一种牦牛肉干制作生产用杀菌装置的制作方法

本实用新型涉及牦牛肉干生产技术领域，具体为一种牦牛肉干制作生产用杀菌装置。

背景技术：

牦牛肉干一般是用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。为了提高食品的安全性，在对牦牛肉干进行生产的过程中，需要对牦牛肉干进行杀菌处理。传统的主要是使用蒸汽加热灭菌的方法，杀菌效率较低，加热时间较长，会对牦牛肉干的口感造成一定的影响，降低了牦牛肉干的质量和生产的效率。

为此，我们提出一种牦牛肉干制作生产用杀菌装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉干制作生产用杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牦牛肉干制作生产用杀菌装置，包括机壳，所述机壳左右两端上部均固定连接有固定块，所述固定块通过耳板活动安装有孔筒，所述孔筒底端固定连接有底板，所述底板底端左右两端均焊接有连接杆，所述连接杆活动插接在转盘内，所述转盘底端中部固定连接有第一转轴，所述第一转轴下端固定连接有第一电机，所述机壳内腔左右两端中部均固定安装有微波杀菌机构，所述机壳顶端活动盖接有机盖，所述机盖上端中部固定安装有第二电机，所述第二电机下端中部固定连接有第二转轴，所述第二转轴上焊接有搅拌转子，所述机盖上端左部固定连接有加料斗，所述加料斗上端通过铰链活动安装有斗盖。

优选的，所述固定块和耳板均呈环状，所述固定块中部开有滑槽，所述耳板底端中部固定连接有滑块，且滑块活动插接在滑槽内。

优选的，所述机壳底端左右两部均焊接有支撑腿。

优选的，所微波杀菌机构包括微波发生器和微波导管，所述微波导管安装在微波发生器的内侧。

优选的，所述机盖左右两端均通过螺纹插接有手紧螺栓。

优选的，所述耳板上端左右两部均固定安装有手提柄。

优选的，所述第一电机和第二电机转动的方向相反。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种牦牛肉干制作生产用杀菌装置，通过设置微波杀菌机构、固定块、滑槽、孔筒、耳板、滑块、手提柄、底板、连接杆、转盘、第一转轴、第一电机、机盖、第二电机、第二转轴、搅拌转子、加料斗、斗盖和手紧螺栓，利用微波杀菌机构发生的微波对牦牛肉干上的细菌进行灭菌处理，再配合第一电机驱动孔筒转动，以及第二电机驱动搅拌转子对牦牛肉干进行搅拌，提高微波的覆盖面积，也使牦牛肉干能够均匀地受到微波的穿透，有利于杀菌的更加高效和均匀，缩短了微波杀菌机构的工作时间，保证了牦牛肉干的口感，提高了生产的效率，另外，该杀菌装置，也方便了将孔筒从机壳内提出，便于了牦牛肉干的取出。

附图说明

图1为本实用新型结构剖视图。

图中：1机壳、2微波杀菌机构、3固定块、31滑槽、4孔筒、5耳板、51滑块、6手提柄、7底板、8连接杆、9转盘、10第一转轴、11第一电机、12机盖、13第二电机、14第二转轴、15搅拌转子、16加料斗、17斗盖、18手紧螺栓、19支撑腿。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种牦牛肉干制作生产用杀菌装置，包括机壳1，所述机壳1左右两端上部均固定连接有固定块3，所述固定块3通过耳板5活动安装有孔筒4，所述固定块3和耳板5均呈环状，所述固定块3中部开有滑槽31，所述耳板5底端中部固定连接有滑块51，且滑块51活动插接在滑槽31内，所述耳板5上端左右两部均固定安装有手提柄6，方便了将孔筒4从机壳1内提出。所述孔筒4底端固定连接有底板7，所述底板7底端左右两端均焊接有连接杆8，所述连接杆8活动插接在转盘9内，所述转盘9底端中部固定连接有第一转轴10，所述第一转轴10活动插接机壳1，所述第一转轴10下端固定连接有第一电机11，所述第一电机11的型号为PL(F)18-200-10S的电机，所述机壳1内腔左右两端中部均固定安装有微波杀菌机构2，所微波杀菌机构2包括微波发生器和微波导管，所述微波发生器的型号为2M248J的微波发生器，所述微波导管安装在微波发生器的内侧，利用微波发生器发射微波，并通过微波导管导出，微波能够改变细胞膜的通透性能，使细菌营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡，从而达到对牦牛肉干灭菌的目的。所述机壳1顶端活动盖接有机盖12，所述机盖12左右两端均通过螺纹插接有手紧螺栓18，所述机盖12上端中部固定安装有第二电机13，且第一电机11和第二电机13转动的方向相反，所述第二电机13的型号为BLD09-11-0.55KW的电机，所述第二电机13下端中部固定连接有第二转轴14，所述第二转轴14上焊接有搅拌转子15，所述机盖12上端左部固定连接有加料斗16，所述加料斗16上端通过铰链活动安装有斗盖17，所述机壳1底端左右两部均焊接有支撑腿19。

工作原理：首先，将孔筒4放置在机壳1内，并使连接杆8插入到转盘9上，再将机盖12盖在机壳1上，并使用手紧螺栓18，将机盖12的位置固定；然后，打开斗盖17，将牦牛肉干通过加料斗16倒入，牦牛肉干将会落入到孔筒4内，加料完成后，盖上斗盖17，分别控制微波杀菌机构2、第一电机11和第二电机13进行工作，微波杀菌机构2发生的微波开始对牦牛肉干进行灭菌处理，第一电机11驱动转盘9转动，并在连接杆8的传动作用下，滑块51在滑槽31内滑动，使孔筒4发生转动，有利于提高微波的覆盖面积，第二电机13驱动搅拌转子15进行转动，使搅拌转子15对孔筒4内的牦牛肉干进行搅拌，将牦牛肉干所处的位置打乱，有利于杀菌的更加高效和均匀，缩短了微波杀菌机构2的工作时间，保证了牦牛肉干的口感；最后，杀菌完成后，关闭微波杀菌机构2、第一电机11和第二电机13的控制开关，拧动手紧螺栓18，使手紧螺栓18远离机壳1，将机盖12从机壳1上取下，再双手握住手提柄6上提，将孔筒4从机壳1内提出，再将牦牛肉干从孔筒4内倒出即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。