技术特征：
技术总结
一种金燕雪蛤羹，涉及保健食品领域，其主要由雪燕和雪蛤油按照一定比例配制而成。其中，雪燕含在人体神经传导中起到重要作用，有助于提高人体免疫调节，抑制癌症之生长及转移，呼吸道感染之预防与治疗，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性。将雪蛤和雪燕配合使用对美容养颜，润肺，滋阴养肾都有很好的效果。一种金燕雪蛤羹的制备方法，其将雪蛤油冷冻、粉碎后用水泡发制成絮状物，再与泡发后的雪燕进行混合并熟制。絮状的雪蛤油能够更好地与雪燕或其它辅料进行融合，使最终产品的口感更好，更加利于吸收。同时，该制备方法的操作简单，对设备要求不高，适合于进行大规模的工业化生产。
技术研发人员：陈德昊
受保护的技术使用者：沈阳科霖沃特环保科技有限公司
技术研发日：2018.11.09
技术公布日：2019.03.08