本发明涉及一种食品的生产方法，尤其涉及一种富硒桑椹膏的生产方法。
背景技术：
众所周知，桑椹是桑树的果实，因桑树特殊的生长环境，使桑椹具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素a原、b1、b2、pp及c、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、铜、锌等营养成分。是苹果的5－6倍，葡萄的4倍。桑椹中还含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用，被医学界誉为“二十一世纪最佳保徤果品”。现代医学研究证明，桑椹对脾脏有増重作用，对溶血性反应有増強作用，可防止人体动脉硬化，骨骼关节硬化，促进新陈代谢，它可以促进血红细胞生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
"硒"是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200μg硒，可有效预防多种疾病的高发。硒也是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。据统计，全世界有40多个国家和地区缺硒，中国是世界上缺硒最严重的地区，缺硒的省份约占全国总面积的72%，其中30%为严重缺硒地区。
培养富硒桑椹产业是未来桑椹行业的趋势，但桑椹里面的硒元素极少，桑椹里面的硒元素主要来自于土壤中的硒元素，但中国土壤中含有丰富硒元素的地区极少，所以种植出来的桑椹几乎不含有硒元素，因此加工出来的桑椹产品都缺少硒的营养。
技术实现要素：
本发明的目的在于为了克服现有技术的不足而提供一种能促进健康、营养丰富、富含丰富硒元素、口感较好的一种富硒桑椹膏的生产方法。其具体方法如下：
a、制备何首乌粉：挑选新鲜何首乌经清洗、去皮后，切成8-12g的碎粒，并按1：4加水磨成浆后放入缸内，盖上盖子搅拌10-24小时，外界温度为15-20℃，待搅拌完成至清澈后，用过滤装置将杂质滤出得原液，采用烘干、过滤或离心的方式对原液进行处理得到清澈的何首乌粉备用，烘干温度为40-50度，烘干2-3小时；
b、对桑树进行喷施含硒叶面肥：调和浓度为2-4mg／l的硒溶液，以50-60公斤／亩、1-2次／月的标准对桑树叶面进行喷施，要注意叶片的正反面都要喷到，以扩大吸收面，喷施应选择无风的晴天，早晚进行，傍晚最好，产果前两月增大喷施力度，以60-80公斤／亩，2-4次／月的标准对桑树叶面进行喷施；
c、桑椹采收：待桑树产果后选择成熟的果实采摘，分拣出杂物、消毒、并用清水清洗，沥干水分；
d、压榨：用板式压滤机压榨至原原料重量的60－70%；
e、去柄，用振动式分离机振动分散、去除果柄；
f、二次压榨，将去柄后的原料用螺旋式压榨机压榨，分离出果籽；
g、混合、降温，用一台专用的搅拌冷却挤出机对步骤所得物进行搅拌、混合、降温，使其出口原料的温度接近霜点；
h、均质，用均质机进行均质；
i、浓缩，用真空浓缩设备将原料浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度；
j、调配、收膏，将上述所得的原料与制备的何首乌粉、蜂蜜按照10：2：3比例调配后加入适当的纯净水充分搅拌，使其达到粘稠状，用真空浓缩设备熬制收膏；
k、灭菌、贮存，经过高压灭菌后，放入贮存罐贮存。
搅拌冷却挤出机出口原料的温度为1－4℃。
所说的浓缩后达到规定的糖度和酸度，其糖度为20－25bx，酸度为ph4－5。
所说的熬制收膏，其时间为50－90分钟。
从本发明的生产方法可以看出，在桑椹种植时期对桑树叶面喷洒富硒营养液，被桑树吸收后可增加桑树的硒元素含量，喷施量在果期前增加，可增加桑椹含硒量，并节约了富硒营养液用量，桑树充分吸收硒元素营养得到富硒桑椹，弥补了中国大部分地区土壤缺乏硒元素的不足，加工后的富硒桑椹膏食用后可改善人们缺硒的状况。同时桑椹果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，具有降低血脂、防止血管硬化、乌黑亮发、改善皮肤、延缓衰老、促进免疫、滋阴养血、生津润燥、明目等功效，何首乌具有养血滋阴、润肠通便、乌须黑发等功效，桑椹果实与何首乌一同食用更可改善失眠多梦，少年白头等症状，加入蜂蜜后不仅口感更佳，而且还具有滋补肝肾，聪耳明目等效果，硒元素具有清除自由基，抗氧化，延缓衰老的功能。由此可见，本发明完全达到了能促进健康、营养丰富、富含丰富硒元素、口感较好的发明目的。
具体实施方式
实施例1，一种富硒桑椹膏的生产方法。其具体方法按下列步骤进行：
a、制备何首乌粉：挑选新鲜何首乌经清洗、去皮后，切成8g的碎粒，并按1：4加水磨成浆后放入缸内，盖上盖子搅拌10小时，外界温度为15℃，待搅拌完成至清澈后，用过滤装置将杂质滤出得原液，采用烘干、过滤或离心的方式对原液进行处理得到清澈的何首乌粉备用，烘干温度为40度，烘干3小时；
