本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种大鲵饲料及其制备方法。
背景技术：
大鲵，俗称娃娃鱼，是国家二级保护两栖野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种，其食用、药用价值极高，被誉为“水中人参”。大鲵肉质细嫩，肥而不腻，营养十分丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固食物，富含17种氨基酸，多种维生素及铁、钙、锌、磷、硒等微量元素，其中有7种是在人体内不能自身合成的，而且能治疗多种疾病，尤其适宜中老年人、肥胖者和心脑血管病患者食用，因此被誉为“水中人参”。野生大鲵比较珍稀，但随着人工繁养技术的突破和发展，特别是国家批准大鲵人工繁养的子二代可以进行加工和销售后，大鲵人工繁养已成为一个新兴产业，产量也不断提高。
大鲵的人工养殖一直比较困难，因为很难模仿大鲵的天然栖息环境，大鲵对环境的温度和声音比较敏感，也比较挑食，而现有采用鲜活鱼虾做饲料营养不全，影响大鲵的生长发育。另外，传统水产配合饲料存在适口性较差、营养不平衡以及消化率低等多种问题，从而导致幼鱼生长效果差、成活率低，影响了养殖经济效益。
现有技术如授权公告号为cn103549220b的中国发明专利，公开了中国大鲵配合饲料，其与诱食剂混合后对中国大鲵投料，所述配合饲料包括以下组分：鱼粉、植物蛋白、干酪素、小麦面筋、奶粉、啤酒酵母、膨化大豆、熟化淀粉、维生素、矿物质、氯化胆碱、氨基酸、肝末粉、海藻酸钠和促生长素等。该发明饲料虽然也具有诱食功效，但饲料和诱食剂并没有形成更好的结构，且该饲料不具备抗细菌病害的功效。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种大鲵饲料及其制备方法，将饲料制成用于满足不同阶段大鲵需要的棒/线状，并在表面喷涂诱食剂，制备方法简单，饲料喂食方便；该饲料不仅营养全面均衡，适口性好，成本低，还能够增强大鲵机体免疫力，增加成活率，且饲料结构独特，能够减少饲料的浪费，防止水体污染。
本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：
一种大鲵饲料，按重量百分比包括：
动物蛋白30-75％，由鲜活蚯蚓、鲜活黄粉虫、鲜活蚕蛹和蜗牛肉原料制成；蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛均属软体昆虫，其蛋白质含量都在60％以上，氨基酸含量丰富，品种齐全，而且磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和镁、钙、铁、铜、硒等微量元素，以及维生素a、维生素b2、钙和维生素e含量高；
动植物混合油1-3％，植物油含有大量的脂质，提供大鲵生长和代谢所需的能量和脂肪酸等，同时植物油较易消化，动物油有保护和固定脏器等功能。
预糊化α淀粉10-20％，该预糊化α淀粉既可以提供能量物质；又可以提供营养性粘合剂。保证人工配合饲料的耐水性，减少大鲵摄食时的饲料浪费，和对养殖水环境的污染。
矿物质预混料0.5-1.5％，补充大鲵生长所需的矿物元素。
维生素预混料0.5-1.0％，通过在配合饲料中补充的维生素，以维持机体生长、繁殖和健康。
氨基酸预混料0.5-1.0％，通过补充第一限制性氨基酸赖氨酸和第二限制性氨基酸蛋氨酸，以及鲜味氨基酸谷氨酸，以维持机体正常生长和正常的肉质。
