一种健脾安神瓜蒌籽油的制作方法

文档序号:15607172发布日期:2018-10-09 19:50阅读:1818来源:国知局

本发明涉及植物油领域,具体是一种健脾安神瓜蒌籽油。



背景技术:

瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素e含量丰富(100克瓜蒌籽含维生素e249毫克),可以营养皮肤,消除皱纹,调理肌体,延缓衰老。

随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种健脾安神瓜蒌籽油,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油2-5份、葡萄籽油3-15份、榛子3-8份、霹雳果1-5份、植物多酚0.05-0.2份、多糖0.2-0.4份、柠檬酸0.04-0.1份、玫瑰花瓣1-4份、百合1-3份、蜜枣1-3份、续断1-3份、牛膝1-5份、龙眼肉3-12份、茯苓1-6份、枸杞子2-5份、当归1-4份、莲子1-3份。

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油2份、葡萄籽油3份、榛子3份、霹雳果1份、植物多酚0.05份、多糖0.2份、柠檬酸0.04份、玫瑰花瓣1份、百合1份、蜜枣1份、续断1份、牛膝1份、龙眼肉3份、茯苓1份、枸杞子2份、当归1份、莲子1份。

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油5份、葡萄籽油15份、榛子8份、霹雳果5份、植物多酚0.2份、多糖0.4份、柠檬酸0.1份、玫瑰花瓣4份、百合3份、蜜枣3份、续断3份、牛膝5份、龙眼肉12份、茯苓6份、枸杞子5份、当归4份、莲子3份。

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油3.5份、葡萄籽油9份、榛子5份、霹雳果3份、植物多酚0.12份、多糖0.3份、柠檬酸0.07份、玫瑰花瓣2.5份、百合2份、蜜枣2份、续断2份、牛膝3份、龙眼肉7份、茯苓4份、枸杞子3.5份、当归2.5份、莲子2份。

优选地,所述植物多酚为苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的混合物,且苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的重量比为1-2:3-5:2-8。

优选地,所述多糖按照以下工艺进行制备:选用茯苓和苹果,粉碎过筛后加水,磁力搅拌器中搅拌120~150min,将温度降至60~70℃,恒温搅拌,以2~3滴/s的速度加入乙醇,搅拌35~45min,趁热过滤,得凝胶;凝胶再经过脱色、去蛋白、提纯得到所述多糖。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

本发明提出的健脾安神瓜蒌籽油,其配方合理,具有健脾和胃、益气补血、安神定志、明目健脑、美容养颜等保健功能,同时抗氧化性好,保质期长。本发明所述瓜蒌籽油,其以瓜蒌籽油为主体,同时加入了鳕鱼油、葡萄籽油与其配合,并调控了三者的比例,使所得瓜蒌籽油富含不饱和脂肪酸、亚油酸以及各种维生素,且使所得瓜蒌籽油口味清淡,纯生原味,更易使肠胃接受;植物多酚、多糖、柠檬酸加入瓜蒌籽油中,具有最佳的协同增效作用,抗氧化活性好,赋予瓜蒌籽油优异的抗氧化性,延长了瓜蒌籽油的储存期,延缓了瓜蒌籽油的氧化过程;玫瑰花瓣、百合、蜜枣、续断、牛膝、龙眼肉、茯苓、枸杞子、当归、莲子加入瓜蒌籽油中,在赋予瓜蒌籽油优异的营养物质的同时赋予瓜蒌籽油特殊的香味,另外,续断补肝益肾、保护骨质,牛膝活血祛瘀、强筋骨、通血脉,龙眼益气补血、安神定志、养血安胎,茯苓渗湿利水、健脾和胃、宁心安神,当归补血活血,调经止痛,润肠通便,榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,富含高锰、钙、磷、钾等矿物质,维生素,胡萝卜素蛋白质等多种成分。霹雳果中的单不饱和脂肪酸容易被人体吸收消化,有益健康。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。

玫瑰花瓣能调整女性内分泌,滋养子宫,缓解痛经,改善性冷感和更年期不适。

鳕鱼油含有丰富的天然维生素d能帮助儿童更好吸收钙质,防止小儿缺钙及佝偻病,有益小儿骨骼、身高发育,对老年人的骨质疏松同样有益。鳕鱼油中所含的天然维生素a是维持眼睛在黑暗中视力的营养素,缺乏则为夜盲症。除此之外,鳕鱼油所含的dha是视网膜的重要组成部分,能减少孕妇在怀孕期感冒的发生,同事,能促进胎儿骨骼、大脑的发育,令出生后的婴儿体格强健;同时可以增强集体及呼吸系统的抗病力。

葡萄籽油中所含的人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸的含量最高,达90%以上。在葡萄籽油中还含有丰富的维生素e及一定量的维生素a、d和各种微量元素,因此葡萄籽油是一种不可多得的纯天然制品,葡萄籽油还具有滋润皮肤、预防黑色素沉淀、减肥瘦身、调节血脂的功效。

莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。

蜜枣可以宁心安神、益智健脑、增强食欲;枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

具体实施方式

实施例1

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油2份、葡萄籽油3份、榛子3份、霹雳果1份、植物多酚0.05份、多糖0.2份、柠檬酸0.04份、玫瑰花瓣1份、百合1份、蜜枣1份、续断1份、牛膝1份、龙眼肉3份、茯苓1份、枸杞子2份、当归1份、莲子1份。

优选地,所述植物多酚为苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的混合物,且苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的重量比为1-2:3-5:2-8。

优选地,所述多糖按照以下工艺进行制备:选用茯苓和苹果,粉碎过筛后加水,磁力搅拌器中搅拌120~150min,将温度降至60~70℃,恒温搅拌,以2~3滴/s的速度加入乙醇,搅拌35~45min,趁热过滤,得凝胶;凝胶再经过脱色、去蛋白、提纯得到所述多糖。

实施例2

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油5份、葡萄籽油15份、榛子8份、霹雳果5份、植物多酚0.2份、多糖0.4份、柠檬酸0.1份、玫瑰花瓣4份、百合3份、蜜枣3份、续断3份、牛膝5份、龙眼肉12份、茯苓6份、枸杞子5份、当归4份、莲子3份。

优选地,所述植物多酚为苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的混合物,且苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的重量比为1-2:3-5:2-8。

优选地,所述多糖按照以下工艺进行制备:选用茯苓和苹果,粉碎过筛后加水,磁力搅拌器中搅拌120~150min,将温度降至60~70℃,恒温搅拌,以2~3滴/s的速度加入乙醇,搅拌35~45min,趁热过滤,得凝胶;凝胶再经过脱色、去蛋白、提纯得到所述多糖。

实施例3

一种健脾安神瓜蒌籽油,其原料按重量份包括:

瓜蒌籽油100份、鳕鱼油3.5份、葡萄籽油9份、榛子5份、霹雳果3份、植物多酚0.12份、多糖0.3份、柠檬酸0.07份、玫瑰花瓣2.5份、百合2份、蜜枣2份、续断2份、牛膝3份、龙眼肉7份、茯苓4份、枸杞子3.5份、当归2.5份、莲子2份。

优选地,所述植物多酚为苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的混合物,且苹果多酚、茶多酚、菜籽多酚的重量比为1-2:3-5:2-8。

优选地,所述多糖按照以下工艺进行制备:选用茯苓和苹果,粉碎过筛后加水,磁力搅拌器中搅拌120~150min,将温度降至60~70℃,恒温搅拌,以2~3滴/s的速度加入乙醇,搅拌35~45min,趁热过滤,得凝胶;凝胶再经过脱色、去蛋白、提纯得到所述多糖。

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