本发明涉及食品加工技术领域，具体地说是一种增强免疫力的固体饮品及其制备方法。
背景技术：
一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐；尤其是富含维生素、矿物质营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。现有的保健型固体饮料有效成分少，不能达到很好的养生保健作用，真正能起到同时补充维生素钙质，提高免疫力的产品很少，同时固体饮料中添加的防腐剂过多，不利于人体健康。
技术实现要素：
本发明就是为了解决现有固体饮品中有效成分少、防腐剂过多、不易于人体健康的技术问题，提供了一种能够补充人体维生素钙质、增强免疫力的固体饮品及其制作方法。
为此，本发明提供了一种增强免疫力的固体饮品，按以下重量份数的原料制成：金桔粉4～5份、木瓜粉4～5份、蓝莓粉4～5份、樱桃粉4～5份、蔓越莓粉4～5份、桑葚粉4～5份、芹菜粉4～5份、黑加仑粉4～5份、覆盆子粉4～5份、蛋黄果粉4～5份、双歧杆菌5～6份、微囊包埋钙18～20份、海藻糖13～15份，低聚木糖6～8份，麦芽糊精2～5份。
优选地，按以下重量份数的组分制成：金桔粉4～5份、木瓜粉4～5份、蓝莓粉4～5份、樱桃粉4～5份、蔓越莓粉4～5份、桑葚粉4～5份、芹菜粉4～5份、黑加仑粉4～5份、覆盆子粉4～5份、蛋黄果粉4～5份、双歧杆菌8～10份、微囊包埋钙15～20份、海藻糖12～15份，低聚木糖8～10份，麦芽糊精2～5份。
本发明同时提供了一种增强免疫力的固体饮品的制备方法，具体包括以下步骤：
(1)按以下重量份数的原料配比：金桔粉4～5份、木瓜粉4～5份、蓝莓粉4～5份、樱桃粉4～5份、蔓越莓粉4～5份、桑葚粉4～5份、芹菜粉4～5份、黑加仑粉4～5份、覆盆子粉4～5份、蛋黄果粉4～5份、双歧杆菌5～6份、微囊包埋钙18～20份、海藻糖13～15份，低聚木糖6～8份，麦芽糊精2～5份；
(2)调整温度、相对湿度，将步骤(1)中的组分利用槽形混合机混合；
(3)将步骤(2)中混合后的物料均匀平铺于烘盘中干燥，干燥后检验感官指标和水分含量；
(4)控制空气洁净度等级，将步骤(3)中干燥后的物料包装。
优选地，步骤(2)中，温度控制在18℃～26℃，相对湿度控制在45％～65％，混合时间为15min～20min。
优选地，步骤(3)中，干燥温度为45℃，干燥时间不少于3h。
优选地，步骤(3)中，水分含量低于5％。
优选地，步骤(4)中，空气洁净度等级为30万级，包装规格为10g/袋。
本发明的有益效果：
(1)本发明配方合理，多种原料复配达到补充维生素、钙质、增强免疫力的保健作用；海藻糖一种通过生物发酵技术从玉米淀粉获得的稳定非还原性双糖，极易溶于水，海藻糖能帮助有机体对抗各种严酷的环境以保持有机体的生物活性保护生物体的细胞和大分子的活性和功能，因此后来很多人将它称为“生命之糖”，海藻糖是一种新型的甜味剂、天然的食品保护剂、多功能的风味改良剂同时还具备保健食品的功能。
(2)微囊包埋钙是一种以磷酸三钙为原料，是一种安全的营养强化剂，同时还可作为食品中的抗结剂、ph值调节剂、缓冲剂，相比其它补钙产品，其优势在于可同时提供钙和磷，身体内的钙和磷保持平衡非常重要，因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质，如果不能达到两种物质的均衡，而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果所以磷酸三钙是人体最佳钙源之一。