中草药提取液1-2％，主要起到清热解毒，增强大鲵机体免疫力，促进生长，增加成活率等作用。
磷酸二氢钙0.5-2.5％，主要起到补充磷作用，促进骨骼的发育和脂质的正常代谢等。
50％氯化胆碱0.2-0.5％，通过补充胆碱，减少脂肪浸润和脂肪肝的发生率，达到对肝脏健康的保护作用，因氯化胆碱的碱性强，所以在制备饲料时，需单独添加。
诱食剂2-4％，该诱食剂解决了娃娃鱼开口难的问题，而且还有利于娃娃鱼对饲料的消化、吸收和利用。
作为优选，预糊化α淀粉为预糊化木薯淀粉；磷酸二氢钙为饲料级磷酸二氢钙，含磷量在20-24％之间。
作为优选，矿物质预混料按所占矿物质预混料重量百分比包括0.345-0.690％的锌、0.45-0.9％的铁、0.03-0.04％的铜、0.191-0.477％的锰、0.005-0.02％的碘、0.005-0.015％的硒、0.175-0.345％的钴。
作为优选，维生素预混料按照每1千克维生素预混料中维生素的含量计，每1千克维生素预混料中，含有维生素a0.3-1.5g、维生素e4.5-7.5g、维生素c2.5-7.5g，其余为脱脂米糠。
作为优选，氨基酸预混料按所占氨基酸预混料总重量百分比包括，赖氨酸盐酸盐40-20％，蛋氨酸20-5％，谷氨酸10-5％，脱脂米糠50-30％，各组分总和为100％。
作为优选，中草药提取液按所占中草药提取液重量百分比包括板蓝根30-40％、青蒿30-40％、贯众20-30％。
板蓝根对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用；青蒿为菊科蒿属植物黄花蒿的地上部分，味苦、辛，性寒，归肝、胆经、三焦、肾经，具有清透虚热、凉血除蒸、解暑、截疟的作用。贯众为铁角蕨科贯众属植物乌毛蕨的干燥根状茎，味苦、涩，性微寒，归肝、胃经，具有清热解毒、止血、杀虫的作用。
作为优选，诱食剂按所占诱食剂总重量百分比包括酵母细胞壁多糖5-10％，牛磺酸10-15％，柠檬酸5-10％，谷氨酸5-15％，甘氨酸5-10％,天门冬氨酸2.5-10％，脱脂米糠42.5-20％，沸石粉25-10％，各组分总和为100％。
诱食剂中含多种风味氨基酸，不仅能够改善饲料的适口性，提高大鲵肉的风味，还为大鲵生长提供了有利的条件，如为肠道营养物的跨膜转运和高效率的细胞内蛋白质周转等依赖atp供能的代谢过程提供能源，或保护细胞膜、合成胆汁酸、促进脂肪乳化与脂类的吸收、参与免疫与抗氧化等；酵母细胞壁物质具有耐酸解的特征,可以完好地通过消化道而不受胃酸、消化酶等的破坏降解,所以能携带病原菌通过肠道排出到体外,由此而有效地减少了肠道疾病的发生；酵母细胞壁作为动物饲料被广泛应用；作为膳食纤维，促进肠道蠕动，吸收肠内有害物质，促进场内有用菌的活化，从而改善因胃肠虚弱而引起的消化不良。
作为优选，当饲料中动物蛋白含量为68-75％时，用于喂养30天内的稚鲵；当饲料中动物蛋白含量为50-65％时，用于喂养31-60天内的稚鲵；当饲料中动物蛋白含量为40-50％时，用于喂养61-120天内的幼鲵；当饲料中动物蛋白含量为30-40％时，用于喂养121天以上的成鲵；当饲料各组分总和不足100％时，以棉籽蛋白补足。
作为优选，一种大鲵饲料的制备方法，包括：
动物蛋白制备：对鲜活蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛用臭氧水消毒，除去壳、内脏，粉碎成肉泥，备用；
