本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种鲟鱼饲料及其制备方法。
背景技术
鲟鱼以肉质鲜美、营养丰富，受到广大美食家的好评，是食品中的上等美味佳肴。国际上，美国、德国由五六十年代就开始对鲟鱼的人工配合饲料进行研究，我国科研工作者也在七八十年代开始了特种水产的人工配合饲料的研究，取得了较大的进展，有效的增进了鲟鱼的养殖的发展。但在一些关键性的科技含量较高的技术配方与工艺流程中，还没有取得更大突破。
在鲟鱼的人工养殖过程中，鲟鱼的发病率较高，鲟鱼常见的疾病有卵霉病、水霉病、出血病、细菌性肠炎、肿嘴病、锥虫病、车轮虫病、斜管虫病、小瓜虫病、三代虫病、拟马颈鱼虱病、肝性脑病、心外膜脓肿病、心外膜脂肪织炎、黑体病、大肚子病以及红斑病等，对于鲟鱼的真菌性疾病，防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可以采用克霉唑和1％的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼10分钟左右。对于鲟鱼的细菌性疾病，防治方法为首先要进行好环境消毒，同时在饲料中添加复合维生素和免疫多糖，用来提高鱼体的免疫力；也可以在饲料中适量添加无残留的抗生素和中草药预防。采用现有的疾病防治方法对鲟鱼的疾病进行防治，虽然能够在一定程度上提高鲟鱼的成活率，但鲟鱼的疾病大多为爆发性疾病，有极强的传染性，发病迅猛，导致鲟鱼的死亡率较高，鲟鱼的成活率也只有62～65％。因此，提高鲟鱼的成活率对于鲟鱼养殖业的发展来说至关重要。
技术实现要素：
本发明提出一种鲟鱼饲料，该饲料不仅满足鲟鱼的营养需要，还提高了鲟鱼的存活率，提高了植物磷的消化利用率。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种鲟鱼饲料，按照重量份数计算，包括以原料：
发酵豆粕30～40份、菜籽粕20～30份、麦麸10～15份、墨鱼粉15～25份、添加剂4～10份、大豆卵磷脂1～3份、玉米蛋白粉2～6份、预混料0.5～1份、复合维生素0.2～0.6份、沸石粉3～6份及鱼油3～6份；所述添加剂主要由茶叶、葛根、金银花、茵陈、大蒜及陈皮经过黑曲霉与酿酒酵母发酵制备得到。
优选地，所述添加剂的制备方法包括以下步骤：
1)按照重量份数计算，称取茶叶4～8份、葛根4～8份、金银花3～6份、茵陈2～4份、大蒜2～4份及陈皮1～3份，然后混合加水进行蒸煮，过滤得到滤液与滤渣；
2)将步骤1)的滤渣放入打浆机中并加入适量水进行打浆处理，得到浆液；
3)向步骤2)的浆液中接种黑曲霉与酿酒酵母进行发酵，发酵温度为28～32℃，发酵时间为20～26h，终止发酵，将发酵液进行低温浓缩得到浸膏，向浸膏喷覆改性高岭土，再进行干燥得到中草药提取物；浸膏与改性高岭土的质量之比为1:6～12，黑曲霉的接种量为浆液重量的2～4％，酿酒酵母的接种量为浆液重量的1～3％。
优选地，所述改性高岭土通过以下方法制备得到：
将高岭土加入到水中得到分散液，然后向分散液中加入淀粉，搅拌，升温至70℃～85℃再向其中加入纳米二氧化硅与硅烷偶联剂进行超声分散并搅拌，反应结束之后，干燥即可。
优选地，所述高岭土、所述淀粉与所述纳米二氧化硅的质量之比为20～30:5～7:1～3，所述纳米二氧化硅与所述硅烷偶联剂的质量之比为16～20:1。
优选地，所述硅烷偶联剂为硅烷偶联剂a-171、硅烷偶联剂kh550或者硅烷偶联剂kh560。
优选地，所述预混料为甘氨酸、异亮氨酸、茶多酚、苹果多酚及红薯淀粉组成的混合物。
优选地，所述复合维生素为维生素a、维生素e、维生素b、维生素b2及尼克酸组成的混合物。
本发明的另一个目的是提供一种鲟鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：
1)按照配比称取发酵豆粕、菜籽粕、麦麸、墨鱼粉、大豆卵磷脂、玉米蛋白粉及沸石粉混合进行粉碎，得到粉碎混合物；
2)按照配比称取添加剂、预混料、复合维生素及鱼油混合后，再与步骤1)的粉碎混合物进行混合均匀，然后经蒸汽制粒系统80～85℃制粒即可。
本发明的有益效果：
1、本发明的选用主要由茶叶、葛根、金银花、茵陈、大蒜及陈皮经过黑曲霉与酿酒酵母发酵制备得到的添加剂，遵循“君臣佐使”的配制原则，经反复试验和验证最终确定了中草药的种类和最佳用量，使得其中各种中药成分之间协同增效，相互促进，达到了增强鱼体的免疫力、降低了疾病的发生率。
2、本发明将传统中药煮沸提取弃之不用的药渣(本发明中为滤渣)，通过打浆处理，再用黑曲霉与酿酒酵母发酵处理，其一方面可以充分将药渣原料自身的成分(该成分还有传统水与醇提取液中没有的未知成分)分解出来，另一方面促进黑曲霉与酿酒酵母自身表达分泌植酸酶，使得最终获得的中草药提取物中的植酸酶能够进入鱼体内帮助鱼类消化吸收植物磷。
