燕窝胶原蛋白肽压片糖果的制作方法

本发明涉及保健品技术领域，具体是燕窝胶原蛋白肽压片糖果。

背景技术：

燕窝胶原蛋白由二个或二个以上氨基酸组成蛋白肽，人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100%，肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同，胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分，是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分，同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质，另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助，胶原蛋白肽是对胶原蛋白进行特殊工艺处理，降低其分子量，让其成为可以被身体轻松吸收的蛋白肽。

随着现代人生活节奏的加快，生活压力和工作压力等问题，人们没有过多的时间和精力将食品准备的多种多样，尤其是上班族，多以快餐代替，无暇顾及营养的多样性，且一些办公人群会出现眼睛干涩、肠胃功能紊乱，长期熬夜内分泌失调等影响健康的现代病，中老年人会出现高血压、高血脂等心血管方面的疾病，严重影响人们的生存质量和经济生活，目前市场上的胶原蛋白肽压片糖果其增强机体免疫力、预防疾病、延缓衰老、改善睡眠、缓解疲劳、美容养颜、抗氧化、抗肿瘤、预防癌症的保健功效较差，已不能满足现有市场人们对健康的需求。因此，本领域技术人员提供了燕窝胶原蛋白肽压片糖果，以解决上述背景技术中提出的问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供燕窝胶原蛋白肽压片糖果，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：燕窝胶原蛋白肽压片糖果，按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉40-50%、鲣鱼弹性蛋白肽3-8%、针叶樱桃提取物8-12%、蓝莓提取物3-8%、低聚果糖8-12%、薏苡仁粉2-6%、血橙果粉2-7%、石榴果粉2-7%、燕窝肽1-5%、维生素c12-16%、葡萄籽提取物1-3%。

作为本发明进一步的方案：按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉40%、鲣鱼弹性蛋白肽3%、针叶樱桃提取物8%、蓝莓提取物3%、低聚果糖8%、薏苡仁粉2%、血橙果粉2%、石榴果粉2%、燕窝肽1%、维生素c12%、葡萄籽提取物1%。

作为本发明再进一步的方案：按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉50%、鲣鱼弹性蛋白肽8%、针叶樱桃提取物12%、蓝莓提取物8%、低聚果糖12%、薏苡仁粉6%、血橙果粉7%、石榴果粉7%、燕窝肽5%、维生素c16%、葡萄籽提取物3%。

作为本发明再进一步的方案：按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉45%、鲣鱼弹性蛋白肽5%、针叶樱桃提取物10%、蓝莓提取物5%、低聚果糖10%、薏苡仁粉5%、血橙果粉5%、石榴果粉5%、燕窝肽3%、维生素c15%、葡萄籽提取物2%。

作为本发明再进一步的方案：所述针叶樱桃提取物采用以下方法制备而成：

s1：水洗、榨汁：选取新鲜的针叶樱桃进行清洗，加入针叶樱桃两倍量的纯水进行榨汁；

s2：过滤：将上述针叶樱桃汁过50目筛，静置24h；

s3：真空浓缩：对s2中的液体进行真空浓缩，真空度0.05-0.07mpa、温度65-75℃，浓缩至相对密度为1.2-1.3；

s4：减压、干燥：对上述s3处理后的液体进行减压干燥，真空度0.05-0.07mpa、温度70-80℃，干燥至浸膏含水率<5%，得到针叶樱桃提取；

s5：粉碎：采用粉碎机对上述干燥后的针叶樱桃提取物进行粉碎。

作为本发明再进一步的方案：所述葡萄籽提取物为葡萄籽原花青素。

作为本发明再进一步的方案：所述葡萄籽提取物采用以下方法制备而成：

s1：选用榨汁后含有葡萄籽和葡萄皮的葡萄渣，将葡萄渣清洗去皮后，选取葡萄籽进行烘干；

s2：将烘干后的葡萄籽放入提取罐中，加入酒精溶液进行浸泡，浸泡时间为10-15h；

s3：收集提取液并蒸发回收乙醇，将剩余提取液加入纯化剂进行纯化处理；

s4：对提纯后的提取液进行喷雾干燥，得到葡萄籽提取物，再通过粉碎机进行粉碎处理。

作为本发明再进一步的方案：所述蓝莓提取物采用以下方法制备而成：首先将蓝莓果渣干物质与酸乙醇混合，采用超声波辅助提取，提取温度为35-45℃，提取时间为30-45min；然后，通过喷雾干燥方式进行提取物的干燥处理，得到含有花色苷的粉状蓝莓提取物；再通过粉碎机进行粉碎处理。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明中的燕窝胶原蛋白肽压片糖果，在实际使用时，具有较高的药用价值，能够有效增强机体免疫力、预防疾病、延缓衰老、改善睡眠、缓解疲劳、美容养颜，同时具有抗氧化、抗肿瘤、预防癌症、静心安神的保健功效。