中草药提取液制备：将板蓝根、青蒿、贯众经粉碎机粉碎，加水浸泡0.5-1h，加入浓度为0.3-2％的β-环糊精和海藻酸钠，50-100℃恒温浸提2-3次，滤掉沉渣，得提取液；
饲料成型：将饲料各原料组分混合搅拌均匀，挤压成型，蒸汽热凝结1-2min，成鲵饲料挤成5-6mm粗，5-10cm长的棒状饲料，幼鲵饲料挤成0.5-1mm粗，1-2cm长线状饲料；
表面喷膜：将诱食剂拌入茶粕和蔗糖脂肪酸酯搅拌成浆液，向棒/线状饲料上喷涂均匀成膜，冷却、速冻，即得大鲵饲料。
作为优选，β-环糊精和海藻酸钠按1:1-2形成混合溶液，与中草药原料的料液比为1:10-20，β-环糊精和海藻酸钠的特殊存在，其一能够提高中草药活性成分的增加溶出度和溶解度，能够对一些非溶性成分进行包络，从而提高可溶和非溶活性成分的提取率，减少对原料的浪费，节约成本；其二对于易氧化、易挥发的中草药活性成分进行包合，有利于增强活性成分的稳定性，而形成此结构的活性成分表现出更优的抗细菌病害的功效。
作为优选，茶粕和蔗糖脂肪酸酯的加入量分别为诱食剂总量的2-8％和1-3％，茶粕和蔗糖脂肪酸酯具有协同作用，有益于诱食剂成分中沸石粉均匀分散镶嵌于酵母细胞壁多糖和氨基酸的链状结构中，加强了多糖和氨基酸之间的连接和缠绕，使得诱食剂形成一种氨基酸+酵母提取物的网络复合结构，加之沸石粉的多孔结构，能够加快诱食剂吸附粘结在棒/线状饲料上形成诱膜，该诱膜不仅能够改善饲料的适口性，增强大鲵的摄食欲望，还能够减少饲料的浪费，防止水体污染。
本发明的有益效果为：
1)本发明饲料营养全面均衡；含有大鲵生长必需蛋白源、微量元素、矿物质和维生素等，满足大鲵生长各阶段对营养成分的需求，同时还含有中草药提取物，能增强大鲵机体免疫力，协助消化，增加成活率，促进生长，以降低养殖成本，增加经济效益；
2)本发明饲料适口性好；将饲料结合诱食剂，该诱食剂，结合了氨基酸调味技术、有机酸调味技术、和酵母类产品的调味技术，增强了大鲵的摄食欲望，保证或提高了人工配合饲料的正常摄食；
3)本发明饲料制备方法简单；通过将饲料制成棒/线状并在表面喷涂诱食剂，可改善饲料的适口性，增强大鲵的摄食欲望，还能够减少饲料的浪费，防止水体污染；
4)本发明饲料适用性广；本发明的配合饲料不仅可用于饲料稚鲵、幼鲵，还可以用于饲养成鲵，经过组分含量的调整，可适合中国大鲵各阶段的需求。
本发明采用了上述技术方案提供范文，弥补了现有技术的不足，设计合理，操作方便。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种大鲵饲料，每100kg的该饲料由下列成分组成：动物蛋白40kg，棉籽蛋白35.6kg，动植物混合油1kg，预糊化α淀粉15kg，矿物质预混料1kg，维生素预混料0.8kg，氨基酸预混料0.6kg，中草药提取液1.2kg，磷酸二氢钙1.5kg，50％氯化胆碱0.3kg，诱食剂3kg。
其中，预糊化α淀粉为预糊化木薯淀粉；磷酸二氢钙为饲料级磷酸二氢钙，含磷量在20-24％之间。
其中，矿物质预混料中，含有一水硫酸锌10g、硫酸亚铁15g、一水硫酸铜1.6g、一水硫酸锰6g、碘化钾5g、亚硒酸钠6g、氯化钴2.4g，沸石粉504g和滑石粉450g。
其中，维生素预混料中，含有维生素a1.3g，维生素e6.9g，维生素c7g,脱脂米糠784.8g。
其中，氨基酸预混料中，含有赖氨酸盐酸盐200g，蛋氨酸100g，谷氨酸50g，脱脂米糠250g。
其中，中草药提取液，包含原料板蓝根1kg，青蒿1kg，贯众500g。
