一种具有烘烤功能的麻辣食品调味装置的制作方法

本实用新型涉及一种具有烘烤功能的麻辣食品调味装置。

背景技术：

麻辣食品是较为受人们欢迎的食品之一，因此包装的麻辣食品具有较好的市场前景，麻辣鱼干是较为常见的麻辣食品之一，其制作的方式是将鱼切片后烘干，而后进行腌制，再加入辣椒粉，充分搅拌后即可得到，但是上述处理方法在针对烘干后的鱼片时，入味较为困难，需要较长的腌制入味时间。

基于上述问题，需要提供一种在烘干过程中即可添加辣椒粉进行提味的具有烘烤功能的麻辣食品调味装置。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种在烘干过程中即可添加辣椒粉进行提味的具有烘烤功能的麻辣食品调味装置。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种具有烘烤功能的麻辣食品调味装置，包括外壳，所述外壳为圆筒形，其下端封闭，上端设置有开口，在开口位置处安装有一壳盖，壳盖可向上拆除，壳盖的底部具有嵌入至所述外壳内的芯部，在所述外壳的内底部焊接有一向上凸起的凸管，凸管的上端接近所述壳盖，在所述凸管的外壁处等距设置有多个支撑圈，所述支撑圈与所述凸管之间焊接固定，在所述凸管的外壁处均布有出风槽，在所述凸管内部的靠近底部位置处焊接有一格网，所述格网支撑辣椒粉，所述格网的网孔孔径为600～1000目，所述外壳的底部开设有对应所述凸管的进风口，在所述外壳的底部安装有一电热风机，所述电热风机连接有一控制开关，在该控制开关上安装有总电源开关，以及一个控制所述电热风机输出风速的调速开关，以及一个调节所述电热风机电加热功率的温控开关，所述外壳的内底部的靠近外圈位置处设置有一环形的导水槽，在所述外壳的底部焊接有配合所述导水槽的导水管，所述导水管上安装有球阀，在所述外壳的底部螺丝连接有多个“C”字形的支撑脚，所述壳盖的顶部焊接有一根以上的排气管，所述排气管的管口位置处安装有一除尘布袋，所述除尘布袋的网孔孔径为600～1000目，所述除尘布袋与所述排气管之间安装有卡箍，所述凸管的外部通过所述支撑圈支撑有托盘。

优选地，所述托盘的内部焊接有多层格栅网，每层所述格栅网均为扇形，所述托盘的顶部焊接有挡圈，所述挡圈位于所述格栅网的外圈处，所述托盘的轴心处设置有一穿过所述凸管用的通孔，在所述支撑圈的外壁位置处环形设置有两个弧形的缺口槽，多个所述支撑圈的所述缺口槽处于同一位置，在所述通孔的内圈处设置有对应所述缺口槽的限位块，在装配所述托盘时，将所述限位块对准所述缺口槽，使得托盘穿过所述支撑圈，直至托盘到达所安装的位置处时，再旋转托盘，使得限位块与缺口槽错位，此时所述托盘被支撑在所述支撑圈上；上述结构便于安装多个托盘，同时也便于托盘的拆装。

优选地，在所述挡圈的内壁处焊接有两根手柄。

优选地，所述挡圈的高度为10cm～15cm。

优选地，在所述电热风机的进风位置处法兰连接有一防虫网，所述防虫网的网孔孔径为400～600目，防虫网的设计目的是对进风进行过滤，避免虫类进入。

本产品的烘干方法如下：

首先将已经切片的鱼肉摆放在托盘上，而后将托盘安装在凸管的外部，再将辣椒粉填充至凸管内，辣椒粉通过格网支撑，而后盖上壳盖，打开电热风机，在热气流的带动作用下，位于凸管内的辣椒粉被气流携带至外壳内，而后洒落在被烘干的鱼片上，在鱼片烘干过程中，辣椒粉即可对鱼片进行入味腌制，当鱼片烘干完成后，辣椒粉附着完成，此时仅需要将其余配料混合辣椒油对鱼干进行搅拌，即可得到辣味鱼片，真空包装后即可售卖。

本实用新型的有益效果是：鱼片在烘干过程中，内部的水份会逐渐的减少，而鱼片在含水时较为松软，容易入味，因此在鱼片烘干时，配合电热风机的出风将辣椒粉向外侧喷出后在壳体内形成辣椒粉尘，辣椒粉尘可以轻易的附着在鱼片上，使得鱼片入味，在烘干时，即可实现调味，一举两得，本装置的结构较为简单，操作较为方便，适合推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为凸管的俯视图；

