一种全羊蒸煮加工车的制作方法

本实用新型属于羊肉技术领域，具体涉及一种全羊蒸煮加工车。

背景技术：

羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。

在专利号为201521138133.1，提到了一种全自动全羊蒸煮喷淋加工车，通过电控滑轮控制物料台的升降，实现高温液体淋熟或者煮熟的烹饪方式，同时局部淋熟的方式可实现按需提供，需要多少熟羊肉，就淋熟多少，不会造成浪费的情况，而且只需要为肉加热，不需要加热骨头，烹饪效率高，通过喷淋的方式烹饪羊肉，加工方式具有可观赏性，但是上述一种全自动全羊蒸煮喷淋加工车采用的输液管输送到管体对物料台上的生全羊进行喷淋，不易对羊肉进行全熟处理，肠胃不好的人吃后可能造成肠胃不适，且上述一种全自动全羊蒸煮喷淋加工车，循环液的喷淋可能导致细菌滋生，影响肉质新鲜。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种全羊蒸煮加工车，以解决上述背景技术中提出采用的输液管输送到管体对物料台上的生全羊进行喷淋，不易对羊肉进行全熟处理，肠胃不好的人吃后可能造成肠胃不适，且循环液的喷淋可能导致细菌滋生，影响肉质新鲜的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种全羊蒸煮加工车，包括加工车本体，所述加工车本体内部上方的两侧均固定有电动机，且加工车本体内部位于电动机的上方均安装有液压泵，两个所述电动机的一端均通过转轴转动连接有丝杠，两个所述丝杠的一侧均安装有螺母座，两个所述螺母座的一侧均固定有液压缸，两个所述液压缸的一端均安装有液压伸缩杆，两个所述液压伸缩杆的一端均固定有固定座，两个所述固定座的内部均开设有螺纹槽，两个所述螺纹槽的内部均旋合连接有摇把，两个所述摇把的一端均安装有手柄，两个所述固定座的一侧均固定有连接杆，两个所述连接杆的一端均安装有箭镞。

优选的，所述加工车本体内部的下方安装有加热室和水槽，且加热室位于水槽的下方。

优选的，所述加工车本体的底部固定有滚轮，且加工车本体的一个侧面上安装有通水管。

优选的，所述加工车本体的内部位于水槽的上方开设有滑槽，所述滑槽的内部固定有两个固定板。

优选的，所述所述固定板的一端分别固定有凹槽和凸块，且两个固定板的另一端均安装有拉环。

优选的，所述液压泵和电动机均与外部控制器电性连接，所述外部控制器与外部电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型设置了固定板，拉动拉环使凸块脱离凹槽，即拉动固定板向远离全羊的两侧进行移动，液压伸缩杆带动全羊进入水槽的内部，加热室对水槽中的全羊进行煮沸，当需要对全羊进行换角度蒸煮时，将摇把通过螺纹旋合插入螺纹槽的内部，手握手柄，转动摇把，即可使箭镞进行转动，即可将全羊进行翻动，避免局部蒸煮出现不熟，导致肠胃不适的问题。

(2)本实用新型设置了箭镞，液压泵将液压缸中的液压油压入液压伸缩杆中，驱动液压伸缩杆带动固定座进行伸缩运动，即将固定座一侧的箭镞降至固定板的上方，随后将全羊肉放在固定板的上方，电动机通过转轴带动丝杠进行转动，丝杠带动螺母座进行移动，即带动箭镞向全羊的内部进行挤压，便于将全羊进行固定处理，解决了不便于对全羊进行取出切片的问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的摇把结构示意图；

图3为本实用新型的箭镞侧视图；

图中：1-液压泵、2-丝杠、3-螺母座、4-液压缸、5-螺纹槽、6-连接杆、7-箭镞、8-凹槽、9-固定座、10-液压伸缩杆、11-手柄、12-电动机、13-固定板、14-通水管、15-滚轮、16-加热室、17-水槽、18-拉环、19-滑槽、20-加工车本体、21-摇把、22-凸块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种全羊蒸煮加工车，包括加工车本体20，加工车本体20内部上方的两侧均固定有电动机12，电动机12通过转轴带动丝杠2进行转动，丝杠2带动螺母座3进行移动，即带动箭镞7向全羊的内部进行挤压，且加工车本体20内部位于电动机12的上方均安装有液压泵1，两个电动机12的一端均通过转轴转动连接有丝杠2，两个丝杠2的一侧均安装有螺母座3，两个螺母座3的一侧均固定有液压缸4，两个液压缸4的一端均安装有液压伸缩杆10，两个液压伸缩杆10的一端均固定有固定座9，液压泵1将液压缸4中的液压油压入液压伸缩杆10中，驱动液压伸缩杆10带动固定座9进行伸缩运动，两个固定座9的内部均开设有螺纹槽5，两个螺纹槽5的内部均旋合连接有摇把21，两个摇把21的一端均安装有手柄11，摇把21通过螺纹旋合插入螺纹槽5的内部，手握手柄11，转动摇把21，即可使箭镞7进行转动，即可将全羊进行翻动，两个固定座9的一侧均固定有连接杆6，两个连接杆6的一端均安装有箭镞7。

进一步的，加工车本体20内部的下方安装有加热室16和水槽17，且加热室16位于水槽17的下方，加热室16对水槽17中的全羊进行煮沸。

进一步的，加工车本体20的底部固定有滚轮15，且加工车本体20的一个侧面上安装有通水管14，从外界可将水通过通水管14导入水槽中。

具体的，加工车本体20的内部位于水槽17的上方开设有滑槽19，滑槽19的内部固定有两个固定板13。

值得说明的是，固定板13的一端分别固定有凹槽8和凸块22，且两个固定板13的另一端均安装有拉环18，拉动拉环18，使凸块22脱离凹槽8，即拉动固定板13向远离全羊的两侧进行移动。

进一步的，液压泵1和电动机12均与外部控制器电性连接，外部控制器与外部电源电性连接，电动机12采用Y250M-2型号驱动电机。

本实用新型的工作原理及使用流程：将外部电源连接好，则外部控制器控制液压泵1和电动机12正常工作，液压泵1将液压缸4中的液压油压入液压伸缩杆10中，驱动液压伸缩杆10带动固定座9进行伸缩运动，即将固定座9一侧的箭镞7降至固定板13的上方，随后将全羊肉放在固定板13的上方，电动机12通过转轴带动丝杠2进行转动，丝杠2带动螺母座3进行移动，即带动箭镞7向全羊的内部进行挤压，便于将全羊进行固定处理，拉动拉环18，使凸块22脱离凹槽8，即拉动固定板13向远离全羊的两侧进行移动，液压伸缩杆10带动全羊进入水槽17的内部，从外界将水通过通水管14导入水槽17中，加热室16对水槽17中的全羊进行煮沸，当需要对全羊进行换角度蒸煮时，液压伸缩杆10带动全羊脱离水槽17，将摇把21通过螺纹旋合插入螺纹槽5的内部，手握手柄11，转动摇把21，即可使箭镞7进行转动，即可将全羊进行翻动，避免局部蒸煮出现不熟的问题。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。