2、本发明中添加的针叶樱桃提取物，富含丰富维生素c，同时还含有维生素a、b1、b2、e、p、烟碱酸、抗衰老因子、钙、铁、锌、钾和蛋白质等多种营养物质，营养价值极高，抗氧化效果较强。

3、本发明中添加有蓝莓提取物，具有抗氧化、延缓衰老、美白、护眼、以及防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、预防疾病的效果；本发明中添加有低聚果糖，能够减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；同时能够促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。

4、本发明中添加有葡萄籽提取物，由于葡萄籽提取物是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，因此该压片糖果能够有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，其具有抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状的效果。

附图说明

图1为燕窝胶原蛋白肽压片糖果的成分图；

图2为燕窝胶原蛋白肽压片糖果实施例1-3和对比实施例1实验结果对比示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1～2，本发明实施例中，

实施例1

燕窝胶原蛋白肽压片糖果，按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉40%、鲣鱼弹性蛋白肽3%、针叶樱桃提取物8%、蓝莓提取物3%、低聚果糖8%、薏苡仁粉2%、血橙果粉2%、石榴果粉2%、燕窝肽1%、维生素c12%、葡萄籽提取物1%。

进一步的，针叶樱桃提取物采用以下方法制备而成：

s1：水洗、榨汁：选取新鲜的针叶樱桃进行清洗，加入针叶樱桃两倍量的纯水进行榨汁；

s2：过滤：将上述针叶樱桃汁过50目筛，静置24h；

s3：真空浓缩：对s2中的液体进行真空浓缩，真空度0.05-0.07mpa、温度65-75℃，浓缩至相对密度为1.2-1.3；

s4：减压、干燥：对上述s3处理后的液体进行减压干燥，真空度0.05-0.07mpa、温度70-80℃，干燥至浸膏含水率<5%，得到针叶樱桃提取；

s5：粉碎：采用粉碎机对上述干燥后的针叶樱桃提取物进行粉碎。

进一步的，葡萄籽提取物为葡萄籽原花青素。

再进一步的，葡萄籽提取物采用以下方法制备而成：

s1：选用榨汁后含有葡萄籽和葡萄皮的葡萄渣，将葡萄渣清洗去皮后，选取葡萄籽进行烘干；

s2：将烘干后的葡萄籽放入提取罐中，加入酒精溶液进行浸泡，浸泡时间为10-15h；

s3：收集提取液并蒸发回收乙醇，将剩余提取液加入纯化剂进行纯化处理；

s4：对提纯后的提取液进行喷雾干燥，得到葡萄籽提取物，再通过粉碎机进行粉碎处理。

再进一步的，蓝莓提取物采用以下方法制备而成：首先将蓝莓果渣干物质与酸乙醇混合，采用超声波辅助提取，提取温度为35-45℃，提取时间为30-45min；然后，通过喷雾干燥方式进行提取物的干燥处理，得到含有花色苷的粉状蓝莓提取物；再通过粉碎机进行粉碎处理。

实施例2

燕窝胶原蛋白肽压片糖果，按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉50%、鲣鱼弹性蛋白肽8%、针叶樱桃提取物12%、蓝莓提取物8%、低聚果糖12%、薏苡仁粉6%、血橙果粉7%、石榴果粉7%、燕窝肽5%、维生素c16%、葡萄籽提取物3%。

