一种牛肉腌制用高效盐水注射机的制作方法

本实用新型涉及食品加工应用技术领域，具体为一种牛肉腌制用高效盐水注射机。

背景技术：

盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率，盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能，使盐水注射机，在肉制品加工领域的应用更加完善。

目前市场上的盐水注射机，改变了传统的人工腌制的方法，加快了牛肉腌制的速度，使牛肉腌制更加便利，然而在使用过程中，牛肉的形状不规则，使注射的面积不均匀，降低了腌制质量，在注射过程中盐水流失过快，使牛肉没有得到充分的盐水，影响腌制效果，故而提出一种牛肉腌制用高效盐水注射机解决上述问题。

技术实现要素：

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛肉腌制用高效盐水注射机，具备注射效率高等优点，解决了牛肉的形状不规则，使注射的面积不均匀，降低了腌制质量，在注射过程中盐水流失过快，使牛肉没有得到充分的盐水，影响腌制效果的问题。

（二）技术方案

为实现上述注射效率高目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛肉腌制用高效盐水注射机，包括注射机底座，所述注射机底座的内部固定安装有传动电机，所述传动电机的输出轴上固定连接有传动轮，所述传动轮的右侧且位于注射机底座的内部固定安装有导轮，所述导轮的顶部且位于注射机底座的顶部固定连接有传输仓，所述传输仓的内部固定安装有从动轮，所述从动轮的正面固定连接有传动皮带，所述从动轮的外部且位于传输仓的内部活动安装有传输带，所述传输带的正面和背面且位于传输仓的内部均开设有活动槽，所述传输仓的内部固定安装有固定座，所述传输带的顶部且位于传输仓的内部固定安装有固定杆，所述固定杆的外部套装有活动转轮，所述传输仓的顶部固定连接有注射仓，所述注射仓的顶部固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴上固定连接有旋转轴，所述旋转轴的底部固定连接有注射固定板，所述注射固定板的内部固定安装有注射针，所述注射针的正面和背面其位于注射固定板的底部高度连接有侧板，所述侧板的左右两侧且位于注射固定板的底部固定安装有卡板。

优选的，所述传动轮和导轮的外部均套装有传动皮带，所述从动轮通过传动皮带与传动轮传动连接。

优选的，所述传输仓的内部固定安装有四个固定座，每两个固定座为一组，每一组固定座的内部均固定连接有固定杆，固定座通过螺丝与传输仓固定连接。

优选的，两个所述固定杆的外部均套装有活动转轮，活动转轮与固定杆为活动连接。

优选的，所述注射仓的顶部固定安装有两个旋转电机，两个所述旋转电机的输出轴上均固定连接有旋转轴。

优选的，两个所述旋转轴的底部均固定连接有注射固定板，所述侧板与活动槽的尺寸相匹配，所述侧板与活动槽活动连接。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种牛肉腌制用高效盐水注射机，具备以下有益效果：

1、该牛肉腌制用高效盐水注射机，通过传输仓的内部且位于传输带的顶部活动安装有两个活动转轮，两个活动转轮均通过固定杆和固定座与传输仓固定连接，活动转轮与固定杆活动连接，牛肉通过传输带进入注射仓内部之前，会先经过两个活动转轮，牛肉经过两个活动转轮时，带动两个活动转轮在其顶部旋转，将不规则的牛肉碾压一遍，起到碾平的作用，使牛肉在注射仓的注射更加均匀，达到了注射效率高的目的。

2、该牛肉腌制用高效盐水注射机，通过注射固定板的底部固定安装有两个侧板和两个卡板，两个侧板和两个卡板形成一个矩形的注射空间，在牛肉注射盐水的时候，起到封锁盐水的作用，避免盐水溅射和流失过快，使牛肉最大限度的吸收盐水，传输仓的内部均开设有两个活动槽，两个活动槽与两个侧板的尺寸相吻合，给牛肉注射盐水的时候，活动槽与侧板活动连接，给注射针提供一个稳定的注射空间，提高牛肉的吸收效率，达到了注射效率高的目的。

附图说明

图1为本实用新型侧面剖视结构示意图；

图2为本实用新型注射仓结构示意图。

图中：1注射机底座、2传动电机、3传动轮、4导轮、5传输仓、6从动轮、7传动皮带、8传输带、9活动槽、10固定座、11固定杆、12活动转轮、13注射仓、14旋转电机、15旋转轴、16注射固定板、17注射针、18侧板、19卡板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，一种牛肉腌制用高效盐水注射机，包括注射机底座1，注射机底座1的内部固定安装有传动电机2，传动电机2的输出轴上固定连接有传动轮3，传动轮3的右侧且位于注射机底座1的内部固定安装有导轮4，导轮4的顶部且位于注射机底座1的顶部固定连接有传输仓5，传输仓5的内部固定安装有从动轮6，从动轮6的正面固定连接有传动皮带7，传动轮3和导轮4的外部均套装有传动皮带7，从动轮6通过传动皮带7与传动轮3传动连接，从动轮6的外部且位于传输仓5的内部活动安装有传输带8，传输带8的正面和背面且位于传输仓5的内部均开设有活动槽9，传输仓5的内部固定安装有固定座10，传输仓5的内部固定安装有四个固定座10，每两个固定座10为一组，固定座10通过螺丝与传输仓5固定连接，传输带8的顶部且位于传输仓5的内部固定安装有固定杆11，每一组固定座10的内部均固定连接有固定杆11，固定杆11的外部套装有活动转轮12，两个固定杆11的外部均套装有活动转轮12，活动转轮12与固定杆11为活动连接，传输仓5的顶部固定连接有注射仓13，注射仓13的顶部固定安装有旋转电机14，注射仓13的顶部固定安装有两个旋转电机14，旋转电机14的输出轴上固定连接有旋转轴15，两个旋转电机14的输出轴上均固定连接有旋转轴15，旋转轴15的底部固定连接有注射固定板16，两个旋转轴15的底部均固定连接有注射固定板16，注射固定板16的内部固定安装有注射针17，注射针17的正面和背面其位于注射固定板16的底部高度连接有侧板18，侧板18与活动槽9的尺寸相匹配，侧板18与活动槽9活动连接，侧板18的左右两侧且位于注射固定板16的底部固定安装有卡板19。

综上所述，该牛肉腌制用高效盐水注射机，通过传输仓5的内部且位于传输带8的顶部活动安装有两个活动转轮12，两个活动转轮12均通过固定杆11和固定座10与传输仓5固定连接，活动转轮12与固定杆11活动连接，牛肉通过传输带8进入注射仓13内部之前，会先经过两个活动转轮12，牛肉经过两个活动转轮12时，带动两个活动转轮12在其顶部旋转，将不规则的牛肉碾压一遍，起到碾平的作用，使牛肉在注射仓13的注射更加均匀，通过注射固定板16的底部固定安装有两个侧板18和两个卡板19，两个侧板18和两个卡板19形成一个矩形的注射空间，在牛肉注射盐水的时候，起到封锁盐水的作用，避免盐水溅射和流失过快，使牛肉最大限度的吸收盐水，传输仓5的内部均开设有两个活动槽9，两个活动槽9与两个侧板18的尺寸相吻合，给牛肉注射盐水的时候，活动槽9与侧板18活动连接，给注射针17提供一个稳定的注射空间，提高牛肉的吸收效率，达到了注射效率高的目的，解决了牛肉的形状不规则，使注射的面积不均匀，降低了腌制质量，在注射过程中盐水流失过快，使牛肉没有得到充分的盐水，影响腌制效果的问题。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。