b、对桑树进行喷施含硒叶面肥：调和浓度为2mg／l的硒溶液，以60公斤／亩、2次／月的标准对桑树叶面进行喷施，要注意叶片的正反面都要喷到，以扩大吸收面，喷施应选择无风的晴天，早晚进行，傍晚最好，产果前两月增大喷施力度，以80公斤／亩，4次／月的标准对桑树叶面进行喷施；
c、桑椹采收：待桑树产果后选择成熟的果实采摘，分拣出杂物、消毒、并用清水清洗，沥干水分；
d、压榨：用板式压滤机压榨至原原料重量的60%；
e、去柄，用振动式分离机振动分散、去除果柄；
f、二次压榨，将去柄后的原料用螺旋式压榨机压榨，分离出果籽；
g、混合、降温，用一台专用的搅拌冷却挤出机对步骤所得物进行搅拌、混合、降温，使其出口原料的温度接近霜点；
h、均质，用均质机进行均质；
i、浓缩，用真空浓缩设备将原料浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度；
j、调配、收膏，将上述所得的原料与制备的何首乌粉、蜂蜜按照10：2：3比例调配后加入适当的纯净水充分搅拌，使其达到粘稠状，用真空浓缩设备熬制收膏；
k、灭菌、贮存，经过高压灭菌后，放入贮存罐贮存。
搅拌冷却挤出机出口原料的温度为1－4℃。
所说的浓缩后达到规定的糖度和酸度，其糖度为20－25bx，酸度为ph4－5。
所说的熬制收膏，其时间为50分钟。
实施例2，一种富硒桑椹膏的生产方法。其具体方法按下列步骤进行：
a、制备何首乌粉：挑选新鲜何首乌经清洗、去皮后，切成12g的碎粒，并按1：4加水磨成浆后放入缸内，盖上盖子搅拌24小时，外界温度为20℃，待搅拌完成至清澈后，用过滤装置将杂质滤出得原液，采用烘干、过滤或离心的方式对原液进行处理得到清澈的何首乌粉备用，烘干温度为50度，烘干2小时；
b、对桑树进行喷施含硒叶面肥：调和浓度为4mg／l的硒溶液，以50公斤／亩、1次／月的标准对桑树叶面进行喷施，要注意叶片的正反面都要喷到，以扩大吸收面，喷施应选择无风的晴天，早晚进行，傍晚最好，产果前两月增大喷施力度，以60公斤／亩，2次／月的标准对桑树叶面进行喷施；
c、桑椹采收：待桑树产果后选择成熟的果实采摘，分拣出杂物、消毒、并用清水清洗，沥干水分；
d、压榨：用板式压滤机压榨至原原料重量的70%；
e、去柄，用振动式分离机振动分散、去除果柄；
f、二次压榨，将去柄后的原料用螺旋式压榨机压榨，分离出果籽；
g、混合、降温，用一台专用的搅拌冷却挤出机对步骤所得物进行搅拌、混合、降温，使其出口原料的温度接近霜点；
h、均质，用均质机进行均质；
i、浓缩，用真空浓缩设备将原料浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度；
j、调配、收膏，将上述所得的原料与制备的何首乌粉、蜂蜜按照10：2：3比例调配后加入适当的纯净水充分搅拌，使其达到粘稠状，用真空浓缩设备熬制收膏；
k、灭菌、贮存，经过高压灭菌后，放入贮存罐贮存。
搅拌冷却挤出机出口原料的温度为4℃。
所说的浓缩后达到规定的糖度和酸度，其糖度为20－25bx，酸度为ph4－5。
所说的熬制收膏，其时间为90分钟。
实施例3，一种富硒桑椹膏的生产方法。其具体方法按下列步骤进行：
a、制备何首乌粉：挑选新鲜何首乌经清洗、去皮后，切成10g的碎粒，并按1：4加水磨成浆后放入缸内，盖上盖子搅拌17小时，外界温度为18℃，待搅拌完成至清澈后，用过滤装置将杂质滤出得原液，采用烘干、过滤或离心的方式对原液进行处理得到清澈的何首乌粉备用，烘干温度为45度，烘干2.5小时；
b、对桑树进行喷施含硒叶面肥：调和浓度为3mg／l的硒溶液，以55公斤／亩、2次／月的标准对桑树叶面进行喷施，要注意叶片的正反面都要喷到，以扩大吸收面，喷施应选择无风的晴天，早晚进行，傍晚最好，产果前两月增大喷施力度，以10公斤／亩，3次／月的标准对桑树叶面进行喷施；
c、桑椹采收：待桑树产果后选择成熟的果实采摘，分拣出杂物、消毒、并用清水清洗，沥干水分；
d、压榨：用板式压滤机压榨至原原料重量的65%；
e、去柄，用振动式分离机振动分散、去除果柄；
f、二次压榨，将去柄后的原料用螺旋式压榨机压榨，分离出果籽；
g、混合、降温，用一台专用的搅拌冷却挤出机对步骤所得物进行搅拌、混合、降温，使其出口原料的温度接近霜点；
h、均质，用均质机进行均质；
i、浓缩，用真空浓缩设备将原料浓缩至原体积的三分之一，并达到规定的糖度和酸度；
j、调配、收膏，将上述所得的原料与制备的何首乌粉、蜂蜜按照10：2：3比例调配后加入适当的纯净水充分搅拌，使其达到粘稠状，用真空浓缩设备熬制收膏；
k、灭菌、贮存，经过高压灭菌后，放入贮存罐贮存。
搅拌冷却挤出机出口原料的温度为3℃。
所说的浓缩后达到规定的糖度和酸度，其糖度为20－25bx，酸度为ph4－5。
所说的熬制收膏，其时间为70分钟。