技术总结
本实用新型涉及一种低温等离子连续果蔬保鲜处理设备，包括机柜、壳体、头罩、等离子发生器、风扇及传送机构；等离子发生器由多根内壁表面金属化的绝缘管阵列而成，内壁金属层作为等离子发生电极，绝缘管作为介质阻挡层，管内通入冷却液对电极和管壁同时冷却；风扇将气流自上而下引流，定向气体经过等离子发生器后形成等离子体，定向流通至翻滚流动的果蔬表面，对其表面进行360度无死角灭菌，以达到保鲜的效果。本实用新型的灭菌保鲜处理过程在常温常压下进行，采用干式灭菌保鲜处理，等离子体与果蔬表面的残留药剂发生反应、降解及消除，不会破坏食品品质，最大限度保持原生态新鲜，延长保质期，近零排放，不污染环境。
技术研发人员：王红卫;李绪军;周勇
受保护的技术使用者：深圳市奥普斯等离子体科技有限公司
技术研发日：2018.08.08
技术公布日：2019.08.30