技术总结
本实用新型公开了一种油水分离油炸机，涉及食品加工技术领域，其技术方案包括工作台以及位于工作台下方对工作台进行支撑的支撑架，所述工作台上开设有油炸腔室，所述油炸腔室包括相互连通的储油腔和储水腔，所述储水腔的底部水平连通有出水管，所述出水管的上方且位于储油腔的底部水平连通有出油管，所述储油腔的底部水平设置有散热管。本实用新型的优点是在油炸的过程中，散热管的内壁与外界空气相连通处于通风状态，从而能够带走散热管上的一些热量，进而能够降低油温，带走油炸腔室内的一些热量，防止油温过高将食物炸焦，且降低了油变质的速度，提高炸制食品的美观性，增强顾客的购买欲望。
技术研发人员：赵荣艳
受保护的技术使用者：燕诚智能设备制造河北有限公司
技术研发日：2018.09.21
技术公布日：2019.08.06