水产品加工装置的制作方法

本实用新型属于水产品技术领域，涉及水产品加工装置。

背景技术：

目前，随着改革开放的不断深入，国内的水产品加工出口业务迅猛发展。出口水产品的加工形式，也不再停留于简单的保鲜、冷冻加工，而是利用一些特殊的装置对水产品进行处理、晾晒、烘干、包装后进行出口。现有技术中，在晾晒水产品加工的过程中，由于水产品晾晒需要较长时间，采用挂绳悬挂晾晒的方式占用较多空间，又要反复的进行钩挂和入库作业，加大了工作量，且费时费力。同时，现有技术中，晒干后没有烘干与罐装这个工艺，无法将晒干后的水产品直接烘干、罐装起来，加工效率低下。

技术实现要素：

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供水产品加工装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种可以将鱼表面鱼鳞清理并进行切块和内脏清理再进行烘干、罐装和冷藏得到鱼罐头的装置。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

水产品加工装置，包括用以将鱼表面的鱼鳞清除的去鳞件、用以将去鳞后的去鳞鱼切割为预设长度的鱼块的切块件、用以清除鱼块内部的内脏的清除内脏件、用以将清除内脏后的鱼块在预设温度下烘制预设时间的烘制室、用以将经过烘制的干鱼块装罐的罐装件和用以将罐装件罐装的鱼罐头冷藏的冷藏室，所述去鳞件包括第一鱼桶、用以将鱼固定的第一固定结构、安装在鱼桶四周的、用以刮去鱼表面的鱼鳞的第一毛刷和用以清除鱼的鱼鳞的第一喷嘴，所述清除内脏件包括用以将鱼块固定的第二固定结构、用以刮去鱼内部的内脏的第二毛刷和用以清除鱼的内脏的第二喷嘴。

优选的，所述罐装件包括用以接收经烘制室烘制的干鱼块的漏斗、用以止挡漏斗底端的出料口的止挡结构、用以存储从出料口中滑出的干鱼块的储罐和用以控制止挡结构沿着远离出料口的方向运动以使干鱼块从出料口滑出、控制止挡结构沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口的第一控制结构。

优选的，所述第一控制结构为PLC、ARM处理器、单片机、工控机、PPC处理器或MIPS处理器中的一种或多种。

优选的，所述罐装件还包括用以计数从出料口滑出的干鱼块的计数结构。

优选的，所述计数结构包括安装在出料口下部的第一红外发射器、用以接收第一红外发射器发出的信号的第一红外接收器和计数器，所述计数器在第一红外接收器在预设时间内未接收第一红外发射器发出的信号时计数加一，所述第一控制结构在所述计数器计数为预设数值时控制止挡结构沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口。

优选的，还包括用以收集清除内脏件清除的内脏的第二鱼桶。

优选的，所述切块件包括用以将去鳞鱼运送至清除内脏件的传送结构、用以分别将去鳞鱼的鱼头和鱼尾固定的第三固定结构、等距离设置的、用以将去鳞鱼切块的切刀、安装在第三固定结构处的第二红外发射器、安装在切刀处的、用以接收第二红外发射器发射的信号的第二红外接收器、用以在第二红外接收器未接收第二红外发射器的信号时控制传送结构停止并控制切刀沿着靠近去鳞鱼的方向运动预设长度将去鳞鱼切割为鱼块的第二控制结构。

优选的，所述切块件还包括用以驱动传送结构匀速运动的步进电机。

优选的，所述传送结构设有用以防止鱼块滑出的止挡板。

优选的，所述烘制室包括安装在内壁的多个用以提高烘制室内温度的加热管和用以检测烘制室内温度的温度检测结构。

本实用新型中的去磷件将鱼鳞清除，通过第一毛刷刮去鱼鳞，第一喷嘴清除鱼鳞，清除鱼鳞效果较好，切块件将去鳞鱼切割为预设长度的鱼块，清除内脏件清除鱼块的内脏，第二毛刷刮去内脏，第二喷嘴清除内脏，清除内脏的效果较好，第二烘制室将鱼块烘制预设时间为干鱼块，罐装件将干鱼块装罐为鱼罐头，方便用户携带，冷藏室将鱼罐头进行冷藏，使鱼罐头保存时间更长，结构简单，操作方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1-去鳞件，11-第一鱼桶，12-第一固定结构，13-第一毛刷，2-切块件，21-传送结构，22-第三固定结构，23-切刀，24-第二红外发射器，25-第二红外接收器，26-第二控制结构，3-清除内脏件，31-第二固定结构，32-第二毛刷，33-第二鱼桶，4-烘制室，5-罐装件，51-漏斗，52-止挡结构，53-储罐，54-第一控制结构，551-第一红外发射器，552-第一红外接收器，553-计数器，6-冷藏室。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

请参阅图1，本实施例中的水产品加工装置，包括用以将鱼表面的鱼鳞清除的去鳞件1、用以将去鳞后的去鳞鱼切割为预设长度的鱼块的切块件2、用以清除鱼块内部的内脏的清除内脏件3、用以将清除内脏后的鱼块在预设温度下烘制预设时间的烘制室4、用以将经过烘制的干鱼块装罐的罐装件5和用以将罐装件5罐装的鱼罐头冷藏的冷藏室6，所述去鳞件1包括第一鱼桶11、用以将鱼固定的第一固定结构12、安装在鱼桶四周的、用以刮去鱼表面的鱼鳞的第一毛刷13和用以清除鱼的鱼鳞的第一喷嘴，所述清除内脏件3包括用以将鱼块固定的第二固定结构31、用以刮去鱼内部的内脏的第二毛刷32和用以清除鱼的内脏的第二喷嘴。

