一种水果去肉机开果装置的制作方法

本实用新型涉及果蔬加工设备技术领域，具体涉及一种水果去肉机开果装置。

背景技术：

随着人们对健康生活的要求，各种保健茶品愈来愈受到人们青睐。特别是采用水果加工制作的茶品，例如柑普茶，是用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。柑普茶的制作工序需要先对新会柑进行开孔，才可以接续进行去肉、填塞普洱茶和晾晒等工序。但是对新会柑的开孔处理一般通过人工逐个进行加工处理，其技术要求高、劳动强度大、工作效率低。现有技术的人工加工方式已不能满足日益增长的水果加工茶制作量的需求，急需开发出一种自动化的加工处理设备。

技术实现要素：

针对现有技术存在的问题，本实用新型目的在于提供一种水果去肉机开果装置，实现自动化开孔加工，其工作效率高、加工质量高、人工成本低。

本实用新型采取的技术方案是：一种水果去肉机开果装置，包括用于水果开孔的开果刀机构和架设在所述开果刀机构正上方用于水果定位的压果机构，所述开果刀机构包括开果刀和连接驱动所述开果刀的驱动组件，所述开果刀包括刀体和设置在所述刀体顶端的刀刃，所述刀刃截面为环形结构，所述刀体中空设置有用于容置果芯的空腔，所述刀体底部一侧开设有贯通所述空腔的卸料口。

优选的，所述刀体为圆台型结构。

优选的，所述卸料口的截面为梯形结构。

作为上述技术方案的进一步改进，所述空腔底部与所述卸料口连接处设置有导料斜面。

作为上述技术方案的进一步改进，所述导料斜面与水平面的倾角大于或等于所述卸料口下截面与水平面的倾角。

作为上述技术方案的进一步改进，所述驱动组件连接设置有行程限位，所述行程限位与所述卸料口配合，控制所述卸料口旋转停止的方向，保证空腔内的果芯能在指定的位置从卸料口中排出，方便果芯的收集。

作为上述技术方案的进一步改进，所述压果机构包括压果盘和驱动所述压果盘上下升降的升降组件，所述压果盘和所述开果刀同轴设置。

作为上述技术方案的进一步改进，所述压果盘中心还贯穿设置有用于水果上端开孔的开孔刀机构，所述开孔刀机构连接用于将所述空腔内果芯从所述卸料口吹出的吹气装置。

本实用新型的有益效果是：与现有的技术相比，本实用新型提供的一种水果去肉机开果装置，采用压果机构固定水果并配合具有环形刀刃的开果刀机构进行切入开孔取皮，使水果开孔尺寸保持一致，加工质量高；且刀体中空设有容置果芯的空腔，并在底部设置有贯通空腔的卸料口，使果芯能快速排出，实现自动化开孔加工，其工作效率高、人工成本低。

附图说明

图1是本实用新型的一种水果去肉机开果装置实施例的结构图。

图2是图1中开果刀的剖视图。

图3是图1中压果机构和开孔刀机构的装配剖视图。

具体实施方式

参考图1至图3所示，本实施例中一种水果去肉机开果装置，包括用于水果开孔的开果刀机构1和架设在开果刀机构1正上方用于水果定位的压果机构2，开果刀机构1包括开果刀11和连接驱动开果刀11的驱动组件12，开果刀11包括刀体111和设置在刀体111顶端的刀刃112，刀刃112截面为环形结构，刀体111中空设置有用于容置果芯的空腔113，刀体111底部一侧开设有贯通空腔113的卸料口114。压果机构2对水果进行定位后，驱动组件12驱动开果刀11切入水果并进行开孔，刀体111优选为圆台型结构，使水果开孔尺寸保持一致，加工质量高，且便于刀体111往水果内部切开；刀体111中空设有空腔113，底部设置有贯通空腔113的卸料口114，使切下的果芯能快速收集并排出，实现自动化开孔加工，其工作效率高、人工成本低。

优选的，卸料口114的截面为梯形结构，从内向外呈扩展状态，便于果芯快速排出。进一步优选的，空腔113底部与卸料口114连接处设置有导料斜面115，使进入空腔113的果芯能快速导流至卸料口114。具体的，导料斜面115与水平面的倾角大于或等于卸料口114下截面与水平面的倾角，进一步提高了果芯排出的效率。

进一步的，驱动组件12连接设置有行程限位，行程限位与卸料口114配合，控制卸料口114旋转停止的方向，保证空腔113内的果芯能在指定的位置从卸料口114中排出，方便果芯的收集。

本实施例中，压果机构2包括压果盘21和驱动压果盘21上下升降的升降组件，压果盘21和开果刀11同轴设置。优选的，压果盘21中心还贯穿设置有用于水果上端开孔的开孔刀机构3，开孔刀机构3连接用于将空腔113内果芯从卸料口114吹出的吹气装置，提高了果芯排出的效率，进而提高了开果工序的效率。

采用本实用新型结构的一种水果去肉机开果装置，压果机构2对水果进行定位后，驱动组件12驱动开果刀11切入水果并进行开孔取皮，刀体111优选为圆台型结构，使水果开孔尺寸保持一致，加工质量高，且便于刀体111往水果内部切开；刀体111中空设有空腔113，底部设置有贯通空腔113的卸料口114，使切下的果芯能快速收集并排出，实现自动化开孔加工，其工作效率高、人工成本低；卸料口114的截面为梯形结构，从内向外呈扩展状态，便于果芯快速排出；空腔113底部与卸料口114连接处设置有导料斜面115，使进入空腔113的果芯能快速导流至卸料口114；压果盘21中心还贯穿设置有用于水果上端开孔的开孔刀机构3，开孔刀机构3连接用于将空腔113内果芯从卸料口114吹出的吹气装置，提高了果芯排出的效率，进而提高了开果工序的效率。

以上具体结构是对本实用新型的较佳实施例进行了具体的说明，但并非因此限制本实用新型的实施方式及保护范围，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可以做出种种的等同变形或者替换，这些等同的变形或者替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。