技术总结
本实用新型涉及一种杀鱼装置，包括机柜、位于机柜上端开口处的鱼体夹持组件以及位于鱼体夹持组件下方的鱼体剖切组件，鱼体夹持组件包括与机柜上端开口的后端相铰接的箱体，箱体的前侧面并排开设有若干个进鱼口，箱体的内部下端设有与若干个进鱼口一一对应的并用以放置鱼体的若干个置鱼凹槽，每一置鱼凹槽的底面均开设有剖切槽孔；鱼体剖切组件包括剖切转轴，剖切转轴上固联有与若干个置鱼凹槽一一对应的若干把剖切刀，剖切刀随剖切转轴转动并穿过剖切槽孔，实现对鱼体的剖切。本实用新型结构设计合理，鱼体固定牢固，且利用旋转的剖切刀，可快速实现对鱼体进行剖切，使用方便，代替了人工操作，提高效率，同时也避免了人身受到伤害。
技术研发人员：王建华;倪星锋;孟峰;高雅琴
受保护的技术使用者：福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
技术研发日：2018.09.21
技术公布日：2019.10.01