鸡胸肉去皮机的制作方法

本发明涉及一种鸡胸肉去皮机，其属于鸡皮分离设备技术领域。

背景技术：

在白羽鸡分剖领域，均采用人工操作法去除鸡皮，由于长时间重复性的操作使工人的手指甲与手指头相互分离，而且鸡胸肉油性大工人手指甲难以愈合。且人工手动操作不仅劳动强度大，难以完全的去除鸡胸皮，鸡胸皮残留较多，且人工去除鸡胸皮时会将部分鸡胸肉一并带离，无法保证鸡胸肉的完整性，达到食品质量标准难度大，且传统的人工去皮需要多个工作人员同时工作来满足下一工序的需求，增加用工成本。

技术实现要素：

本发明针对上述现有技术中存在的不足，提供一种鸡胸肉去皮机。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种鸡胸肉去皮机，包括支撑架、传输去皮装置和压紧装置，所述传输去皮装置设在支撑架和压紧装置中间，所述压紧装置的左端和右端分别通过销轴和螺栓固定在支撑架上，所述传输去皮装置设在支撑架上，所述传输去皮装置包括传输装置和去皮装置，所述传输装置包括传送带甲和传送带乙，所述传送带甲和传送带乙的内部两侧边上设有辊轴，辊轴的两端固定在支撑架上，所述去皮装置设在传送带甲和传送带乙中间。

所述去皮装置包括主动滚刀和被动滚刀，主动滚刀设在被动滚刀的右上侧，所述主动滚刀的又上侧还设有刀板，所述主动滚刀、被动滚刀和刀板的两端分别固定在支撑架上。

所述压紧装置内部设有导辊和传送带，所述导辊分别设在传送带内部的四个角，所述传送带内部的左右两侧的导辊分别连接有旋转轴。

所述传送带内部还设有胀紧装置，所述胀紧装置包括固定块和螺杆，所述固定块通过螺杆乙固定在压紧装置的前后两侧底边上，所述螺杆连接传送带内部左侧的旋转轴上。

所述传送带甲左端和传送带乙右端的辊轴与支撑架之间还连接有调节杆和固定杆，所述固定杆设在调节杆与支撑架之间，固定杆固定在支撑架上并固定调节杆，所述调节杆上开有两个呈一字型的滑槽，所述滑槽内设有固定在支撑架上的固定杆甲，所述调节杆与固定杆之间设有螺杆甲，通过调节螺杆甲调节传送带的张紧度。

所述传送带的外侧均匀固定有拨条，增大传送带与鸡胸肉之间的摩擦力，方便拨动鸡胸肉向前移动，所述传动带内部左侧的旋转轴一端连接有电机甲。

所述支撑架上还有电机乙，电机乙连接有旋转轴甲，主动滚刀与传送带乙内部左侧的辊轴用链条连接，主动滚刀与电机乙的旋转轴甲之间用链条连接，所述被动滚刀与传送带甲内部右侧的辊轴用链条连接，被动滚刀与旋转轴甲的另一端用链条连接，旋转轴甲横穿支撑架。

所述主动滚刀和被动滚刀的下侧还设有出皮板，出皮板为倾斜设置，出皮板的底部固定在支撑架上，所述支撑架的底部还连接有万向轮。

所述支撑架与压紧装置之间还设有液压杆。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：分离效果好，能保证鸡胸肉上的筋膜不被破坏，保证鸡胸肉的完整性，鸡胸皮零残渣，且不会损坏工作人员的手指，提高工作效率，降低劳动强度，减少用工成本。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的结构示意图。

图3为本发明的结构示意图。

图4为旋转轴的连接关系示意图。

图5为电机乙的链条连接关系示意图。

在图中，1、支撑架；2、压紧装置；3、传送带甲；4、传送带乙；5、辊轴；6、主动滚刀；7、被动滚刀；8、刀板；9、导辊；10、传送带；11、旋转轴；12、固定块；13、螺杆；14、调节杆；15、固定杆；16、滑槽；17、固定杆甲；18、螺杆甲；19、拨条；20、电机甲；21、电机乙；22、旋转轴甲；23、出皮板；24、万向轮；25、液压杆；26、螺杆乙。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

