问题，并且某些保鲜剂的原料对人体健康产生不良影响，甚至对环境可能造成二次污染。
技术实现要素：
本发明针对现有技术的不足，提供了一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法；本发明对蔬菜水果有很好的保鲜效果，使用的原料成本低廉，生产工艺简单，杀菌力强，防腐效果持久，保鲜期长，食用无毒，对人体无害，不会造成污染环境。
本发明的技术方案如下：
一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；
所述大蒜素为1-8份；
所述木质素为5-30份；
所述山梨酸钾为1-20份；
所述柠檬酸为1-30份；
所述三聚磷酸钠为1-20份；
所述壳聚糖为4-50份；
所述淀粉为3-15份；
所述乳酸钠为5-15份；
所述氯化钙为3-40份；
所述维生素c为1-10份；
所述焦亚硫酸钠为1-10份；
所述水为5-70份；
所述的份数为重量份。
本发明优选方案为：
所述大蒜素为7份；
所述木质素为12份；
所述山梨酸钾为8份；
所述柠檬酸为14份；
所述三聚磷酸钠为8份；
所述壳聚糖为20份；
所述淀粉为5份；
所述乳酸钠为9份；
所述氯化钙为17份；
所述维生素c为6份；
所述焦亚硫酸钠为5份；
所述水为45份；
所述的份数为重量份。
本发明另一种优选方案为：
所述大蒜素为8份；
所述木质素为25份；
所述山梨酸钾为18份；
所述柠檬酸为22份；
所述三聚磷酸钠为16份；
所述壳聚糖为35份；
所述淀粉为12份；
所述乳酸钠为15份；
所述氯化钙为25份；
所述维生素c为10份；
所述焦亚硫酸钠为7份；
所述水为60份；
所述的份数为重量份。
所述蔬菜水果保鲜剂的制备方法如下：将山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、氯化钙、淀粉、乳酸钠、维生素c和焦亚硫酸钠用水溶解后混合搅拌均匀，再加入大蒜素、木质素、壳聚糖和水混合搅拌均匀，即得保鲜剂。
本发明与现有技术相比，具体以下的有益技术效果：
本发明保鲜剂选用多种材料配制而成，对蔬菜水果有很好的保鲜效果，使用的原料成本低廉，生产工艺简单，使用时操作方便，可喷洒、浸泡使用，使用后在蔬菜水果表面形成一种薄膜，杀菌力强，防腐效果持久，保鲜期长，食用无毒，对人体无害，不会造成污染环境。
具体实施方式
实施例1
一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；
所述大蒜素为1份；
所述木质素为5份；
所述山梨酸钾为1份；
所述柠檬酸为1份；
所述三聚磷酸钠为1份；
所述壳聚糖为4份；
所述淀粉为3份；
所述乳酸钠为5份；
所述氯化钙为3份；
所述维生素c为1份；
所述焦亚硫酸钠为1份；
所述水为5份；
所述的份数为重量份。
所述蔬菜水果保鲜剂的制备方法如下：将山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、氯化钙、淀粉、乳酸钠、维生素c和焦亚硫酸钠用水溶解后混合搅拌均匀，再加入大蒜素、木质素、壳聚糖和水混合搅拌均匀，即得保鲜剂。
实施例2
一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；
所述大蒜素为1-8份；
所述木质素为5-30份；
所述山梨酸钾为1-20份；
所述柠檬酸为1-30份；
所述三聚磷酸钠为1-20份；
所述壳聚糖为4-50份；
所述淀粉为3-15份；
所述乳酸钠为5-15份；
所述氯化钙为3-40份；
所述维生素c为1-10份；
所述焦亚硫酸钠为1-10份；
所述水为5-70份；
所述的份数为重量份。
所述蔬菜水果的保鲜剂的制备方法如下：将山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、氯化钙、淀粉、乳酸钠、维生素c和焦亚硫酸钠用水溶解后混合搅拌均匀，再加入大蒜素、木质素、壳聚糖和水混合搅拌均匀，即得保鲜剂。
实施例3
一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；
所述大蒜素为7份；
所述木质素为12份；
所述山梨酸钾为8份；
所述柠檬酸为14份；
所述三聚磷酸钠为8份；
所述壳聚糖为20份；
所述淀粉为5份；
所述乳酸钠为9份；
所述氯化钙为17份；
所述维生素c为6份；
所述焦亚硫酸钠为5份；
所述水为45份；
所述的份数为重量份。
所述蔬菜水果的保鲜剂的制备方法如下：将山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、氯化钙、淀粉、乳酸钠、维生素c和焦亚硫酸钠用水溶解后混合搅拌均匀，再加入大蒜素、木质素、壳聚糖和水混合搅拌均匀，即得保鲜剂。
实施例4
一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；
所述大蒜素为8份；
所述木质素为25份；
所述山梨酸钾为18份；
所述柠檬酸为22份；
所述三聚磷酸钠为16份；
所述壳聚糖为35份；
所述淀粉为12份；
所述乳酸钠为15份；
所述氯化钙为25份；
所述维生素c为10份；
所述焦亚硫酸钠为7份；
所述水为60份；
所述的份数为重量份。
所述蔬菜水果的保鲜剂的制备方法如下：将山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、氯化钙、淀粉、乳酸钠、维生素c和焦亚硫酸钠用水溶解后混合搅拌均匀，再加入大蒜素、木质素、壳聚糖和水混合搅拌均匀，即得保鲜剂。