进一步的，针叶樱桃提取物采用以下方法制备而成：

s1：水洗、榨汁：选取新鲜的针叶樱桃进行清洗，加入针叶樱桃两倍量的纯水进行榨汁；

s2：过滤：将上述针叶樱桃汁过50目筛，静置24h；

s3：真空浓缩：对s2中的液体进行真空浓缩，真空度0.05-0.07mpa、温度65-75℃，浓缩至相对密度为1.2-1.3；

s4：减压、干燥：对上述s3处理后的液体进行减压干燥，真空度0.05-0.07mpa、温度70-80℃，干燥至浸膏含水率<5%，得到针叶樱桃提取；

s5：粉碎：采用粉碎机对上述干燥后的针叶樱桃提取物进行粉碎。

进一步的，葡萄籽提取物为葡萄籽原花青素。

再进一步的，葡萄籽提取物采用以下方法制备而成：

s1：选用榨汁后含有葡萄籽和葡萄皮的葡萄渣，将葡萄渣清洗去皮后，选取葡萄籽进行烘干；

s2：将烘干后的葡萄籽放入提取罐中，加入酒精溶液进行浸泡，浸泡时间为10-15h；

s3：收集提取液并蒸发回收乙醇，将剩余提取液加入纯化剂进行纯化处理；

s4：对提纯后的提取液进行喷雾干燥，得到葡萄籽提取物，再通过粉碎机进行粉碎处理。

再进一步的，蓝莓提取物采用以下方法制备而成：首先将蓝莓果渣干物质与酸乙醇混合，采用超声波辅助提取，提取温度为35-45℃，提取时间为30-45min；然后，通过喷雾干燥方式进行提取物的干燥处理，得到含有花色苷的粉状蓝莓提取物；再通过粉碎机进行粉碎处理。

实施例3

燕窝胶原蛋白肽压片糖果，按重量百分比计，由以下原料组成：胶原蛋白肽粉45%、鲣鱼弹性蛋白肽5%、针叶樱桃提取物10%、蓝莓提取物5%、低聚果糖10%、薏苡仁粉5%、血橙果粉5%、石榴果粉5%、燕窝肽3%、维生素c15%、葡萄籽提取物2%。

进一步的，针叶樱桃提取物采用以下方法制备而成：

s1：水洗、榨汁：选取新鲜的针叶樱桃进行清洗，加入针叶樱桃两倍量的纯水进行榨汁；

s2：过滤：将上述针叶樱桃汁过50目筛，静置24h；

s3：真空浓缩：对s2中的液体进行真空浓缩，真空度0.05-0.07mpa、温度65-75℃，浓缩至相对密度为1.2-1.3；

s4：减压、干燥：对上述s3处理后的液体进行减压干燥，真空度0.05-0.07mpa、温度70-80℃，干燥至浸膏含水率<5%，得到针叶樱桃提取；

s5：粉碎：采用粉碎机对上述干燥后的针叶樱桃提取物进行粉碎。

进一步的，葡萄籽提取物为葡萄籽原花青素。

再进一步的，葡萄籽提取物采用以下方法制备而成：

s1：选用榨汁后含有葡萄籽和葡萄皮的葡萄渣，将葡萄渣清洗去皮后，选取葡萄籽进行烘干；

s2：将烘干后的葡萄籽放入提取罐中，加入酒精溶液进行浸泡，浸泡时间为10-15h；

s3：收集提取液并蒸发回收乙醇，将剩余提取液加入纯化剂进行纯化处理；

s4：对提纯后的提取液进行喷雾干燥，得到葡萄籽提取物，再通过粉碎机进行粉碎处理。

再进一步的，蓝莓提取物采用以下方法制备而成：首先将蓝莓果渣干物质与酸乙醇混合，采用超声波辅助提取，提取温度为35-45℃，提取时间为30-45min；然后，通过喷雾干燥方式进行提取物的干燥处理，得到含有花色苷的粉状蓝莓提取物；再通过粉碎机进行粉碎处理。

本发明燕窝胶原蛋白肽压片糖果的制备方法，包括以下步骤：

s1：按重量百分比选取胶原蛋白肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽、针叶樱桃提取物、蓝莓提取物、低聚果糖、薏苡仁粉、血橙果粉、石榴果粉、燕窝肽、维生素c、葡萄籽提取物分别过100目筛备用；

s2：将上述筛分后的胶原蛋白肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽、针叶樱桃提取物、蓝莓提取物、低聚果糖、薏苡仁粉、血橙果粉、石榴果粉、燕窝肽、维生素c、葡萄籽提取物分别放入搅拌罐内，进行均匀混合，搅拌时间为15-30min；

s3：采用制粒机进行造粒，并放入干燥箱进行干燥；

s4：压片、铝塑、包装。

对比实施例1

选用市场现有的胶原蛋白肽压片糖果。

实验条件：

条件一：选取200名实验人员，随机分成四组，每组50人；

条件二：每组成员以每日三次、每次一粒的剂量，分别服用实施例1、实施例2、实施例3制成的燕窝胶原蛋白肽压片糖果和对比实施例选用的普通胶原蛋白肽压片糖果；

条件三：连续服用30天后，测量实验数据，其实验对比结果如图2所示。

综上所述，本发明具有较高的药用价值，能够有效增强机体免疫力、预防疾病、延缓衰老、改善睡眠、缓解疲劳、美容养颜，同时具有抗氧化、抗肿瘤、预防癌症、静心安神的保健功效，其提高免疫力、预防疾病、抗衰老、抗氧化、美容养颜效果较强，适宜广泛推广。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。