(3)双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物，双歧杆菌作为一种生理性有益菌，对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老多种重要的生理功能，在低聚木糖的作用下可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，使其对人体健康产生改善胃肠道功能并免疫力增强的作用。多种原料复配达到促进机体的新陈代谢，增强免疫力的作用。
(2)本发明制得的固体饮品具有补充维生素、钙质及增强免疫力作用的固体饮料携带菌量少，且水分低，菌类不易繁殖，毒素成分低，保存周期长。
具体实施方式
根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的内容仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所描述的本发明。
实施例1
(1)按以下重量份数原料进行配比：金桔粉4份、木瓜粉4份、蓝莓粉4份、樱桃粉4份、蔓越莓粉4份、桑葚粉4份、芹菜粉4份、黑加仑粉4份、覆盆子粉4份、蛋黄果粉4份、双歧杆菌10份、微囊包埋钙20份、海藻糖15份，低聚木糖10份，麦芽糊精5份；
(2)调整温度为18℃、相对湿度为55％，将步骤(1)中的组分利用槽形混合机混合20min；
(3)将步骤(3)中的混合物在45℃下干燥，干燥期间，每半个小时记录温度，检验干燥后的感官指标及水分含量，使得最后混合物的水分含量小于5％，如果水分大于5％，则需要在相同的温度下继续干燥1h以上直至水分小于5％；
(4)控制空气洁净度为30万级，将步骤(3)中干燥后的物料包装，包装规格为10g/袋。
实施例2
(1)按以下重量份数的原料进行配比：金桔粉5份、木瓜粉5份、蓝莓粉5份、樱桃粉5份、蔓越莓粉5份、桑葚粉5份、芹菜粉5份、黑加仑粉5份、覆盆子粉5份、蛋黄果粉5份、双歧杆菌8份、微囊包埋钙15份、海藻糖12份，低聚木糖10份，麦芽糊精5份；
(2)调整温度为26℃、相对湿度为45％，将步骤(1)中的组分利用槽形混合机混合18min；
(3)将步骤(3)中的混合物在45℃下干燥，干燥期间，每半个小时记录温度，检验干燥后的感官指标及水分含量，使得最后混合物的水分含量小于5％，如果水分大于5％，则需要在相同的温度下继续干燥1h以上直至水分小于5％；
(4)控制空气洁净度为30万级，将步骤(3)中干燥后的物料包装，包装规格为10g/袋。
实施例3
(1)按以下重量份数的原料进行配比：金桔粉5份、木瓜粉4份、蓝莓粉5份、樱桃粉5份、蔓越莓粉5份、桑葚粉5份、芹菜粉5份、黑加仑粉5份、覆盆子粉5份、蛋黄果粉5份、双歧杆菌9份、微囊包埋钙17份、海藻糖14份，低聚木糖9份，麦芽糊精2份；
(2)调整温度22℃、相对湿度65％，将步骤(1)中的组分利用槽形混合机混合15min；
(3)将步骤(3)中的混合物在45℃下干燥，干燥期间，每半个小时记录温度，检验干燥后的感官指标及水分含量，使得最后混合物的水分含量小于5％，如果水分大于5％，则需要在相同的温度下继续干燥1h以上直至水分小于5％；
(4)控制空气洁净度为30万级，将步骤(3)中干燥后的物料包装，包装规格为10g/min。
实施例4效果示例1
王某某，女，36岁，缺钙患者，表现为：经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状，采用本发明的补充维生素、钙质及增强免疫力作用的固体饮料后，行走便利、精神大好，并且在使用二十天以后，面色红润，饮食也正常，生活也基本恢复正常。
实施例5效果示例2
袁某某，男，27岁，免疫力低患者，表现为：疲倦困乏,精力不足,注意力分散,失眠健忘,头昏目眩,情绪低落,反应迟钝,适应能力差等，采用本发明的补充维生素、钙质及增强免疫力作用的固体饮料后，睡眠恢复正常，精气十足，食欲好转，并且在使用十五天以后，面色变好，精神好转，生活也基本恢复正常。