一种鸡胸肉去皮机，包括支撑架1、传输去皮装置和压紧装置2，所述传输去皮装置设在支撑架1和压紧装置2中间，所述压紧装置2的左端和右端分别通过销轴和螺栓固定在支撑架1上，所述传输去皮装置设在支撑架1上，所述传输去皮装置包括传输装置和去皮装置，所述传输装置包括传送带甲3和传送带乙4，所述传送带甲3和传送带乙4的内部两侧边上设有辊轴5，辊轴5的两端固定在支撑架1上，所述去皮装置设在传送带甲3和传送带乙4中间。

所述去皮装置包括主动滚刀6和被动滚刀7，主动滚刀6设在被动滚刀7的右上侧，所述主动滚刀6的右上侧还设有刀板8，所述主动滚刀6、被动滚刀7和刀板8的两端分别固定在支撑架1上。

所述压紧装置2内部设有导辊9和传送带10，所述导辊9分别设在传送带10内部的四个角，所述传送带10内部的左右两侧的导辊9分别连接有旋转轴11。

所述传送带10内部还设有胀紧装置，所述胀紧装置包括固定块12和螺杆13，固定块12通过螺杆乙26固定在压紧装置2的前后两侧底边上，所述螺杆13连接传送带10内部左侧的旋转轴11上。

所述传送带甲3左端和传送带乙4右端的辊轴5与支撑架1之间还连接有调节杆14和固定杆15，所述固定杆15设在调节杆14与支撑架1之间，固定杆15固定在支撑架1上并固定调节杆14，所述调节杆14上开有两个呈一字型的滑槽16，所述滑槽16内设有固定在支撑架1上的固定杆甲17，所述调节杆14与固定杆15之间设有螺杆甲18。

所述传送带10的外侧均匀固定有拨条19，所述传动带10内部左侧的旋转轴11一端连接有电机甲20。

所述支撑架1上还设有电机乙21，电机乙21连接有旋转轴甲22，主动滚刀6与传送带乙4内部左侧的辊轴5用链条连接，主动滚刀6与电机乙21的旋转轴甲22之间用链条连接，所述被动滚刀7与传送带甲3内部右侧的辊轴5用链条连接，被动滚刀7与旋转轴甲22的另一端用链条连接，旋转轴甲22横穿支撑架1。

所述主动滚刀6和被动滚刀7的下侧还设有出皮板23，出皮板23为倾斜设置，出皮板23的底部固定在支撑架1上，所述支撑架1的底部还连接有万向轮24。

所述支撑架1与压紧装置2之间还设有液压杆25。

工作原理：

将待去皮的鸡胸肉放置在传送带甲3上，使带鸡皮的一面接触传送带甲3，电机乙21通过旋转轴甲22和链条带动传送带甲3、传送带乙4、主动滚刀6和被动滚刀7同步旋转，鸡胸肉随传送带甲3移动至压紧装置2的下侧，再行走至主动滚刀6处，主动滚刀6和刀板8将鸡皮和鸡胸肉分离，被动滚刀7可以防止鸡皮缠绕在主动滚刀6上，分离后的鸡皮经主动滚刀6和刀板8之间间隙掉落至出皮板23上，分离后的鸡胸肉随传送带乙4移出压紧装置2，工作人员将分离后的鸡胸肉收集起来即可。

调节传送带甲3和传送带乙4的张紧度时，只需调节螺杆甲18即可，旋转螺杆甲18时，调节杆14沿滑槽16内的固定杆甲17向外移动，增加传送带甲3和传送带乙4之间的水平距离，即可完成张紧工作，调节传送带10的张紧度时需调节螺杆13，增大导辊9与固定块12之间的水平距离，从而增长传送带10的水平长度，完成传送带10的张紧，清洗本装置时，松开压紧装置2右端的螺栓，液压杆25支撑压紧装置2远离传送带甲3和传送带乙4，方便清洗。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。