一种改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备的制作方法

文档序号:15636618发布日期:2018-10-12 21:33阅读:206来源:国知局

本实用新型涉及酱腌菜技术领域,具体为一种改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备。



背景技术:

酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩,或咸鲜辛辣等独特香味,具有一定的营养价值,深得群众青睐,成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品,酱腌菜是调味副食品之一,它是将各种新鲜蔬菜为原料浸渍在具有辛香料的盐水中,经密闭发酵制得的一种佐餐辅食,其具有风味独特、制作简单、历史悠久、易于储存的特点,且具有一定营养价值,深得大众青睐,已深入千家万户。随着社会经济的发展,智能设备在人们的生活中起到重要作用,在酱腌菜的制作过程中,经常用到智能设备进行控制。

多是采用高温沸水连续杀菌处理后,再进行冷却除水处理,可现有的杀菌冷却机多是采用长条生产线结构,而且杀菌和冷却不是在一个设备上完成,操作起来极为不便,杀菌冷却效率低。



技术实现要素:

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,具备杀菌冷却效率高等优点,解决了杀菌冷却效率低的问题。

(二)技术方案

为实现上述杀菌冷却效率高的目的,本实用新型提供如下技术方案:一种改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,包括杀菌箱、转辊和冷却箱,所述转辊的数量为两个,且两个转辊之间设置有固定杆,所述固定杆的底部固定连接有支柱,所述支柱的一侧固定连接有横板,所述横板的上表面设置有第一电机,所述第一电机的输出端固定连接有主动轮,所述主动轮的外表面转动连接有皮带,所述主动轮通过皮带转动连接有从动轮,所述杀菌箱的两侧面均开设有通气孔,所述杀菌箱两侧面的顶部均固定连接有挡板,所述杀菌箱的顶部设置有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器的输出端固定连接有盘管,所述盘管的底部固定连接有连接管,所述连接管的外表面套接有出气筒,所述连接管的底部固定连接有密封圈,所述出气筒的内壁固定连接有喷头,所述冷却箱的一侧设置有第二电机,所述第二电机的输出端固定连接有转轴,所述转轴的外表面固定连接有螺旋叶,所述冷却箱的内底壁设置有滤网,所述滤网的底部固定连接有集水箱,所述冷却箱的内顶壁固定连接有散热器,所述螺旋叶的一侧设置有固定连接在转轴外表面的扇叶。

优选的,所述转辊的外表面转动连接有输送网带,所述输送网带为聚四氟乙烯网。

优选的,所述从动轮的轴心处与转辊的轴心处固定连接,所述从动轮的直径大于主动轮的直径。

优选的,所述连接管的两侧面均开设有固定孔,所述出气筒的两侧面均设置有螺栓。

优选的,所述挡板的数量为两个,且两个挡板以杀菌箱的中线为对称轴对称设置在杀菌箱的两侧。

优选的,所述集水箱的一侧设置有开设在冷却箱内底壁的出料口。

(三)有益效果

与现有技术相比,本实用新型提供了一种改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,具备以下有益效果:

1、该改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,通过设置蒸汽发生器、盘管、连接管、出气筒、喷头和密封圈能够对酱腌菜进行均匀的蒸汽杀菌,而且比以往杀菌水杀菌更卫生,通过设置第一电机、主动轮、皮带、从动轮和输送网带对酱腌菜起到机械输送的作用,减轻了劳动力的使用,降低了工作强度,从而一定程度上提升了酱腌菜杀菌效率,输送网带一定程度上可以提升酱腌菜的杀菌质量,挡板可以防止高温蒸汽损伤工作人员。

2、该改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,通过散热器、第二电机、转轴和扇叶可以起到对酱腌菜冷却的作用,从而使得酱腌菜冷却更彻底,通过第二电机、转轴和螺旋叶可以使得酱腌菜的出料更均匀,扇叶的风向与酱腌菜输送方向相反能够减慢酱腌菜的输送速度,延长酱腌菜与冷空气的接触时间,提高冷却效果,通过滤网和集水箱可以将酱腌菜中的水份滤除。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图;