3、本发明采用改性高岭土包覆发酵浓缩液，其使得其降低了高温对黑曲霉与酿酒酵母分泌的植酸酶的酶活的影响，活性高。另外，高岭土经过淀粉、纳米二氧化硅与硅烷偶联剂的改性，使得高岭土包覆发酵浓缩液，经过干燥获得的添加剂进入鱼体内能够迅速释放，发挥植酸酶的活性。
具体实施方式
实施例1
添加剂的制备方法包括以下步骤：
1)按照重量份数计算，称取茶叶4份、葛根8份、金银花3份、茵陈4份、大蒜2份及陈皮1份，然后混合加水进行蒸煮，过滤得到滤液与滤渣；
2)将步骤1)的滤渣放入打浆机中并加入适量水进行打浆处理，得到浆液；
3)向步骤2)的浆液中接种黑曲霉与酿酒酵母进行发酵，发酵温度为28℃，发酵时间为26h，终止发酵，将发酵液进行低温浓缩得到浸膏，向浸膏喷覆改性高岭土，再进行干燥得到中草药提取物；浸膏与改性高岭土的质量之比为1:12，黑曲霉的接种量为浆液重量的2％，酿酒酵母的接种量为浆液重量的3％。
改性高岭土通过以下方法制备得到：
将高岭土加入到水中得到分散液，然后向分散液中加入淀粉，搅拌，升温至85℃再向其中加入纳米二氧化硅与硅烷偶联剂kh560进行超声分散并搅拌，反应结束之后，干燥即可。高岭土、淀粉与纳米二氧化硅的质量之比为30:5:1，纳米二氧化硅与硅烷偶联剂的质量之比为20:1。
实施例2
添加剂的制备方法包括以下步骤：
1)按照重量份数计算，称取茶叶8份、葛根4份、金银花6份、茵陈2份、大蒜4份及陈皮3份，然后混合加水进行蒸煮，过滤得到滤液与滤渣；
2)将步骤1)的滤渣放入打浆机中并加入适量水进行打浆处理，得到浆液；
3)向步骤2)的浆液中接种黑曲霉与酿酒酵母进行发酵，发酵温度为32℃，发酵时间为20h，终止发酵，将发酵液进行低温浓缩得到浸膏，向浸膏喷覆改性高岭土，再进行干燥得到中草药提取物；浸膏与改性高岭土的质量之比为1:12，黑曲霉的接种量为浆液重量的4％，酿酒酵母的接种量为浆液重量的1％。
改性高岭土通过以下方法制备得到：
将高岭土加入到水中得到分散液，然后向分散液中加入淀粉，搅拌，升温至70℃再向其中加入纳米二氧化硅与硅烷偶联剂a-171进行超声分散并搅拌，反应结束之后，干燥即可。高岭土、淀粉与纳米二氧化硅的质量之比为20:7:3，纳米二氧化硅与硅烷偶联剂的质量之比为16:1。
实施例3
一种鲟鱼饲料，按照重量份数计算，包括以原料：
发酵豆粕36份、菜籽粕24份、麦麸12份、墨鱼粉20份、实施例1的添加剂6份、大豆卵磷脂2份、玉米蛋白粉4份、预混料0.7份、复合维生素0.4份、沸石粉5份及鱼油4份。预混料为甘氨酸、异亮氨酸、茶多酚、苹果多酚及红薯淀粉组成的混合物。复合维生素为维生素a、维生素e、维生素b、维生素b2及尼克酸组成的混合物。
鲟鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：
1)按照配比称取发酵豆粕、菜籽粕、麦麸、墨鱼粉、大豆卵磷脂、玉米蛋白粉及沸石粉混合进行粉碎，得到粉碎混合物；
2)按照配比称取添加剂、预混料、复合维生素及鱼油混合后，再与步骤1)的粉碎混合物进行混合均匀，然后经蒸汽制粒系统80～85℃制粒即可。
实施例4
一种鲟鱼饲料，按照重量份数计算，包括以原料：
发酵豆粕30份、菜籽粕30份、麦麸15份、墨鱼粉15份、实施例2的添加剂4份、大豆卵磷脂1份、玉米蛋白粉2份、预混料0.5份、复合维生素0.2份、沸石粉3份及鱼油3份。预混料为甘氨酸、异亮氨酸、茶多酚、苹果多酚及红薯淀粉组成的混合物。复合维生素为维生素a、维生素e、维生素b、维生素b2及尼克酸组成的混合物。
制备方法与实施例3基本相同，不同之处在于各原料的含量。
实施例5
一种鲟鱼饲料，按照重量份数计算，包括以原料：
发酵豆粕40份、菜籽粕20份、麦麸10份、墨鱼粉25份、实施例1的添加剂10份、大豆卵磷脂3份、玉米蛋白粉6份、预混料1份、复合维生素0.6份、沸石粉6份及鱼油6份。预混料为甘氨酸、异亮氨酸、茶多酚、苹果多酚及红薯淀粉组成的混合物。复合维生素为维生素a、维生素e、维生素b、维生素b2及尼克酸组成的混合物。
制备方法与实施例3基本相同，不同之处在于各原料的含量。
试验例
按照实施例3～5的物料配方制成的饲料，将该饲料饲喂鲟鱼幼鱼12个月，测定发病率和成活率，其中饲养3个月的时候，测定植物磷的消化率，饲喂效果见表1。
选择同一批健康活泼，大小体重基本相同的800条鲟鱼进行养殖，设定对照组和实施例组，每组200条鲟鱼，对照组1用普通鱼饲料饲喂，实施例组分别采用本发明实施例3～5制备的饲料饲喂。
表1
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。