其中，诱食剂中，含有酵母细胞壁多糖270g，牛磺酸430g，柠檬酸220g，谷氨酸340g，甘氨酸220g,天门冬氨酸180g，脱脂米糠740g，沸石粉600g。
该饲料适用于喂养121天以上的成鲵。
该饲料的制备方法包括以下步骤：
(1)动物蛋白制备：对鲜活蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛用臭氧水消毒，除去壳、内脏，粉碎成肉泥，备用；
(2)中草药提取液制备：将板蓝根、青蒿、贯众经粉碎机粉碎，加水浸泡0.5h，加入浓度为1.5％的β-环糊精和海藻酸钠，80℃恒温浸提2次，滤掉沉渣，得提取液；β-环糊精和海藻酸钠按1:2形成混合溶液，与中草药原料的料液比为1:15；
(3)饲料成型：将饲料各原料组分混合搅拌均匀，挤压成型，蒸汽热凝结2min，将饲料挤成5mm粗，8cm长的棒状饲料；
(4)表面喷膜：将诱食剂拌入茶粕和蔗糖脂肪酸酯搅拌成浆液，向棒/线状饲料上喷涂均匀成膜，冷却、速冻，即得大鲵饲料；茶粕和蔗糖脂肪酸酯的加入量分别为诱食剂总量的0.15kg和0.03kg。
实施例2：
一种大鲵饲料，每100kg的该饲料由下列成分组成：动物蛋白50kg，棉籽蛋白24.6kg，动植物混合油2kg，预糊化α淀粉15kg，矿物质预混料1kg，维生素预混料0.8kg，氨基酸预混料0.6kg，中草药提取液1.2kg，磷酸二氢钙1.5kg，50％氯化胆碱0.3kg，诱食剂3kg。
其中，预糊化α淀粉为预糊化木薯淀粉；磷酸二氢钙为饲料级磷酸二氢钙，含磷量在20-24％之间。
其中，矿物质预混料中，含有一水硫酸锌10g、硫酸亚铁15g、一水硫酸铜1.6g、一水硫酸锰6g、碘化钾5g、亚硒酸钠6g、氯化钴2.4g，沸石粉504g和滑石粉450g。
其中，维生素预混料中，含有维生素a1.3g，维生素e6.9g，维生素c7g,脱脂米糠784.8g。
其中，氨基酸预混料中，含有赖氨酸盐酸盐200g，蛋氨酸100g，谷氨酸50g，脱脂米糠250g。
其中，中草药提取液，包含原料板蓝根1kg，青蒿1kg，贯众500g。
其中，诱食剂中，含有酵母细胞壁多糖270g，牛磺酸430g，柠檬酸220g，谷氨酸340g，甘氨酸220g,天门冬氨酸180g，脱脂米糠740g，沸石粉600g。
该饲料适用于喂养61-120天内的幼鲵。
该饲料的制备方法包括以下步骤：
(1)动物蛋白制备：对鲜活蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛用臭氧水消毒，除去壳、内脏，粉碎成肉泥，备用；
(2)中草药提取液制备：将板蓝根、青蒿、贯众经粉碎机粉碎，加水浸泡0.5h，加入浓度为1.5％的β-环糊精和海藻酸钠，80℃恒温浸提2次，滤掉沉渣，得提取液；β-环糊精和海藻酸钠按1:2形成混合溶液，与中草药原料的料液比为1:15；
(3)饲料成型：将饲料各原料组分混合搅拌均匀，挤压成型，蒸汽热凝结2min，将饲料挤成0.7mm粗，2cm长的线状饲料；
(4)表面喷膜：将诱食剂拌入茶粕和蔗糖脂肪酸酯搅拌成浆液，向棒/线状饲料上喷涂均匀成膜，冷却、速冻，即得大鲵饲料；茶粕和蔗糖脂肪酸酯的加入量分别为诱食剂总量的0.15kg和0.03kg。
实施例3：
一种大鲵饲料，每100kg的该饲料由下列成分组成：动物蛋白70kg，动植物混合油2kg，预糊化α淀粉18kg，矿物质预混料1.2kg，维生素预混料0.8kg，氨基酸预混料0.8kg，中草药提取液1.4kg，磷酸二氢钙2.3kg，50％氯化胆碱0.3kg，诱食剂3.2kg。
