香肠晾晒架的制作方法

文档序号:14901841发布日期:2018-07-10 20:54阅读:485来源:国知局

本实用新型属于香肠生产设备技术领域,具体涉及香肠晾晒架。



背景技术:

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。制作步骤主要有切丁、漂流、腌渍、皮肠,晾干,晾干是将灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。



技术实现要素:

本实用新型提出香肠晾晒架,能够避免刚生产的香肠在挂晒过程中断裂,并且在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收。

为了达到上述目的,本实用新型通过如下技术方案实现的:

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱,相邻的支撑柱均通过连接杆连接,连接杆下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块,滑块底部设置有挂钩,

支撑柱在连接杆下部设置有凹槽,凹槽内设置有接油盘。

进一步,支撑柱底部设置有用于支撑支撑柱的立柱,每个立柱的底部设有一容纳腔,所述容纳腔内滑动配合有升降座,升降座的底部安装有移动轮,容纳腔内还设有用于固定升降座升降极限位置的第一限位部件和第二限位部件,且立柱的侧壁开有条形槽,升降座凸设有穿过条形槽的拨杆,容纳腔的内壁设有导向槽,升降座的外壁设有与导向槽配合的凸起,所述导向槽内设有防止升降座脱出的限位台阶。

进一步,第一限位部件包括开设在容纳腔内壁的第一插槽以及插设在第一插槽内的支撑板。

进一步,第二限位部件包括开设在所述容纳腔内壁的第二插槽以及插设在第二插槽内的定位板。

进一步,接油盘为顶部开口的矩形空腔体,空腔体由隔板分隔成接油区域和分油区域,隔板上开设有漏液孔,分油区域侧壁开设有出油孔,出油孔上设置有阀门,隔板上表面设置有吸油垫。

进一步,挂钩底部至少设置有两个钩子。

进一步,支撑柱上在连接杆下部设置有吹风机。

与现有技术相比,本实用新型至少具有以下有益效果之一:

1.本实用新型在支撑柱下部设置有接油盘,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率。

2.在底部设置有立柱,移动轮可伸出立柱用于香肠晾晒架的移动,还可收入立柱内,保持香肠晾晒架的位置稳定,在不需要移动时,使升降座处于上升极限位置时,移动轮完全收纳于容纳腔内,将支撑板从立柱外插入第一插槽内,移动轮的底沿抵住支撑板,使升降座和移动轮固定在容纳腔内;当需要移动时,抽出第一插槽内的支撑板,升降座下降,当移动轮从立柱的底面凸出后,将定位板插入第二插槽,升降座的顶沿抵住定位板,即可通过移动轮来移动香肠晾晒架。

3.在底部设置有吹风机,能够增大香肠的干燥速度。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型接油盘结构示意图。

图3为升降座处于上升极限位置的结构示意图。

图4为升降座处于下降极限位置的结构示意图。

图中,1-支撑柱、2-连接杆、3-滑块、4-挂钩、5-凹槽、6-接油盘、7-升降座、8-移动轮、9-拨杆、10-导向槽、11-凸起、12-限位台阶、13-第一插槽、14-支撑板、15-第二插槽、16-定位板、17-隔板、18-漏液孔、19-出油孔、20-吸油垫、21-吹风机。

具体实施方式

如图1-4所示,为了使本实用新型的目的、技术方案和有益效果更加清楚,下面将结合附图,对本实用新型的优选实施例进行详细的说明,以方便技术人员理解。

实施例1

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱1,相邻的支撑柱1均通过连接杆2连接,连接杆2下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块3,滑块3底部设置有挂钩4,

支撑柱1在连接杆2下部设置有凹槽5,凹槽5内设置有接油盘6,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘6,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率。

实施例2

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱1,相邻的支撑柱1均通过连接杆2连接,连接杆2下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块3,滑块3底部设置有挂钩4,

支撑柱1在连接杆2下部设置有凹槽5,凹槽5内设置有接油盘6,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘6,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率,支撑柱1底部设置有用于支撑支撑柱1的立柱,每个立柱的底部设有一容纳腔,所述容纳腔内滑动配合有升降座7,升降座7的底部安装有移动轮8,容纳腔内还设有用于固定升降座7升降极限位置的第一限位部件和第二限位部件,且立柱的侧壁开有条形槽,升降座7凸设有穿过条形槽的拨杆9,容纳腔的内壁设有导向槽10,升降座7的外壁设有与导向槽10配合的凸起11,所述导向槽10内设有防止升降座脱出的限位台阶12,移动轮8可伸出立柱用于香肠晾晒架的移动,还可收入立柱内,保持香肠晾晒架的位置稳定。

实施例3

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱1,相邻的支撑柱1均通过连接杆2连接,连接杆2下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块3,滑块3底部设置有挂钩4,

支撑柱1在连接杆2下部设置有凹槽5,凹槽5内设置有接油盘6,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘6,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率,支撑柱1底部设置有用于支撑支撑柱1的立柱,每个立柱的底部设有一容纳腔,所述容纳腔内滑动配合有升降座7,升降座7的底部安装有移动轮8,容纳腔内还设有用于固定升降座7升降极限位置的第一限位部件和第二限位部件,且立柱的侧壁开有条形槽,升降座7凸设有穿过条形槽的拨杆9,容纳腔的内壁设有导向槽10,升降座7的外壁设有与导向槽10配合的凸起11,所述导向槽10内设有防止升降座脱出的限位台阶12,第一限位部件包括开设在容纳腔内壁的第一插槽13以及插设在第一插槽13内的支撑板14,第二限位部件包括开设在所述容纳腔内壁的第二插槽15以及插设在第二插槽15内的定位板16,

