本发明涉及保健食品
技术领域：
，特别涉及一种具有改善血脂功效的营养保健品。
背景技术：
：近十年来，随着国民生活水平的迅速提高以及饮食结构的大幅度改变，我国已经成为一个高血脂大国。据不完全统计，我国目前的高血脂患者已逾1亿，发病年龄也越来越趋向于年轻化。高血脂的发病是一个缓慢的过程，轻度高血脂患者通常没有任何不舒服的感觉，不易引起人们的注意。高血脂常用的治疗方法为服用药物，但药物治疗具有长期性和依赖性，长期大量服用还具有较大的副作用。当前，医生和患者都普遍意识到，治疗高血脂最根本的途径在于预防和延缓该类疾病的发生，而食用绿色保健品是预防该类疾病最有效的途径。因此，开发绿色、健康的高血脂治疗药物成为了当前发展的一个趋势。技术实现要素：为了克服上述现有技术的不足，本发明提出了一种具有改善血脂功效的营养保健品，该营养保健品不仅具有较好的感官品质，满足人们的口味需求，而且具有降血脂的功效，是一种绿色、健康的降血脂良药。为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种具有改善血脂血压功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：泽泻苔0.5-2份、莲子3-8份、百合1-5份、山药2-3份、赤小豆1-3份、红枣1-5份、白扁豆1-3份、魔芋1-18.5份。优选的，一种具有改善血脂血压功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：泽泻苔1份、莲子5份、百合3份、山药2.5份、赤小豆2份、红枣3份、白扁豆2份、魔芋10份。优选的，所述泽泻苔为广昌泽泻苔。优选的，所述莲子为广昌莲子。优选的，一种具有改善血脂血压功效的营养保健品，还包括食用辅料，所述食用辅料为燕麦、粳米、糙米、荞麦和薏米中的任意一种。本技术方案中的一种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并对各原料进行熟化处理；s2、先将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量小于5％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。优选的，s1步骤中所述的熟化处理采用烘烤熟化工艺。更优选的，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min。优选的，在s2步骤的所述过筛处理中，泽泻苔过筛的孔径为65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均为100目。优选的，s3步骤中所述的含水量为3％。与现有技术相比，本发明的有益效果是：泽泻苔是泽泻科植物泽泻(alismaorientalis(sam)juzep)的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。泽泻苔富含泽泻醇、多种微量元素、不饱和脂肪酸等成分，具有较好的药用保健功能，是一种高档保健型蔬菜。但泽泻苔具有生长周期短、开花速度快、采摘时间短，不易储存等缺陷，极大的限制了泽泻苔的开发利用。本发明将泽泻苔与莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋进行合理搭配，经深加工形成一种营养保健品，解决泽泻苔采收时间短、难储存、产品形式单一等问题；该营养保健品不仅具有较好的感官品质，满足人们的口味需求，而且具有降血脂的功效，是一种绿色、健康的降血脂良药。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。实施例1：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔0.5kg、广昌莲子3kg、百合1kg、山药2kg、赤小豆1kg、红枣1kg、白扁豆1kg、魔芋1kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为2％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例2：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔1kg、广昌莲子5kg、百合3kg、山药2.5kg、赤小豆2kg、红枣3kg、白扁豆2kg、魔芋10kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为3％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例3：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔2kg、广昌莲子8kg、百合5kg、山药3kg、赤小豆3kg、红枣5kg、白扁豆3kg、魔芋18.5kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为4％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例4：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔1kg、广昌莲子5kg、百合3kg、山药2.5kg、赤小豆2kg、红枣3kg、白扁豆2kg、魔芋10kg、燕麦0.5kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为3％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例5：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔1kg、广昌莲子5kg、百合3kg、山药2.5kg、赤小豆2kg、红枣3kg、白扁豆2kg、魔芋10kg、粳米0.5kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为3％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例6：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔1kg、广昌莲子5kg、百合3kg、山药2.5kg、赤小豆2kg、红枣3kg、白扁豆2kg、魔芋10kg、糙米0.5kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为3％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例7：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔1kg、广昌莲子5kg、百合3kg、山药2.5kg、赤小豆2kg、红枣3kg、白扁豆2kg、魔芋10kg、荞麦0.5kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为3％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。实施例8：一种具有改善血脂功效的营养保健品，包括以下重量配比的原料：广昌泽泻苔1kg、广昌莲子5kg、百合3kg、山药2.5kg、赤小豆2kg、红枣3kg、白扁豆2kg、魔芋10kg、薏米0.5kg。该种具有改善血脂血压功效的营养保健品的制备方法，包括以下步骤：s1、按照上述配方称取各原料，并采用烘烤熟化工艺对各原料进行熟化处理，为各原料获得最佳的品质，泽泻苔的熟化处理方法为：将泽泻苔以1cm的厚度平铺于烤箱中，在100℃的温度条件下处理30min；莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆以及魔芋的熟化处理方法为：分别将莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋以1cm的厚度平铺于烤箱中，在120℃的温度条件下处理60min；s2、先通过气流超微粉碎机将熟化后的各原料粉粹，然后进行过筛处理，为使各原料获得理想的粉末粒度，泽泻苔过筛的孔径采用65目，莲子、百合、山药、赤小豆、红枣、白扁豆和魔芋过筛的孔径均采用100目；s3、对各原料粉末进行混合，搅拌均匀后置于55℃温度条件下干燥至含水量为3％，最后进行分装真空保存即可得到本发明的营养保健品。对比例1：对比例1是一种常用的降血脂药物，汤臣倍健牌大蒜精油软胶囊，每100g含大蒜素1g。对比例2：对比例2是一种降血脂中药组合物，包括以下重量配比的原料：银杏叶3kg、当归1kg、丹参1kg，茯苓2kg、黄芪1kg，白芷2kg，红枣1kg、熟地黄5kg，牡丹皮1.5kg，山药2.5kg。该降血脂中药组合物经过清洗、晒干和粉粹处理后制成粉剂，最后经包装后得到。实验设计：一、感官评价：为验证本发明的营养保健品的感官品质，以实施例1-8中制备的营养保健品为测试对象进行了感官评价测试，分别从实施例1-8的营养保健品中取30g粉剂，并加入200ml开水冲泡10min，然后随机选取12名实验人员组成感官评价小组，每两个样品间距3min品尝打分，每个样品品尝后需用纯净水漱口，以减少误差，做平行实验，舍去最高和最低值后，取平均值。按照表1中的标准进行评分。感官评价结果发现，实施例1-8的营养品的得分均在7-10分之间，说明本发明的营养保健品具有较好的感官品质，符合大众的口味需求。表1感官评价标准评价指标7-10分4-6分3分以下风味产品特有香味无异味有霉变、哈败等异味口感细腻、顺滑有砂砾或刺喉感砂砾或刺喉感严重冲调性溶解迅速，均匀少量结块结块多，分层明显色泽均匀亮泽，无杂色无亮泽感不均匀，有杂色二、改善血脂功效评价：为验证本发明的营养保健品的降血脂功效，以实施例1-3中制备的营养保健品为实验组(由于实施例4-8的配方与实施例3相比，只是多添加了食用辅料，无药效上的改变，因此实施例4-8的药效与实施例3一致，因此本实验仅以实施例1-3作为实验对象)、以对比例1中的大蒜精油软胶囊和对比例2中降血脂中药组合物为对照组，进行了降血脂功效实验，具体实验如下：1、实验材料：spf级sd大鼠，雄性，180-220g，70只，购自湖南斯莱克景达实验动物有限公司；高脂饲料(配方为：10％蔗糖，10％猪油，1.2％胆固醇，0.2％胆酸钠，5.8％酪蛋白，72.8％全价饲料)。2、实验方法：(1)建立高脂血症大鼠模型：通过喂食高脂饲料建立高脂血症大鼠模型，大鼠适应性喂养一周后，每日定时喂食高脂饲料，连续喂养4周建立大鼠高脂血症模型；(2)处理方法：按体重将高脂血症大鼠平均分成7组，分别为：空白组、模型组、实施例1组、实施例2组、实施例3组、对比例1组和对比例2组，每组10只。其中，实施例1组、实施例2组和实施例3组在喂食高脂饲料的同时通过灌胃给药的方式分别喂食浓度为0.6g/kg的实施例1中的营养保健品、实施例2中的营养保健品和实施例3中的营养保健品；对比例1组在喂食高脂饲料的同时通过灌胃给药的方式喂食浓度为0.6g/kg的大蒜精油软胶囊；对比例2组在喂食高脂饲料的同时通过灌胃给药的方式喂食浓度为0.6g/kg的降血脂中药组合物；空白组在喂食普通饲料的同时通过灌胃给药的方式喂食同等体积的纯水；模型组在喂食高脂饲料的同时通过灌胃给药的方式喂食同等体积的纯水。实验周期为30天。(3)检测指标：实验结束后对各组中的高脂血症大鼠进行静脉取血，并通过全自动生化分析仪对外周血血脂水平进行检测，检测的项目包括总胆固醇(tc)、甘油三酯(tg)、高密度脂蛋白(hdl-c)和低密度脂蛋白(ldl-c)，各组均取平均值作为最后的测量结果。3、实验结果：由表2中的实验结果可知：实验30天后，实施例1组、实施例2组、实施例3组以及对比例1组、对比例2组血清中的tc含量，tg含量和ldl-c含量与空白组、模型组相比较均有一定的下降；同时，实施例1组、实施例2组、实施例3组以及对比例1组、对比例2组血清中的hdl-c含量与空白组、模型组相比较均有一定的升高。此外，实施例1组、实施例2组、实施例3组血清中的tc含量，tg含量和ldl-c含量与对比例1组、对比例2组相比下降得更明显；同时，实施例1组、实施例2组、实施例3组血清中的hdl-c含量与对比例1组、对比例2组相比升高得更明显。可见，服用本发明研制的营养保健品后，实验大鼠的血脂水平出现了明显的好转现象，说明本发明研制的营养保健品具有一定的降低血脂水平的作用。表2各测试组对高脂血症大鼠外周血血脂水平的影响以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。当前第1页12