此处，去磷件1将鱼鳞清除，通过第一毛刷13刮去鱼鳞，第一喷嘴清除鱼鳞，第一固定结构12和第二固定结构31均可以为机械手，清除鱼鳞效果较好，切块件2将去鳞鱼切割为预设长度的鱼块，清除内脏件3清除鱼块的内脏，第二毛刷32刮去内脏，第二喷嘴清除内脏，清除内脏的效果较好，第二烘制室4将鱼块烘制预设时间为干鱼块，罐装件5将干鱼块装罐为鱼罐头，方便用户携带，冷藏室6将鱼罐头进行冷藏，使鱼罐头保存时间更长，结构简单，操作方便。

罐装件5可以包括用以接收经烘制室4烘制的干鱼块的漏斗51、用以止挡漏斗51底端的出料口的止挡结构52、用以存储从出料口中滑出的干鱼块的储罐53和用以控制止挡结构52沿着远离出料口的方向运动以使干鱼块从出料口滑出、控制止挡结构52沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口的第一控制结构54。漏斗51的进料口的半径大于出料口的半径，这样干鱼块从漏斗51顶端的进料口进入漏斗51，从漏斗51底端的出料口滑出进入储罐53做成鱼罐头，方便用户携带，便于存放，在不需要装罐时第一控制结构54控制止挡结构52沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口，在需要将干鱼块装罐时第一控制结构54控制止挡结构52沿着远离出料口的方向运动以使干鱼块从出料口滑出，自动控制，方便快捷。

第一控制结构54可以为PLC、ARM处理器、单片机、工控机、PPC处理器或MIPS处理器中的一种或多种，这样就可以实现自动控制止挡结构52，操作简便。

罐装件5还可以包括用以计数从出料口滑出的干鱼块的计数结构，这样就可以将从出料口中滑出的干鱼块进行精确计数，可以将落入储罐53内的干鱼块进行计数，结构简单，操作方便。

计数结构可以包括安装在出料口下部的第一红外发射器551、用以接收第一红外发射器551发出的信号的第一红外接收器552和计数器553，计数器553在第一红外接收器552在预设时间内未接收第一红外发射器551发出的信号时计数加一，第一控制结构54在计数器553计数为预设数值时控制止挡结构52沿着靠近出料口的方向运动止挡出料口，这样在没有干鱼块从出料口滑出时，第一红外接收器552接收第一红外接收器552发出的信号，干鱼块从出料口滑出时，第一红外接收器552在预设时间内未接收第一红外发射器551发出的信号，则计数器553的计数加一，方便计数，结构简单。

作为本实施例中的水产品加工装置还可以包括用以收集清除内脏件3清除的内脏的第二鱼桶33，这样就可以将内脏收集起来，避免内脏散落各处，弄脏元件。

切块件2可以包括用以将去鳞鱼运送至清除内脏件3的传送结构21、用以分别将去鳞鱼的鱼头和鱼尾固定的第三固定结构22、等距离设置的、用以将去鳞鱼切块的切刀23、安装在第三固定结构22处的第二红外发射器24、安装在切刀23处的、用以接收第二红外发射器24发射的信号的第二红外接收器25、用以在第二红外接收器25未接收第二红外发射器24的信号时控制传送结构21停止并控制切刀23沿着靠近去鳞鱼的方向运动预设长度将去鳞鱼切割为鱼块的第二控制结构26。传送结构21可以为传送带。第三固定结构22可以为矩形框，矩形框的一端通过螺栓安装在传送结构21上，矩形框的一端设有用以将拉动矩形框至贴合传送结构21的弹簧，矩形框的另一端设有用以在需要将鱼头和鱼尾固定时控制其将矩形框沿着远离传送结构21运动至预设距离以使矩形框可以容置鱼头或者鱼尾的拉动杆，可以通过PLC控制电机，电机带动拉动杆。第二红外接收器25未接收到第二红外发射器24的信号时，则说明第三固定结构22上固定有去鳞鱼，则第二控制结构26控制传送结构21停止，并控制切刀23沿着靠近去鳞鱼的方向运动预设长度将去鳞鱼切割为鱼块，自动化操作，效率较高，切成的鱼块大小相同，精度较高。

切块件2还可以包括用以驱动传送结构21匀速运动的步进电机，这样就可以使传送结构21保持匀速运动，更好地方便切鱼件将所有的去鳞鱼切开，方便快捷，结构简单。

传送结构21可以设有用以防止鱼块滑出的止挡板，这样就可以保证鱼块全部运送至清除内脏件3处，结构简单。

烘制室4可以包括安装在内壁的多个用以提高烘制室4内温度的加热管和用以检测烘制室4内温度的温度检测结构。温度检测结构可以为温度传感器，温度检测结构实时检测烘制室4内的温度，同时控制加热管加热以使烘制室4内的温度为预设温度，实现高效烘制鱼块，操作方便。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。