在不需要移动时,使升降座7处于上升极限位置时,移动轮8完全收纳于容纳腔内,将支撑板14从立柱外插入第一插槽13内,移动轮8的底沿抵住支撑板14,使升降座7和移动轮8固定在容纳腔内;

当需要移动时,抽出第一插槽13内的支撑板14,升降座7下降,当移动轮8从立柱的底面凸出后,将定位板16插入第二插槽15,升降座7的顶沿抵住定位板16,即可通过移动轮8来移动香肠晾晒架。

实施例4

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱1,相邻的支撑柱1均通过连接杆2连接,连接杆2下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块3,滑块3底部设置有挂钩4,

支撑柱1在连接杆2下部设置有凹槽5,凹槽5内设置有接油盘6,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘6,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率,支撑柱1底部设置有用于支撑支撑柱1的立柱,每个立柱的底部设有一容纳腔,所述容纳腔内滑动配合有升降座7,升降座7的底部安装有移动轮8,容纳腔内还设有用于固定升降座7升降极限位置的第一限位部件和第二限位部件,且立柱的侧壁开有条形槽,升降座7凸设有穿过条形槽的拨杆9,容纳腔的内壁设有导向槽10,升降座7的外壁设有与导向槽10配合的凸起11,所述导向槽10内设有防止升降座脱出的限位台阶12,第一限位部件包括开设在容纳腔内壁的第一插槽13以及插设在第一插槽13内的支撑板14,第二限位部件包括开设在所述容纳腔内壁的第二插槽15以及插设在第二插槽15内的定位板16,接油盘6为顶部开口的矩形空腔体,空腔体由隔板17分隔成接油区域和分油区域,隔板17上开设有漏液孔18,分油区域侧壁开设有出油孔19,出油孔19上设置有阀门,隔板17上表面设置有吸油垫20,接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率。

实施例5

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱1,相邻的支撑柱1均通过连接杆2连接,连接杆2下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块3,滑块3底部设置有挂钩4,

支撑柱1在连接杆2下部设置有凹槽5,凹槽5内设置有接油盘6,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘6,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率,支撑柱1底部设置有用于支撑支撑柱1的立柱,每个立柱的底部设有一容纳腔,所述容纳腔内滑动配合有升降座7,升降座7的底部安装有移动轮8,容纳腔内还设有用于固定升降座7升降极限位置的第一限位部件和第二限位部件,且立柱的侧壁开有条形槽,

升降座7凸设有穿过条形槽的拨杆9,容纳腔的内壁设有导向槽10,升降座7的外壁设有与导向槽10配合的凸起11,所述导向槽10内设有防止升降座脱出的限位台阶12,第一限位部件包括开设在容纳腔内壁的第一插槽13以及插设在第一插槽13内的支撑板14,第二限位部件包括开设在所述容纳腔内壁的第二插槽15以及插设在第二插槽15内的定位板16,接油盘6为顶部开口的矩形空腔体,空腔体由隔板17分隔成接油区域和分油区域,隔板17上开设有漏液孔18,分油区域侧壁开设有出油孔19,出油孔19上设置有阀门,隔板17上表面设置有吸油垫20,挂钩4底部至少设置有两个钩子,能够增大晾晒架的利用率。

实施例6

香肠晾晒架,包括两组相互平行的支撑柱1,相邻的支撑柱1均通过连接杆2连接,连接杆2下表面开设有滑槽,滑槽内滑动设置有滑块3,滑块3底部设置有挂钩4,

支撑柱1在连接杆2下部设置有凹槽5,凹槽5内设置有接油盘6,在包装香肠后,刚包装的香肠如果直接挂着晾晒,容易造成内部肉下沉的现象,本实用新型提供的接油盘6,可以将刚包装的香肠放置在其中先进行晾晒,然后等可以进行挂晒时,在挂晒到挂钩上,并且接油盘6在后期晾晒过程中对产生的油脂进行接收,能够避免上部油脂掉落在下部的香肠上,增大洁净率,支撑柱1底部设置有用于支撑支撑柱1的立柱,每个立柱的底部设有一容纳腔,所述容纳腔内滑动配合有升降座7,升降座7的底部安装有移动轮8,容纳腔内还设有用于固定升降座7升降极限位置的第一限位部件和第二限位部件,且立柱的侧壁开有条形槽,

升降座7凸设有穿过条形槽的拨杆9,容纳腔的内壁设有导向槽10,升降座7的外壁设有与导向槽10配合的凸起11,所述导向槽10内设有防止升降座脱出的限位台阶12,第一限位部件包括开设在容纳腔内壁的第一插槽13以及插设在第一插槽13内的支撑板14,第二限位部件包括开设在所述容纳腔内壁的第二插槽15以及插设在第二插槽15内的定位板16,接油盘6为顶部开口的矩形空腔体,空腔体由隔板17分隔成接油区域和分油区域,隔板17上开设有漏液孔18,分油区域侧壁开设有出油孔19,出油孔19上设置有阀门,隔板17上表面设置有吸油垫20,挂钩4底部设置设置有两个钩子,支撑柱1上在连接杆2下部设置有吹风机21,加快香肠的干燥速度。

最后说明的是,以上优选实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制,尽管通过上述优选实施例已经对本实用新型进行了详细的描述,但本领域技术人员应当理解,可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变,而不偏离本实用新型权利要求书所限定的范围。

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