图3为托盘的俯视图；

图4为本实用新型的电控简图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1、图2、图3和图4所示的一种具有烘烤功能的麻辣食品调味装置，包括外壳1，所述外壳1为圆筒形，其下端封闭，上端设置有开口，在开口位置处安装有一壳盖2，壳盖2可向上拆除，壳盖2的底部具有嵌入至所述外壳1内的芯部232，在所述外壳1的内底部焊接有一向上凸起的凸管3，凸管3的上端接近所述壳盖2，在所述凸管3的外壁处等距设置有多个支撑圈301，所述支撑圈301与所述凸管3之间焊接固定，在所述凸管3的外壁处均布有出风槽302，在所述凸管3内部的靠近底部位置处焊接有一格网303，所述格网303支撑辣椒粉，所述格网303的网孔孔径为800目，辣椒粉的粒径通常在300～600目之间，因此800目的格网可以有效避免辣椒粉向下渗透，所述外壳1的底部开设有对应所述凸管3的进风口，在所述外壳1的底部安装有一电热风机4，所述电热风机4连接有一控制开关5，在该控制开关5上安装有总电源开关501，以及一个控制所述电热风机输出风速的调速开关502，以及一个调节所述电热风机电加热功率的温控开关503，所述外壳1的内底部的靠近外圈位置处设置有一环形的导水槽111，在所述外壳1的底部焊接有配合所述导水槽111的导水管112，所述导水管112上安装有球阀113，在所述外壳1的底部螺丝连接有多个“C”字形的支撑脚114，所述壳盖2的顶部焊接有2根排气管6，所述排气管6的管口位置处安装有一除尘布袋7，所述除尘布袋7的网孔孔径为800目，除尘布袋的设计目的主要是为了避免辣椒粉被气流携带至室外，避免造成室外空气的浑浊，所述除尘布袋7与所述排气管6之间安装有卡箍711，所述凸管3的外部通过所述支撑圈支撑有托盘8。

本实用新型中一个较佳的实施例，所述托盘8的内部焊接有多层格栅网801，每层所述格栅网801均为扇形，所述托盘8的顶部焊接有挡圈802，所述挡圈802位于所述格栅网801的外圈处，所述托盘8的轴心处设置有一穿过所述凸管3用的通孔803，在所述支撑圈301的外壁位置处环形设置有两个弧形的缺口槽331，多个所述支撑圈301的所述缺口槽331处于同一位置，在所述通孔803的内圈处设置有对应所述缺口槽331的限位块881，在装配所述托盘时，将所述限位块对准所述缺口槽，使得托盘穿过所述支撑圈，直至托盘到达所安装的位置处时，再旋转托盘，使得限位块与缺口槽错位，此时所述托盘被支撑在所述支撑圈上；上述结构便于安装多个托盘，同时也便于托盘的拆装。

本实用新型中一个较佳的实施例，在所述挡圈802的内壁处焊接有两根手柄888。

本实用新型中一个较佳的实施例，所述挡圈802的高度为12cm。

本实用新型中一个较佳的实施例，在所述电热风机4的进风位置处法兰连接有一防虫网444，所述防虫网444的网孔孔径为500目，防虫网的设计目的是对进风进行过滤，避免虫类进入。

本产品的烘干方法如下：

首先将已经切片的鱼肉摆放在托盘上，而后将托盘安装在凸管的外部，再将辣椒粉填充至凸管内，辣椒粉通过格网支撑，而后盖上壳盖，打开电热风机，在热气流的带动作用下，位于凸管内的辣椒粉被气流携带至外壳内，而后洒落在被烘干的鱼片上，在鱼片烘干过程中，辣椒粉即可对鱼片进行入味腌制，当鱼片烘干完成后，辣椒粉附着完成，此时仅需要将其余配料混合辣椒油对鱼干进行搅拌，即可得到辣味鱼片，真空包装后即可售卖。

本实用新型的有益效果是：鱼片在烘干过程中，内部的水份会逐渐的减少，而鱼片在含水时较为松软，容易入味，因此在鱼片烘干时，配合电热风机的出风将辣椒粉向外侧喷出后在壳体内形成辣椒粉尘，辣椒粉尘可以轻易的附着在鱼片上，使得鱼片入味，在烘干时，即可实现调味，一举两得，本装置的结构较为简单，操作较为方便，适合推广使用。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。