其中，预糊化α淀粉为预糊化木薯淀粉；磷酸二氢钙为饲料级磷酸二氢钙，含磷量在20-24％之间。
其中，矿物质预混料中，含有一水硫酸锌30g、硫酸亚铁35g、一水硫酸铜11.6g、一水硫酸锰26g、碘化钾25g、亚硒酸钠26g、氯化钴12.4g，沸石粉534g和滑石粉500g。
其中，维生素预混料中，含有维生素a1.3g，维生素e6.9g，维生素c7g,脱脂米糠784.8g。
其中，氨基酸预混料中，含有赖氨酸盐酸盐230g，蛋氨酸130g，谷氨酸90g，脱脂米糠350g。
其中，中草药提取液，包含原料板蓝根1.5kg，青蒿1.5kg，贯众1kg。
其中，诱食剂中，含有酵母细胞壁多糖300g，牛磺酸450g，柠檬酸250g，谷氨酸100g，甘氨酸260g,天门冬氨酸190g，脱脂米糠750g，沸石粉600g。
该饲料适用于喂养30天内的稚鲵。
该饲料的制备方法包括以下步骤：
(1)动物蛋白制备：对鲜活蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛用臭氧水消毒，除去壳、内脏，粉碎成肉泥，备用；
(2)中草药提取液制备：将板蓝根、青蒿、贯众经粉碎机粉碎，加水浸泡0.5h，加入浓度为1.5％的β-环糊精和海藻酸钠，80℃恒温浸提2次，滤掉沉渣，得提取液；β-环糊精和海藻酸钠按1:2形成混合溶液，与中草药原料的料液比为1:15；
(3)饲料成型：将饲料各原料组分混合搅拌均匀，挤压成型，蒸汽热凝结2min，将饲料挤成5mm粗，8cm长的棒状饲料；
(4)表面喷膜：将诱食剂拌入茶粕和蔗糖脂肪酸酯搅拌成浆液，向棒/线状饲料上喷涂均匀成膜，冷却、速冻，即得大鲵饲料；茶粕和蔗糖脂肪酸酯的加入量分别为诱食剂总量的0.16kg和0.04kg。
对比例1：
中草药提取过程采用煎煮方法，未使用β-环糊精和海藻酸钠，其余部分和实施例2完全一致。
对比例2：
直接将诱食剂组分拌成浆液进行饲料表面喷膜，其余部分和实施例2完全一致。
实施例4：
对实施例2以及对比例1-2中幼鲵进行饲养试验，实验中的娃娃鱼选用健康的幼鲵40条，分四组，每组10条，其中三组用实施例2以及对比例1-2中的饲料，另外一组作为对照组，用小鲫鱼作为饵料，试验时间为6个月；每天做大鲵体表变化状态、体重变化记录，以及投饵量和残饵量记录，最终得到表1中的数据；饲养与管理均按常规法，调控水温和调节水质。每天投喂1次，投喂量为全鱼重的2％。
表1幼鲵生长情况
由表1可知，本发明饲料相比小鲫鱼饵料具有消化吸收好、促进大鲵生长、增强大鲵免疫力、养殖效益高、饲料成本低等优点；对比例1饲料的抗细菌病害功效相比实施例2较弱，表明β-环糊精和海藻酸钠的特殊存在有利于增强中草药活性成分的活性，从而提高大鲵机体的免疫力；对比例2制备的饲料，其诱食效果有所降低，表明茶粕和蔗糖脂肪酸酯具有协同作用，有益于诱食剂更好的在饲料表面形成包膜，从而提高饲料的适口性，增强大鲵的摄食欲望，促进大鲵生长。
上述实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术，故在此不再详细赘述。
以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型。因此，所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。