一种多层熏肉房的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，特别是一种多层熏肉房。

背景技术：

熏肉是一种传统美食，制作熏肉是在密闭的房间内生火造烟，将待熏制的肉类悬挂在房间内进行熏制，由于熏肉房内烟雾较大，人工频繁进出熏肉房进行熏肉挂取会对人体造成危害，另外人工挂取熏肉的过程，必须停止熏肉作业，导致熏肉进度受到影响。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种多层熏肉房，无需人员进出熏肉房，降低了烟雾对人体的危害，同时熏肉过程可实现连续化，大大提升熏肉生产的效率。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种多层熏肉房，房体由屋顶及墙壁组成，房体内设置多层地板并将房体内部分隔为多层，所述的地板一端设有第一导向轮，远离第一导向轮的地板另一端所靠近的墙壁上设有墙壁开口，墙壁开口内设有第二导向轮，房体外设有第三导向轮和第四导向轮，第一导向轮、第二导向轮、第三导向轮和第四导向轮上设有循环的皮带，皮带上设有挂钩。

优选的方案中，所述的第一导向轮为一个，第一导向轮由“L”形的第一支杆支撑固定在地板上，所述的第二导向轮为两个，皮带的上传输面与上方的第二导向轮的顶部接触，皮带的下传输面穿过两个第二导向轮之间设置，所述的第三导向轮为两个，皮带的上传输面穿过两个第三导向轮之间设置，皮带的下传输面与下方的第三导向轮底部接触，所述的第四导向轮与第一导向轮结构相同。

优选的方案中，所述的第三导向轮通过“F”形的第二支杆固定设置在地面上。

优选的方案中，所述的第四导向轮通过传动带与设置在地面上的驱动电机传动连接。

优选的方案中，所述的房体一侧设有燃烧室，燃烧室顶部设有烟气管道，烟气管道远离燃烧室的一端分为多根支管道，支管道穿过墙壁并设置在地板内，位于地板内的支管道上设有多个朝上的出烟口，出烟口与房体内部空间连通。

优选的方案中，所述的燃烧室侧壁上设有门，燃烧室内设有网板，网板所在高度高于门的上沿高度。

优选的方案中，所述的第二导向轮通过第二导向轮固定轴设置在墙壁开口中。

优选的方案中，所述的房体在靠近第一导向轮的一面墙壁上设有透气窗。

本实用新型所提供的一种多层熏肉房，通过采用上述结构，具有以下有益效果：

（1）熏肉挂取过程无需进入熏肉房进行，能够避免人员进入烟雾含量较大的熏肉房内导致对身体的危害；

（2）熏肉作业进行时，可同时进行熏肉房外部皮带上的肉类挂取，能够节约挂取时间，提升熏肉作业效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的第一导向轮、第四导向轮的结构示意图。

图3为本实用新型的第三导向轮结构示意图。

图4为本实用新型上层的墙壁开口位置的结构示意图。

图5为本实用新型最底层的墙壁开口位置的结构示意图。

图6为本实用新型的透气窗结构示意图。

图中：屋顶1，墙壁2，地板3，第一导向轮4，第二导向轮5，第三导向轮6，第四导向轮7，驱动电机8，传动带9，皮带10，挂钩11，燃烧室12，门13，网板14，烟气管道15，支管道16，出烟口17，透气窗18，第一支杆19，第二支杆20，墙壁开口21，第二导向轮固定轴22。

具体实施方式

如图1-6中，一种多层熏肉房，房体由屋顶1及墙壁2组成，房体内设置多层地板3并将房体内部分隔为多层，所述的地板3一端设有第一导向轮4，远离第一导向轮4的地板3另一端所靠近的墙壁2上设有墙壁开口21，墙壁开口21内设有第二导向轮5，房体外设有第三导向轮6和第四导向轮7，第一导向轮4、第二导向轮5、第三导向轮6和第四导向轮7上设有循环的皮带10，皮带10上设有挂钩11。

优选的方案中，所述的第一导向轮4为一个，第一导向轮4由“L”形的第一支杆19支撑固定在地板3上，所述的第二导向轮5为两个，皮带10的上传输面与上方的第二导向轮5的顶部接触，皮带10的下传输面穿过两个第二导向轮5之间设置，所述的第三导向轮6为两个，皮带10的上传输面穿过两个第三导向轮6之间设置，皮带10的下传输面与下方的第三导向轮6底部接触，所述的第四导向轮7与第一导向轮4结构相同。

优选的方案中，所述的第三导向轮6通过“F”形的第二支杆20固定设置在地面上。

优选的方案中，所述的第四导向轮7通过传动带9与设置在地面上的驱动电机8传动连接。

优选的方案中，所述的房体一侧设有燃烧室12，燃烧室12顶部设有烟气管道15，烟气管道15远离燃烧室12的一端分为多根支管道16，支管道16穿过墙壁2并设置在地板3内，位于地板3内的支管道16上设有多个朝上的出烟口17，出烟口17与房体内部空间连通。

优选的方案中，所述的燃烧室12侧壁上设有门13，燃烧室12内设有网板14，网板14所在高度高于门13的上沿高度。

优选的方案中，所述的第二导向轮5通过第二导向轮固定轴22设置在墙壁开口21中。

优选的方案中，所述的房体在靠近第一导向轮4的一面墙壁2上设有透气窗18。

具体工作原理如下：

工作人员站在熏肉房外，将肉类挂在皮带10上的挂钩11上，不同的皮带上可悬挂不同的肉类（如香肠、排骨、猪蹄等），然后启动驱动电机8使皮带10移动，皮带带动肉类进入熏肉房内，此时在燃烧室12内点燃谷类秸秆等，烟气通过烟气管道15进入熏肉房内，对熏肉房内的肉类进行熏制，熏制过程中，工作人员可以悬挂第二批待熏制的肉类，完成熏制作业之后，再次启动驱动电机8，此时皮带带动第二批肉类进入熏肉房，同时第一批熏肉回到挂取点，工作人员取下熏制好的肉即可。

采用上述结构，熏肉挂取过程无需进入熏肉房进行，能够避免人员进入烟雾含量较大的熏肉房内导致对身体的危害；熏肉作业进行时，可同时进行熏肉房外部皮带上的肉类挂取，能够节约挂取时间，提升熏肉作业效率。