图2为本实用新型A处结构放大图。

图中:1杀菌箱、2转辊、3输送网带、4固定杆、5支柱、6横板、7第一电机、8主动轮、9皮带、10从动轮、11通气孔、12挡板、13蒸汽发生器、14盘管、15连接管、16固定孔、17出气筒、18螺栓、19密封圈、20喷头、21冷却箱、22散热器、23第二电机、24转轴、25螺旋叶、26扇叶、27滤网、28集水箱、29出料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2,一种改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,包括杀菌箱1、转辊2和冷却箱21,转辊2的数量为两个,且两个转辊2之间设置有固定杆4,转辊2的外表面转动连接有输送网带3,输送网带3为聚四氟乙烯网,固定杆4的底部固定连接有支柱5,支柱5的一侧固定连接有横板6,横板6的上表面设置有第一电机7,第一电机7的输出端固定连接有主动轮8,主动轮8的外表面转动连接有皮带9,主动轮8通过皮带9转动连接有从动轮10,从动轮10的轴心处与转辊2的轴心处固定连接,从动轮10的直径大于主动轮8的直径,通过设置第一电机7、主动轮8、皮带9、从动轮10和输送网带3对酱腌菜起到机械输送的作用,减轻了劳动力的使用,降低了工作强度,从而一定程度上提升了酱腌菜杀菌效率,输送网带3一定程度上可以提升酱腌菜的杀菌质量,挡板12可以防止高温蒸汽损伤工作人员,杀菌箱1的两侧面均开设有通气孔11,杀菌箱1两侧面的顶部均固定连接有挡板12,挡板12的数量为两个,且两个挡板12以杀菌箱1的中线为对称轴对称设置在杀菌箱1的两侧,杀菌箱1的顶部设置有蒸汽发生器13,蒸汽发生器13的输出端固定连接有盘管14,盘管14的底部固定连接有连接管15,连接管15的外表面套接有出气筒17,连接管15的两侧面均开设有固定孔16,出气筒17的两侧面均设置有螺栓18,连接管15的底部固定连接有密封圈19,出气筒17的内壁固定连接有喷头20,通过设置蒸汽发生器13、盘管14、连接管15、出气筒17、喷头20和密封圈19能够对酱腌菜进行均匀的蒸汽杀菌,而且比以往杀菌水杀菌更卫生,冷却箱21的一侧设置有第二电机23,第二电机23的输出端固定连接有转轴24,转轴24的外表面固定连接有螺旋叶25,冷却箱21的内底壁设置有滤网27,滤网27的底部固定连接有集水箱28,通过滤网27和集水箱28可以将酱腌菜中的水份滤除,冷却箱21的内顶壁固定连接有散热器22,螺旋叶25的一侧设置有固定连接在转轴24外表面的扇叶26,通过散热器22、第二电机23、转轴24和扇叶26可以起到对酱腌菜冷却的作用,从而使得酱腌菜冷却更彻底,通过第二电机23、转轴24和螺旋叶25可以使得酱腌菜的出料更均匀,扇叶26的风向与酱腌菜输送方向相反能够减慢酱腌菜的输送速度,延长酱腌菜与冷空气的接触时间,提高冷却效果,集水箱28的一侧设置有开设在冷却箱21内底壁的出料口29。

在使用时,该改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,将待杀菌的酱腌菜放置在输送网带3上,当酱腌菜被送至喷头20正下方时,开启蒸汽发生器13对酱腌菜进行蒸汽杀菌,杀菌结束以后酱腌菜随着输送网带3落进冷却箱21内,在冷却箱21内通过扇叶26和散热器22的作用对酱腌菜进行冷却,通过转动的螺旋叶25将酱腌菜从出料口29排出。

综上所述,该改进的酱腌菜智能杀菌冷却机设备,通过散热器22、第二电机23、转轴24和扇叶26可以起到对酱腌菜冷却的作用,从而使得酱腌菜冷却更彻底,通过第二电机23、转轴24和螺旋叶25可以使得酱腌菜的出料更均匀,扇叶26的风向与酱腌菜输送方向相反能够减慢酱腌菜的输送速度,延长酱腌菜与冷空气的接触时间,提高冷却效果,通过滤网27和集水箱28可以将酱腌菜中的水份滤除。

需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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