技术总结
本实用新型涉及鱿鱼加工技术领域，具体涉及一种鱿鱼蒸煮装置。包括锅架和半球形的锅体，锅体内设有水平的转轴，转轴的两端分别伸出锅体，锅体通过转轴可转动的架设在锅架上，转轴向下固定连接有竖杆，竖杆的底部连接有弧形摆动板；锅体的下方设有移动装置，移动装置包括气缸、滑槽和滑块，滑槽设置在锅架上，滑块位于滑槽内且在滑槽内滑动，气缸驱动滑块运动，滑块的上端固定连接有电动夹爪。本实用新型在锅体内设置转轴和弧形摆动板，通过旋转转轴带动弧形摆动板铲动位于锅体底部的鱿鱼避免鱿鱼粘锅，电动夹爪夹住锅体底部，设置移动装置带动电动夹爪移动，从而锅体可自动倾斜倾倒食物。
技术研发人员：吴宜寿;江信群;林杰;黄仕钦
受保护的技术使用者：福建省宁德市好顺水产养殖有限公司
技术研发日：2018.07.27
技术公布日：2019.05.14