1.一种根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：它包括机架以及沿机架长度方向依次布置的粗清装置、精清装置、吹干装置和转运装置；
精清装置包括若干排沿机架长度方向布置的清理圆盘以及布置于清理圆盘上方的冲洗构件，清理圆盘的圆周面上设有刷毛，机架外设有用于驱动清理圆盘转动的驱动机构；
吹干装置包括沿机架长度方向依次布置的若干输送辊和设置于输送辊上方的吹干器；
粗清装置的末端位于精清装置喂入端的上方，蔬菜由粗清装置进行初次清理后落至清理圆盘上继续输送并进行精细清洗，精细清洗后进入输送辊上继续输送并由吹干器吹干，最后由转运装置输出。
2.根据权利要求1所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：同排的所述清理圆盘布置于同一转轴上；同一转轴上相邻两清理圆盘之间的间隙大于清理圆盘的厚度，相邻两转轴上的各清理圆盘交错布置。
3.根据权利要求2所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：相邻两排所述清理圆盘之间有高度差。
4.根据权利要求2所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：各所述转轴的外端均设有齿轮，所述驱动机构为驱动齿轮转动的链传动机构。
5.根据权利要求1所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：所述冲洗构件包括沿机架长度方向布置的纵管和沿机架宽度方向布置的多跟横管，各横管均与纵管连通，横管上设有多个喷水孔。
6.根据权利要求5所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：本设备还包括设置于冲洗构件下方的集水箱以及将集水箱内水送至所述纵管的水循环系统。
7.根据权利要求6所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：所述水循环系统包括依次连通的供水箱、过滤器、循环泵、加压泵和流量阀，供水箱的进水口与集水箱的出水口连通，流量阀的出口端与纵管连通。
8.根据权利要求7所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：所述集水箱的出水口位于其一侧壁的中部，出水口内设有筛网，集水箱的内壁设有罩于出水口外的防护筛，集水箱内水经防护筛和筛网初滤后流入供水箱内。
9.根据权利要求2所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：所述吹干装置的输送辊为花纹辊，所述吹干器为出风口向下设置的吹风机；吹干装置的输送宽度小于精清装置的输送宽度。
10.根据权利要求1所述的根茎类蔬菜清洗设备，其特征在于：所述粗清装置为直线振动筛，所述转运装置为柔性帆布输送带。